Cranberry hogyan és hol növekszik, ha éretten betakarított, Magyarországon a szezon
Cranberry - egy vad bogyó a gyűjtemény, amely a régi időkben volt szinte egész falvakat. Még ma is, a csökkenés süket mocsaras területeken gyakran találhatók szerelmesei könyv teljes hátizsákok savas „zharaviki”. Az ilyen buzgalommal indokolt. Cranberry egy sor hasznos anyagok a szervezet számára, és nem csak a főzés, hanem a népi gyógyászatban. Ezért a költségek egy üveg bogyók a piacon jön 1000 rubel. Részletek arról, hol és hogyan növekszik áfonya, amely az érés - ebben az anyagban.
Cranberry - általános információk és változatos
Ez a növény a családi Ericaceae megtalálható az egész északi féltekén. Cranberry tartozik a Vaccinium nemhez és közel jár „rokonok” áfonya, fekete áfonya és áfonya.
Négyféle vad áfonya:
rendes
apró gyümölcsű
macrocarpa
Vaccinium krasnoplodny
A latin neve áfonya - Oxycoccus - azt jelenti: „savanyú labdát.” Ott volt egy csomó ember nevét: tegezeslégy, zharavika, zharavitsa, mocsár szőlő, medve bogyó, stb Egyes helyeken, áfonya úgynevezett „Żórawina”. Valószínűleg ez a szó a hasonlóságot adják vissza a virágok a növény a fejét egy daru.
Hasznos tulajdonságai áfonya ismert, hogy nem csak az emberek. Régóta megfigyelték, hogy a tőzegáfonya területeken szívesen látogatják medvék, rókák és farkasok, és megpróbálta fenntartani erejét a hosszú téli vagy a tavaszi.
Hogyan és hol nő áfonya?
Az indiánok a Delawares egy legenda volt, amely szerint a tőzegáfonya növekszik helyeken harcokban az ősi óriások - ahol kiömlött vérük. Része ennek van értelme. Cranberry - bogyók tőzeg, tőzegmoha lápok és tundra, és életkorát tól 12 000-400,000,000 év.
Magyarországon az áfonya növekszik a nedves tűlevelű erdők, mocsarak, régi mocsarak. Ez a széles körben elterjedt az európai része az országnak, a karéliai Kamcsatka, Szahalin, Szibériában. Az északi határa a tartomány közelében halad az északi sarkkörön (erdő-tundra zóna). Délről régió növekvő áfonya korlátozott 62. párhuzamos és egybeesik a határokat a spread mocsarak.
A normális fejlődését a tőzegáfonya igényel sok fényt és tiszta víz. A környezetszennyező települések, hogy nem nőnek is, olyan közel, hogy a nagyvárosok áfonya „női palesztin” nem található. Az ásványi összetétele a talaj, ez a bogyó nem igényes. cserjék gyökerei alkotnak szimbiózisban talajban lévő gombák, amelyek segítenek növény „élelmiszert termelni.” Alapozók áfonya kiválasztja pokislee könnyen változó pH 2,5-re.
Cranberry bokrok képzésére alkalmasak szőnyeg, terjedése moha és twining szára. Egy áfonya „palesztin nők” egy másik lehet elég távolságot. Néha ruganyos moha és kemény szennyeződéseket el kell menni több kilométer hosszú.
Amikor kezd érlelni bogyó és feltételek Magyarországon gyűjtemény?
A kémiai összetétele százalékkal 100 gramm gyümölcsöt a következő:
Az arány ezen elemek függ a termesztés körülményeitől és Berry-szedés ideje.
Cranberry nyári kollekció cég, fehér vagy nem teljesen festett. Idővel megérik, de ment egy csomó sav és nem növeli a megfelelő mennyiségű cukrot. Ez a bogyó nem ízletes és lédús. A dozarennoy áfonya kevesebb tápanyagot, több keserűség, és ez rosszul tartott.
Ha gyűjtő figyelni, hogy a szín a gyümölcs. Tapasztalt gyűjtők inkább, hogy a tőzegáfonya, amely megszerezte a sötét lila árnyalat. Úgy véljük, hogy egy ilyen bogyó koncentrációja biológiailag aktív anyagok maximális.
Spring, áttelelt hó alatt sokkal édesebb áfonya az ősszel, de szinte nincs más választása C-vitamin A bogyók az őszi gyűjtemény több pektint. ami számít, ha a feldolgozásra szánt gyümölcs vagy felhasználása az édesség. Lefejtés esik áfonya aktivitás megtartása mikroorganizmusok felelős fermentációs eljárásokban. Ezért ez a bogyó jobban megfelel a borkészítés.
Mivel a csökkentett százalékos sav havas tavaszi áfonya rosszabb tárolja. Szállíthatóság autumn berry szedés is jobb.
A tavaszi kollekció korlátozza az állam a mocsarak. Őszén kevesebb vizet, ezért a kockázatot, hogy megreked vagy esik jóval alacsonyabb.
Hogyan gyűjtsünk áfonya?
Az ipari tisztítás áfonya termesztés egyre inkább gépesített. Ültetvények vannak elrendezve speciális tőzeg-gödrök klaszter. Amikor az idő a gyűjtés, fürtözött a víz áthalad a csövek, és ültetvény árvíz mélységben körülbelül fél méter.
A gyümölcsök vörös áfonya könnyű, így jönnek a felszínre. Ezután az ültetvény termelt pályán kombájn, felszerelt elülső és hátsó fésűk. A készülék megszakítja a bogyók, amely csak összegyűjti a hálókat.
De a kézzel szedés áfonya - nehéz fizikai munkát. Óra után séta a mocsári szúnyog és ló legyek, a szerelő már hosszú guggolás, rámenős plexus hajtások és szedés szőlő egyesével. Ezért sok próbálják enyhíteni a folyamat segítségével speciális szerszámok.
Most eladó megtalálható számos modell a kombájnok-plodosbornikov bogyók. Néhány kézművesek faragott saját lapát-fésűvel gyorsan „fésű” áfonya tisztásokon. Azonban sok részén magyarországi szabályozás szab azon a gyűjtési módszer. Az a tény, hogy a „Sanchez” nagymértékben károsítja a növényt, elvágva a levelek és hajtások. Ezért megy áfonya, meg kell ismernie kell a helyi szabályok a gyűjtemény.
Összegyűjtése áfonya utasítás kombájnok területén a védett terület szigorúan tilos!
következtetés
Cranberry vad - bogyó kivételes értéket, de a gyűjtemény a mocsárban nem mindenki vállát. És akkor egy jó kiút válik saját termesztés ennek a növénynek a saját helyén. Alkotó tenyésztés jelentős számú nagy gyümölcsű fajták. Némi erőfeszítéssel, és megteremti a szükséges feltételeket a növények, csak egy áfonya saját „palesztin”, akkor kap három vagy négy évig.