Eco-termékek- mi ez, és hol kell kérni őket

Azt akarjuk, hogy a friss levegőre, tiszta vizet inni és enni bio élelmiszerek. És ha az első ellenőrzése szinte lehetetlen, az utóbbi, általánosságban elmondható, hogy a mi kezünkben van. Az üzletek, a piac az interneten, kínálunk természetes, szerves, mezőgazdasági termékek. Honnan jönnek ezek a számok? És mi az a „természetes” is jelent?

Zone betiltották

„Eco-termékek”, „mezőgazdasági termékek”, „szerves”, „természetes termékek”, „bio”, és így tovább. D. Az egyetlen jelölés különbözik a többi? Nagyjából, hazánkban - semmi. Jelenleg nincs olyan jogszabály, amely kényszerítette volna a gyártókat, hogy tartsák be a pontos egyezés nevek és igazi minőséget. A jelenlegi káosz a piacon lehetővé teszi bármely gyártó elfogadja saját szabványokat, ami mi történik. Termékek a polcokon tele vannak matricák „Nem GMO!”, „Natural”. De ezek a címkék nem garantál semmit.

Magyarországon termékek senki ellenőrzi rendszeresen, ahogy az egész világon. Magyarország vezető egészségügyi orvos Gennady Onishchenko ajánlott csak a hívás szerves azok a termékek, amelyek nem vegyi anyagok vagy növényvédő szerek. Tény, hogy atyai felbujtás, nem támogatja a megrendelések és a szabályok be, és az egyetlen kivétel írhatnak a címkén „környezetbarát termék”. A többi hazai gyártó jogosult, hogy írjon valamit, ami lehetővé teszi a lelkiismeret. Ellentétben a külföldi társaik. Ha látsz egy szerény három betű a „bio” és a zöldek levél importált joghurt, ez azt jelenti, hogy a termék gyakorlatilag az állam minősítést.

Európában és Amerikában, világos meghatározása az ökológiai termékek jelentek meg a '90 -es évek elején. A különböző országokban különböző kifejezéseket és ikonokat, hogy kijelölje azokat. Például az Egyesült Államokban. Angliában és Ausztráliában, hogy „bio” Franciaországban - „bio” Németországban és Hollandiában - „eco”. Hazánkban számos külföldi vállalatok magatartása ökotanúsításról, és csak egy joga van a magyar - Budapest Ökológiai Unióban. Szerint a független szakértők, a részesedése a bioélelmiszerek a magyar élelmiszer piacon mindössze 0,1% (Európában és az Egyesült Államokban - körülbelül 10%).

nagyanyáink gyanítja

Ma gyártott termékek Magyarországon kétféle módon - az ipari és mezőgazdasági. Ipari uralkodik, ami érthető: ez olcsóbb. Van egy harmadik lehetőség - meglehetősen kistermelők: az út nagymama, mini rynochke. Úgy tűnhet, elég jó, de furcsa módon, ez a legrosszabb megoldás az összes közül. Ilyen magánkereskedők általában nincs semmiféle minőségi tanúsítványok és a környezeti fenntarthatóság termékek. Talán tényleg tehén legeltetés egy zöld réten. De ki tudja garantálni, hogy ezen a területen még nem kezelt növényvédő szerek, valamint a szomszédos kollektív gazdaság területén?

Ha választani között egy nagymama a járda és a szokásos szupermarket, akkor jobb, ha az utóbbit választják. Népünk félnek a „tartósítószer”, mintha fog hozzá az arzén. De a só és a cukor, amit hozott egy házi készítésű is, tartósítószert! Az ipari termékekkel egészül csak a megfelelő hozzávalókat. Természetesen a zöldségeket csak egy ágy sokkal hasznosabb, mint a boltban. De mint általában, minden megengedett, hogy értékesítik az üzletekben, megfelelnek a higiéniai és önmagában nem jelent veszélyt az egészségre.

De, persze, ideális esetben szeretnénk enni nem csak a biztonság és a haszon, hanem a szórakozás. Környezetbarát, élő termékek különböznek a szokásos, ugyanúgy, mint a levegő, egy vidéki erdőt, amit belélegzünk, a város központjában. És ez nem csak a több vitamint, ásványi anyagot és a flavonoidok, amelyek most hallott még a gyerekek. A végén, semmi sem akadályozza meg minket a vitaminokat mellett - minden bizonnyal hasznos, de nem érzi teljes, megkapjuk az egyszerű kecskesajt, bár meg kell csinálni a természetes körülmények között! Például a Festival of sajt Olaszországban az első tízben mentem sajt jak tejet. És nyújtsa be a gazda sajtot Magyarországról, Tuva. Ki tudja ebben az országban? Minden attól függ, az emberek, az általunk és őszinte vágy, hogy csináld.

Azonban úgy tűnik, a jövőben a gazdák lehet nyugodt: még az utolsó válság, a piac az ökológiai termékek továbbra is növekszik. Mind Európában, mind Magyarországon. Több jobb, de most a mi feladatunk -, hogy helyes döntéseket a meglévő javaslatokat.

Szerint a magazin „Egészség”