Ez vonatkozik az a kebab
Az asztalon egy csomó paradicsom, uborka, gyógynövények (a koriander és bazsalikom feltétlenül lila), ecetes hagyma 3 nagy vöröshagyma vágva félgyűrűt, leforrázott forró vízzel, hideg, borító: (1 evőkanál almaecet és 2 evőkanál citromlé, 4 evőkanál hideg víz), vagy száraz fehérbor 0,5 csésze, add szeletelt metélőhagyma, petrezselyem. só 1 evőkanál cukrot egy csipet komló-suneli és egy jó marék gránátalma magokat. Keverjük jól össze. Pepper, istenítése nyárs, pita kenyér vagy focaccia (sütni). Házi szósz-tkemali. Jó bor. és vörös és fehér; sört. Eldobható papír étkészlet, sok éhes és vidám barátai ül egy kidöntött fatörzseket, a gyerek rohangál a kertben, és a füstöt a tűz. keverve ízű készül kebab. Ez minden, amit meg kell juttatni a shish kebab (nekem).
Wick-CGIL dence [7.1K]
Mi egy finom válasz ELBAR)) Köszönöm +++ - 4 évvel ezelőtt
Bee Natka [5.6K]
Így finom azt írta, hogy azt azonnal ki akarta, hogy kebab. - Több mint egy évvel ezelőtt
több mint egy évvel ezelőtt
By kebab étel lehet benyújtani a különböző gyógynövények, őt kötegek koriander, petrezselyem, kapor, saláta, rukkola, fiatal zöld hagyma, fokhagyma, add egész paradicsom, uborka, paprika. Jó az a hagymát, vágjuk fél gyűrűk és pácolt ecet. By kebab lehet főzni zöldségeket, sült parázs. Felfűzve nyárs kis padlizsán, paprika és a paradicsom egészben, sütni, povarachivaya nyárs, majd tisztítsa meg a bőrt, a szemet a paprika, vágott, hozzá hagymát pácolt ecet, fűszerek, só, bors. Jó shashlik vörösbort és még persze az idő szép és vidám társaság.
Íme néhány nappal ezelőtt egy barátja egy ilyen vita, a beszélgetés kezdődött, és ez ebben a témában. És a tapasztalat az élet sugallja - kiterjed. A lényeg, hogy friss volt és minimálisan feldolgozott (a zöldségeket saláta, nem iszik bort, stb.) Mindenki látni fogja, hogy ő szeret, és akkor még köszönetet mondani (mert, mint az Ön ízlésének nem ró rájuk). És mindezen rendszerek / rules / ízek - show-off és a felesleges. Sorolja fel zöldség / gyümölcs / Shirley / Myrli és valamennyi kombinációját őket? Úgy akarsz? A 18. század végén, arisztokraták povymerli. A szabad főzés.
Jó napot! Itt még senki sem említette azt a tényt, hogy a zöldség is főtt a tűz. És azt kell mondanom, hogy ez egy nagy mellett a barbecue. Annyira gyakran, és nem volt egyetlen elégedetlen. Megmondom a titkát a cég. Az elején, amikor a fa most fellángolt - tesszük a zöldségeket nyársra (néhány paradicsom, néhány darab paprikát és néhány padlizsán). Fontos, hogy a zöldségeket ebben az esetben teljesen a tűz, és a tűz burokkal őket minden oldalról. 5-7 perccel később a zöldségek teljesen fekete. Ez az, amit meg kell elérni. Ezután távolítsa el a zöldségeket egy speciálisan előkészített serpenyőben tiszta vízzel, amelyben a pre-só oldására fél csésze. És ez lehet egy üveg, de szeretem a felét. Zöldséget kell ázni a vízben körülbelül 10 percig ezen a ponton, a parázs szinte jön, és akkor lehet fogadni a faszén grill. Miután a zöldségek vízben ázni - ugyanabban a vízben, és megtisztítani őket a fekete bőr. Ez nagyon egyszerű, hogy szálljon le, és nem sok erőfeszítést. Shift a hámozott zöldségeket egy külön tálba. Ezt követően, ez még mindig kívánatos, hogy egy tál hámozott zöldségek fel a parazsat, hogy azok ott még poburlili perc 5. tehet anélkül, hogy ezt az eljárást. Zöldség majd csak a szádban olvad. Próbáld ki, és nem fogja megbánni.