Burnt pán - mit kell tenni, hogyan kell visszaállítani a bevonó berendezés, fotó és videó

Ha a pan felület sérülése - veszélye, égés élelmiszer rajta időnként növekszik

Anélkül pan nehéz elképzelni főzés a főételek. És mi a csalódás, amikor ahelyett, étvágygerjesztő kéreg mi elakad az alján a cserépedények élelmiszer! Ma megnézzük, hogyan kell helyesen gondozni a serpenyők őket soha zaklatta élelmiszer.

1. típusú kerámia bevonat

kerámia-bevonatú edények nagyon praktikus és könnyen használható, amely megkönnyíti a főzés sokkal kényelmesebb. Sajnos baleset egy ideig az ételt kezd ragaszkodni a serpenyőbe, és kevesen tudják, hogyan lehet megoldani ezt a problémát.

A kerámia pan tart, ne használjon súrolószert vagy acélból gyapjú amikor mosási

6. a működési szabályokat „kerámia” pan

Annak érdekében, hogy a kerámia pan szolgált sokáig, meg kell, hogy kövesse néhány ajánlást annak használatát. Kísérje figyelemmel, hogy mit kell tennie - a serpenyőben nem ég, és ne tegye:

1. Figyeljük meg a lejárati időt. A megfelelő ellátás, kerámia edények tarthat gond nélkül legalább 1-2 év. Végén ezen időszak elvégzésére speciális tisztítószerekkel. ami után az edényeket lehet használni egy évig. Ezután a serpenyőt jobb megváltoztatni.

2-3 év kerámiák jön elhanyagoltság - a példa képen

1. Pre-mosás. Ne azonnal megszerzését követően ételek bevezetjük működését. Először meg kell mosni az új ruhát saját kezűleg, egy enyhe tisztítószerrel és puha szivaccsal.

Következő - törölje le a felületet egy törülközőt és dörzsölje egy kis mennyiségű növényi olajat. Várjon néhány órát, és csak ezután kezdődik meg, hogy étel.

1. Tartsuk az edényt a hőmérséklet különbség. Soha ne töltse forró serpenyőben hideg vízben, és nem terjedt el ez a fagyasztott élelmiszerek. Megsértése ilyen ajánlás vezethet a megjelenése mikrorepedések bevonat.
2. Kerüljük az agresszív tisztítószereket. A mosás kerámia edények kell használni, csak semleges anyagot és puha szivaccsal. Nem lehet használni, mint a szóda.

Mossuk óvatosan, és ne használjon túl sok forró víz - az arany a működési szabályok

1. Kerülje a túlzott hőt. Ne várja meg, amíg a serpenyő izzó erősen. És általában jobb, hogy végezzen a főzés egy kis, maximum közepes lángon.
2. Nem fém pengék. Amikor dolgozik kerámia, ne használjon fém pengék, könnyen karcolja a felületet.

A kerámia bevonat van szükség, hogy csak fából vagy szilikon pengével. Ár a feledékenység - egy törött serpenyőben

Express takarítás elkényeztetett fedél

Ha nem tartják be a szabályokat használatára. valószínű - akkor ragaszkodni az élelmiszer a serpenyőben. De mivel kerámiák nem erősen túlmelegedés, izzás sóval - nem a legmegfelelőbb módszer az újraélesztés. Próbálja igénybe egy másik módszer:

Okoz egy vékony réteg olajat a serpenyőben minden mosás után, akkor hozzon létre egy védőfóliával

Instruction nagyon egyszerű:

• Mossuk ki a pan;
• Alaposan szárítsa meg;
• majd dörzsölje poverhnostrastitelnym olaj;
• Hagyjuk ázni egy pár napig;
• majd mossuk a maradék olajat langyos szappanos vízzel.

2-es és 3 Öntöttvas és rozsdamentes acél

5. Ajánlások az ellátás

Védi a felületet a serpenyő rozsdamentes acél és öntöttvas igen egyszerű:

1. Cook csak egy tiszta felületre. Úgy égett alumíniumserpenyőt? Talán az a tény, hogy a végén az utolsó főzés nem jó ez mosni. Kis beragadt élelmiszer-részecskék válthatnak ki további molesztálás ételt a felszínre.

Rozsdamentes acél vagy öntöttvas edények alaposan meg kell tisztítani minden használat után, hogy megakadályozza az élelmiszer ragadt a jövőben

1. Ne használjon hideg ételeket. Sütés előtt ételek, győződjön meg azok szobahőmérsékleten. Például felvágott könnyen tapad a serpenyő rozsdamentes acélból készült.

Ha nedves termékek, blot őket egy szalvétát: víz érintkezik a forró serpenyőben növeli a égő

1. Ne süssön nedves termékeket. Ha a felület az élelmiszer van víz, akkor csökkenti a hőmérséklet a forró olaj, ami a túlfőzést. Mielőtt ételt blot papírtörülközővel.
2. Várjon olaj fűtés. Akkor sem adjuk hozzá a hideg vajat egy forró palacsintasütő, vagy indítsa el a főzést a felmelegedés hideg vaj és a hideg serpenyőbe.
3. Ne használja a sok termék. A nagy mennyiségű élelmiszer a serpenyőben osztja a nagy mennyiségű folyadékot, amely csökkenti a hőmérséklet az olaj.

Hogyan újraéleszteni a sült serpenyős?

Öntöttvas edények - talán a leginkább megbízható és tartós edényeket. Vastag porózus anyag hővisszatartó sokáig, így lehetséges, hogy lassan főzzük ételeket.

Mi a teendő, ha miután nem öntöttvas edények főzés volt a bot? Három nagyon hatékony módszer:

1. Forraljuk serpenyőben szódabikarbóna. Ennek fő oka a rossz „munka” betét edények. Ahhoz, hogy megszabaduljon az, öntsük egy serpenyőben a vizet, szórjunk rá egy kis szódabikarbónát. Forraljuk néhány percig. Wash.
2. Izzítsuk ki a só felületén. Töltsük meg a serpenyőben nagy sós (layer 1 cm) és tegye a tüzet. Várni fél órát, kapcsolja ki a hőt, és lehetővé teszi a hűtés a felület. Ezután távolítsa el a sót egy szalvétát.

Fokozza a kezelések hatására, hogy segítsen lenolajjal vagy napraforgóolaj. Terjedt át az egész felületet. Olaj fogja létrehozni alján vékony film serpenyők, kitöltve a kis pórusok az anyag.

Miután a só serpenyőben, öntöttvas lehet használni, és nem kell aggódnia, hogy az élelmiszer éget

1. Fry a kenyeret. Inkább váratlan módon azonban, hogy megoldja a problémát, hogyan kell visszaállítani a bevonat a serpenyőben, amelyre minden volt, hogy kibír. Csak kockára a kenyeret, és megsütjük alacsony lángon anélkül, hogy az olaj.

Ha öntöttvas serpenyőben égések, megpirítjuk a krutonnal rajta olaj nélkül - miközben sütéshez a kenyér magába szívja a maradványai a korábban főtt étel

És végül kérni másik bevált trükk. Próbálja főzni öntöttvas serpenyőben, amilyen gyakran csak lehetséges, hogy ez az anyag van szükség a rendszeres figyelmet. Ha egy darab lemez pylilas hosszú eltarthatósági, alaposan öblítse le a só és kalcináljuk a fent leírt módon.

Összefoglalva

Pan, amelyhez folyamatosan kibír étel, akkor különösen húzni az idegeket. De most, hogy tudom, hogy nem csak az, hogyan kell kezelni ezt a csapás, hanem hogyan lehet megakadályozni. Bízik a teljesítményt az én ajánlások a serpenyő fog működni hibátlanul.