Collins - tudomány drink
Nos, most megpróbáljuk, és Nézzük érezni a különbséget (ha ez persze) között pezseg és Collins.
Collins - ez is egy sokoldalú koktél áll, hogy a tömény italt (általában gin, ez a koktél lesz nazyvaetsya Tom Collins vagy Dzhon Kollinz), citromlé, cukor és szóda.
A fő különbség a Collins Fizza, hogy a legtöbb koktél elő, mint a felvert és tejszínhabbal, és ha igen, ... könnyedén, anélkül, hogy a fanatizmus :) A második funkció, hogy a koktél Collins szükségszerűen díszített. A hagyományos dekoráció minősül egy szelet narancs és vörös maraschino cseresznye. A harmadik funkció elképzelhető, hogy a kínálat üveg. Pezseg, ha, hogy aprólékos, meg kell adni egy üveg „Delmonico” (olyasmi, mint egy közönséges csésze gyümölcslé), vagy egy másik kis nagy Tumbler Collins (itt nem kétséges) kell benyújtani a Collins :) Tény, hogy jelenleg és pezseg és Collins szolgált Collins és highball, és senkit sem érdekel :) a közelítő különbség a szemüveg látható a képen:
Így a „Delmonico” (Van ez nagyon durva, sőt, egy pohár „Delmonico” kapta a nevét tiszteletére a New York-i étteremben Delmonico régi, bár az üveg és népszerűvé vált, azaz, szigorúan véve egyetlen étterem és voltak „Delmonico”) - egy kis magas (a magasság és az átmérő) üveg, amely (a tisztelgés az ókorban) különböznie kell néhány jellegtelen! :). Abban a pillanatban, a keresést a szemüveg „Delmonico” az üzletekben haszontalan, sőt, ő egyszerűen csak úgy hívják üveg vagy egy pohár gyümölcslé, vagy valami ilyesmi. Collins és highball meglehetősen eltérő arányban magasság / átmérő, mint térfogata. Azok, amelyek alsó és szélesebb lesz highball, és a magasabb és keskenyebb - Collins (néhány, egyébként magasabb Collins úgynevezett egy kémény, és egy nagyon magas kémény 14 vagy több uncia - egy zombi (vagy jeges tea üveg - kusza).). De Dale DeGroff Általában mindezen csoportok a nemzetség szemüveg highball, de például CocktailDB egyesíti a generikus név a „nagy üveg” (magas pohár). De a legérdekesebb az, hogy az összes lapos fenekű szemüveg alkotnak egy családot a Tumbler :) Ie amikor meglátja a „szolgált magas pohár”, el lehet képzelni, bármi - highball, Collins, Delmonico ...
De térjünk vissza a koktél. Egy tipikus recept Collins koktél tartalmazza szesz, frissen facsart citromlé és cukor, gyakran kristályos, de funkcionálisan szirup :) Víz Collins sajnálom, hogy nem kell. Finom takarmány funkció Collins megfelelő számú és méretű jég. Kocka olyan nagynak kell lennie, és nem lehet több, mint egy pár.
Elkezdtem a klasszikusokat - Tom Collins koktél egy londoni száraz gin. Saját aránya ez a koktél a következő:
Tom Collins (Tom Collins)
45 ml gin
20 ml frissen facsart citromlé
20 ml egyszerű szirup
90 ml szóda
Whisk első három ingredenta rázógépen jéggel. Törzs egy magas pohár tele Collins több nagy jeget. Töltse fel szódával, díszítsük egy szelet narancs és vörös maraschino cseresznye.
Sőt, akkor is több gin, gyümölcslé és kevesebb cukrot. Cukor lehet tenni a por (kristályos még mindig nem ajánlom -, hogy feloldja a kétes öröm). Koktélok egyszerűen összeadja az üveg áramlási (amit elkerülni, hogy minden esetben, levegőztető Collins csak hasznot).
Tom Collins - ez egy nagyszerű, frissítő édes és savanyú koktél egy érdekes íze a gin. Tesztelik sok a vendégeim, ő nem hagyott senkit közömbösen, tetszett neki szinte mindent - ami azt jelenti, klasszikus!
Ismerkedés a család Collins nem javasoljuk korlátozódik a bátyját. Fiatalabb, hidd el, nem kevésbé jó :) Én például úgy döntött, hogy egy Dzhon Kollinz - alapján bourbon. Itt érdemes nekem a közelmúltban vásárolt egy üveg bourbon, Dzhim Bim Black. Ellentétben a legfiatalabb Dzhim Bim Fehér (büdös hulladék festékek és lakkok gyártása likőr), Dzhim Bim Fekete elég jó „barna” szellemeket. Azt mondanám, nem rossz.
John Collins (Dzhon Kollinz)
45 ml bourbon
20 ml frissen facsart citromlé
20 ml egyszerű szirup
90 ml szóda
Whisk első három ingredenta rázógépen jéggel. Törzs egy magas pohár tele Collins több nagy jeget. Töltse fel szódával, díszítsük egy szelet narancs és vörös maraschino cseresznye.
Kiváló koktélok egy csodálatos ízű whiskyt. Soft frissítő elegáns koktél. Nyári választás műértő. Időtlen. Rengeteg fun :)
Ui Most vissza a különbség pezseg és Collins. Annak ellenére, hogy ezek az italok jönnek létre egyaránt -, amelyek nagyon eltérő. Műszaki és takarmány ad nekik egy másik karaktert, és egy kicsit más ízű. És bár nem tudom felvenni a kedvenc íze, a külső is választhat Collins :)
Tom Collins logikus, de John, véleményem szerint, nem fedi a teljes képességeit bourbon (akár átlag). Bár nagyon finom - bourbon általában érzékeny és rugalmas, csak a ló szájába dózis) tönkretenni))
A szemüveg nem teljesen értem, de ha megérinti a sör üvegáru, a Tumbler - nagyon eltérő csésze)) Szóval talán jobb, hogy pont itt, a pontos terminológiát ...
Látom, hogy itt egy kicsit más, mint te.
Számomra Collinsék kellene építeni.
Miért? Mivel ez az egyik nagyon kevés különbséget, amellyel az Collinsék eltekintve Fizzes - nem szabad megfeledkezni a Rickeys [bár ez is épít].
IMHO - Collins, mint egy alkoholista limonádé. Összefoglalás - frissítő és hosszú.
A fő különbség az üveg nem a forma [highball poharak és Collins szemüveg lehet nagyon hasonló alakjuk], de azok mennyisége. A pohárba állítólag van egy kötet mintegy 25 cl - nem nagyobb, mint körülbelül 30 cl.
A Collins-poharat lehet körülbelül 40 cl ... [míg pezseg üveget nem lehet nagyobb, mint mondjuk 18 cl].
... nos, én nem szeretem a mesterséges Maraschino cseresznye. Miért nem használ egy finom [de nem olyan színes] Amarena- amíg van friss cseresznye?
Szerint a serpenyőbe. Tegnap, a hő a kóstoló LAAT és változatai vendég megpróbálta elmagyarázni a különbséget Collins és highball mint azokat az állam a kábultság :) Én arra a következtetésre jutott, hogy még a fejlett fogyasztói egyek legyenek „hogy a apatit, hogy a trágyát” (c) csak akkor lényeges fontoskodó .
Azt Collins bourbon nagyon tetszett, bár az íze a nyilvánosságra hozatal egy vizes dolog azt mondani, nem helyes, azt hiszem. Itt fontos ízét a koktél, az íze a bourbon, természetesen befolyásolja, de szükség van egy boldog médium. Ie Én valószínűleg nem Blantons Lil Kollinz, de a fehér Bim - a módját, hogy legyőzze (általában szükség van egy boldog közepes minőségű összetevőket egy koktélt, de mint mindig).
Dominik MJ - kösz a megjegyzést, és a véleményét. Az üveg osztályozás nagyon homályos dolog, amit supose. Valójában ezen a poszton az én szempontból ez a dolog.
Sajnos Ukrajnában nem találok valamit, mint a Amarena cseresznye. Már csak szörnyű kínai termék (olcsó és mesterséges) és érdemes arány cseresznye (amit használok).
Ó, ezek a szemüveg a fejfájás.
Megértem, hogy hogyan. Ott haybolly ott oldfesheny. Valami a kettő között - Tumbler. Szerint a keresztmetszeti alakja ezek az üvegek a kémény, azaz csőszerű. Között haybollov szemüveg tudja különböztetni a legalkalmasabbak egyes koktélok, például Collins vagy zombik. Rovására Delmonico Azt tanácsolom, hogy maradjon csöndben, mert az emberek, még a felvilágosult, akkor lehet, hogy őrült. Nem tudom mi van, megpróbálom elfelejteni Delmonico :)
Mi, koktél-különcök, nem tudjuk elfelejteni :) De ez a sok infoy ragyog ... uh-uh ... nem éri meg;)
Én már régóta úgy gondolták, hogy a dobot egy pohár egyenes falak kisebb, mint a régi fesheneda, vagy kissé felette ... nos, általában egyfajta alul- vagy újra oldfeshened. Kiderült, hogy ez volt minden Tumbler ... Ja, és egyértelműen jól fejlett besorolása szemüveg - sok munka :)
van szükség, hogy egy csiszolt üveg, és nem szenvednek a választás))), és a fejét, és ossza különböző Posudin. így ha ez a szó előtt, hogy - ó, és nem kell Collins (stb stb) Sajnálom, de előkészíti a koktél nem működik, nem szabályokat betartó)
A kép van néhány Tumbler :) otaku. de a „vastag ajkú” nem érte utol. (Ami a „tarajos”?) ... És mégis, én nem írok imbaybera. Írtam a bárban. azaz helyre, ahol valaki szakmailag előkészíti kevert italok ... ez más, ez szab némi felelősséget a mozgásukat :)
A kép - a nehéz kristályüveg mintha a whisky, de ez túl magas))
annyira könnyen kezelhető, mert a hullámok az alsó részben, nem érdekel, hogy ő nem alkalmas arra, hogy semmit))
„Ajkú” - szleng neve egy hagyományos üveg poharat 250 ml. van 90, a közepesen kemény munkások Liquor))
ő, a poharat felülről után a dagály sima élek. egy bizonyos fokú vehet igénybe és az ajkak.
Azt is gondolt a bárban, ahol valaki szakmailag előkészíti italokat. ez nem ideje megtanulni a bonyolult mixology és posudovedeniya, van szüksége, hogy időt és Nedolya egy bizonyos összeget, így nem volt valami, ami éjszaka puffanás, és a lányok este ragasztott szépen forgatta palackok ... ha legalább helyes, hogy Collins szakács (anélkül moninovskih szirupok és német gin vagy spanyol), akkor legalább legyen a csiszolt önti - minél előbb, hogy Collins elhagyja a kezét, annál finomabb lesz))