Előkészületek a tél, mint a legjobb receptek konzerv bab

Jön a tél, és ez azt jelenti, hogy a legtöbb háziasszonyok kezdenek a terméket megvásárolja, dobni fel a bankok, és küldjön egy sötét sarokban vár a hideg és havas napon. Végtére is, mi lehetne szebb, mint a téli éjszaka, hogy ki a pince egy üveg savanyúságot? Persze, senki sem tartalékok a téli nem nélkülözheti a standard savanyúságok és a paradicsom, adzhika. De néha szeretne valami új és szokatlan. Ebben az esetben a konzerv bab a téli lesz a legjobb és finom megoldás!

Bab paradicsomszósz a téli

Ahhoz, hogy megőrizzék a babot kell a következő alkotórészeket paradicsomszósz:

• Friss fehér vagy vörös (a személyes preferenciák minden) bab - 1,5 kg
• Olíva-vagy növényi olaj - fél csésze
• Friss paradicsom - 1 kg
• Hagyma - 2 db
• Ecet (70%) - 1 tk
• babér - 5 db
• Só - 3 tk
• Őrölt fekete bors - fél tk
• Pepper borsó - 5-6 db

Az előállítási eljárás, lépésről lépésre:

1. Bab öblítse folyó víz alatt, majd öntsük a babot vízzel, és hagyjuk meg 2 óra 30 perc.
2. Miután két és fél óra, a víz, amelyben ázni a babot kell üríteni. Tárcsázza az új víz, és hozott egy kis tüzet.
3. Cook bab puhára, sózzuk nem.
4. Abban az időben, mint a babot főzni, akkor vágjuk a hagymát, és pirítsuk aranybarnára.
5. Friss paradicsomot megmossuk, majd kioltja őket forró vízzel, így könnyen eltávolítani a bőrt.
6. Tegye a hámozott paradicsomot főzzük puhára állapotban, sózzuk.
7. Miután a paradicsom puha, meg kell vegyük le a tűzről, engedje le a vizet, és áttörjük a gyümölcsöket a kása.
8. Egy serpenyőben paradicsom kifáraszt kell hozzá sült hagyma, főtt bab, és minden a fűszereket. Zöldség fel a tűzhelyen forraljuk.
9. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk az ecetet, majd az egész masszát.
10. A kész bab paradicsomszósszal öntsük előkészített a megőrzése a bankok.
11. Húzd fel a bankokat, tedd őket egy sötét helyre, és fedjük le egy meleg takaró.

Ez a recept tartalmaz gyakorlatilag azonos összetevőket, de különböző arányban. Előkészületek a tél, mint a konzerv bab: a legjobb receptek ezt a későbbiekben anyag. Ha készül kocsonyás hal: Mi hal a legalkalmasabb a töltelék.

Így kell főzni bab paradicsomos mártással recept №2 szükségességét termékek, mint például:

• Friss bab - 1kg
• Friss paradicsom - 3kg
• Cukor - 3 tk
• Só - 1,5 tk
• Pepper borsó - 8 db
• Chili - fél
• Babérlevél - 2 db

Ahogy konzerv bab paradicsomos mártással, lépésről lépésre:

1. Bab alaposan öblítse le, és hagyjuk ázni a vízben 3 órán át.
2. Transzfer a babot egy nagy serpenyőben, és adjunk hozzá vizet (1 kg babot a recept szerint szükséges 4 liter vízhez) a vízben, adjunk hozzá cukrot és sót. közé tartozik a magas hő-és főzzük a babot, időnként megkeverve.
3. Ahogy a víz forrni kezd, a babot meg kell hagyni főzzük további 30 percig, majd engedje le a vizet egy tésztaszűrő.
4. Paradicsom kell leforrázott forró vízzel, héja. Ezután egy darálót, vagy össze kell őrölni paradicsom pépes állapotban.
5. Főtt babot hozzá a kapott paradicsompüré, tedd forraljuk 25 percig, adjunk hozzá minden fűszerek, kivéve a babérlevelet. Laurel hozzá 5 perc vége előtt a főzési folyamat.
6. A végső keverék a korábban elkészített bővült bankok 0,5 literes, roll és a fejjel lefelé, a jó pakolás takaró.

Konzerv bab saját lében

Ez a módszer a konzervek bab a legegyszerűbb és legkevésbé költséges pénzügyileg azonban nagy a kereslet. Az üzletek megtalálja a bab, köznapi nevén - bab természetes. De mindig kellemes és megbízható, hogy a bab.

Szükséges összetevők megőrzése bab saját lében:

• A fehér bab - 1 kg.
• Víz - 1 liter
• Salt - 40 g
• Cukor - 40 g
• Ecet (70%) - 1 tk

1. Bab megtelik vízzel, hogy a bab teljesen befedje. Cook bab közepes lángon 1 óra 30 perc alatt.
2. Míg a babot főzni, előkészíti a pác: 1 liter vizet adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet.
3. Főtt babot csomagolt sterilizált üvegekbe, majd öntsük a pác.
4. Húzd fel a bankok és csomagolja őket egy takaróval.

Ahogy konzerv zöldbab

Amikor megőrzése zöldbab a legjobb, ha a fiatal gyümölcsök. Számos pácok a zöldbab, de ez a recept az egyik legnépszerűbb és egyszerű. Más megvalósítási módjai üres a téli, mint a konzerv bab: a legjobb recepteket.

Konzerv bab Cseh

• A fiatal zöldbab - 1 kg
• Víz - 1 liter
• Ecet - 0,1 tk
• Cukor - 50 g
• Salt - 30 g

1. Öblítsük zöldbab, végeit levágjuk mindkét oldalon.
2. Zöldbab vágjuk apró „ragad” hossza 2-3 cm.
3. Forrásban lévő vízben csökkentette a vágott darabok zöldbab 3 percig.
4. Hűtsük le a babot, és tegye üvegekbe.
5. Forráspont pác és öntsük üvegekbe pasztörizálás bányában 25 (ha a Bank 1 liter) hőmérsékleten 90 Celsius fok.

Jó étvágyat és a meleg tél!