Burgonya tekercs darált hússal recept képpel
Nálunk főzni burgonya tekercs darált húst a sütőbe.
Ha megpróbálja, hogy roll ez, az biztos - meg akarja ismételni ezt a kulináris „találkozó” újra. Juicy hús töltelék hagymát és a sárgarépát, a pályázatban burgonya alapú ropogós tejszínes mártással - egy ilyen kombináció lehet elfelejteni. Annak ellenére, hogy meglehetősen kellemetlen, első látásra, előkészítése, tekercsek recept nem túl bonyolult, de az eredmény igazolja a teljes időt és erőfeszítést igényel.
összetevők
- 700 g tisztított burgonya
- 400 g csirkehús,
- 150 g vaj,
- 2 tojás,
- 2 hagyma,
- 2 sárgarépa,
- növényi olaj,
- só, bors,
- 200 g krémet.
Főzni a burgonya tekercs darált hús a sütőben
Hámozott burgonya vágva, vízzel és tegye forralni, amíg főtt.
Sárgarépa durvára lereszeljük, szelet hagyma.
Egy serpenyőben forró növényi olaj a kisütéshez hagymát lesz átlátszó, amíg átlátszó, adjuk hozzá a sárgarépát. Sóval és borssal.
Cook, amíg készen.
Egy másik serpenyőben megsütjük, amíg a vaj pályázati marha, a folyamat - só, bors.
Annak érdekében, hogy nem kap túl száraz - ha szükséges, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet vagy húslevest.
Alaposan keverjük össze darált marhahús hagyma és sárgarépa (átugorhatja a húsdaráló).
Amikor a burgonya kész, öntsük le a vizet, adjunk hozzá sót, olajat (100 g) és a cefre.
Beat az egész tojást és egy tojás (sárgája szabadság kenésére tekercs), öntsük a püré és keverjük. Ha a burgonya massza túl sűrű - adjunk hozzá egy kevés vizet vagy tejet.
Burgonya keveréket ki rá egy olajozott fóliával vagy sütőpapír, elterjedt a sütés lapon. Tedd a fél óra a hűtőben.
A hűtött burgonya keverék helyezkedjenek el a tölteléket.
Óvatosan használatával fólia (papír) blank roll roll. Hagy egy varrás le.
Kabát felső olvasztott vaj (50 g) és kenje a felvert tojássárgája. Kész a fogpiszkáló több lyuk a felületen vékony tekercs annak érdekében, hogy a gőz jön ki.
Süssük burgonya tekercs egy kemencében (180 fok) 40-50 perc alatt.
Tálalás előtt vágott a burgonya tekercs a részek, és öntsük tejfölt.
