Ahogy konzerv vörös bab, a tél otthon konzervipari saláták babbal
Titkok finom felkészülés a téli vörös bab
Téli felkészülés lehet használni, mint a bab, vesebab és a gabonafélék. Az első kiviteli alak van zárva, mint egy külön táplálékot, és a második használják saláták.
Tipp Grain vörös bab paradicsomos mártással - a fő összetevő növényi leves. Ez ad ukrán leves jellegzetes íze, és a magas táplálkozási sűrűségű.
Zárás előtt a babot a téli, érdemes egy felelősségteljes megközelítést választott a gabona hüvelyes növény:
Válassza csak kiváló minőségű bab megőrzése
- Minden a babot az azonos méretű. Ha nagy és kis szemcséket összekeverjük, az eladó nyújt kielégítő vagy kiselejtezett termékek előállítása.
- A sima felület a babot egy szép bordó árnyalat, ami a távollétében hibákat.
Tipp Miután megvette a babot otthon akkor is át kell esniük, hogy távolítsa el a törmeléket és a károsodott magvak, tönkreteheti az összes üres.
Tartalmaz egy üres téli bab
Hogy készítsen egy finom saláta bab, akkor elő kell készíteni, hogy megfelelő. Hosszan tartó edzés elősegíti lóg a bab és a gőzölgő gyors forró vizet nem ad a kívánt puhaságot. Ezért szükséges betartani az alábbi szabályokat:
- Amikor a főzés bab zöldség hozzá, amikor a bab megpuhul.
Tanács. Főtt és nyers babot tárolható a fagyasztóban egy zárt tartályban. Az alacsony hőmérsékletek és a hőkezelés hüvelyes nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
- Ellenőrizze a készségét a babot egy kanállal: 1 húzza bab és lekvárt is. Ha ez könnyű poénokat - kész, ha nehéz, meg kell főzzük 5-10 percig.
- 500 g hüvelyes szükséges 5-ször annyi vizet.
Egy fontos szakasza az előkészítés, a babot - ázni tiszta víz
Konzervek saláták kell tárolni egy sötét helyre száradni a polcokon hőmérsékleten 18-20 ° C
Hogyan készüljünk hüvelyesek tartósítására a téli
Készítsünk bab tartalmazza a következő szakaszokban, amelyek a lágy és finom íze:
- Iterációjával hüvelyesek, eltávolítása nem kielégítő bab és a törmeléket.
- Öblítés meleg vízzel a szemek, áztatással őket a vízben egy éjszakán át. Ahhoz, hogy 1 kg babot igényel 2 liter vizet, amely öntjük a gabona, és lehetővé teszi számukra, hogy ázni 12 órán át.
Tipp Áztatási eljárást kifogástalan, öntsük bab egy nagy serpenyőben, Gulf víz és annak gabona forraljuk 1 órán át. Ezután sterilizálja tégelyek, kupakok és válassza ki a legjobb recepteket.
Saláták, a tél: bab saját lében
Ehhez saláta lesz szükség
- 1 kg vörös bab.
- Egy font hagymát és a sárgarépát.
- csésze növényi olaj.
- 3 evőkanál. l. ecetet.
- Fűszerekkel ízesítjük.
Ha a bab megfőtt, ami nem kevesebb, mint 60 perc alatt, vágjuk a hagymát és a sárgarépát, szeletelés őket fél gyűrű. Ezután adjunk hozzá egy üres serpenyőt növényi olaj, zöldségek, várjon amíg forró, és főzzük jövő saláta, fél óra.
Fontos! Jól illeszkedik ez a saláta korianderrel és borssal ad az ételnek fűszeres szélét.
Az elegyet terjedt kialudt bab, főtt után 10 percig forralva, hozzátéve ecet, fűszerek és a sót. A főzés után a masszát átterjedt a bankok, amelyek előre sterilizált egy kemencében. Banks tekercs kiterjed, lezárja és hagyja fejjel lefelé, legalább egy nap. Ez a szabály vonatkozik minden alább felsorolt recepteket.
Klasszikus vörös vese bab paradicsomos mártással a téli
Ez a saláta vörös bab lett egy pillanat alatt klasszikus, és annak előkészítése megköveteli egy kilogramm babot és három - paradicsom. Ezen számlaszám 3 órán át. L. só és cukor, és 1 evőkanál. l. ecet ízlés szerint.
Tipp Mivel ételízesítő adunk jobb saláta 10 borsó szegfűbors, ½ rész pod erős paprika, 2 babérlevél.
Bab egy éjszakán át áztatjuk, és a reggel öntjük 4 liter tiszta vizet, adjunk hozzá sót és cukrot, küldő 30 percig főzzük. Ezen idő eltelte után a babot egy szűrőedény dönthető, és folytassa a termelés paradicsompürét. A tört paradicsomot meghámozzuk, majd zúzott őket egy turmixgépben vagy hagyományos daráló. Ahhoz, hogy dobál paradicsommal paradicsom hulladék könnyű, előre leforrázott forró vízzel.
Fontos, hogy alaposan öblítse le babbal
Burgonyapürével és párolt babot shift egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy fél teáskanál só, szegfűbors és paprika. Cook saláta költség 30 percig, majd szétosztása a bankok.
Tipp Babérlevél adunk 5 perc alatt főzés előtt, ami után eldobják vagy balra saláta.
Bab és zöldségek a téli saláta
Elkészítéséhez a saláta babbal szükség:
- Egy font bors és azonos mennyiségű padlizsán.
- 1,2 vörös bab, előre átitatott és főtt.
- 3 liter paradicsompürét.
- Egy pohár bármilyen növényi olaj.
- 1.5 Art. l. ecetet és a cukrot.
- 3 evőkanál. l. sót és a fűszereket.
Készül paradicsompürét öntsük a pot, adjunk hozzá sót, növényi olaj és a cukor, főzzük 20 percig. Cukor hozzáadása keverjük alaposan, vagy előre feloldunk 100 ml vízben, különben caramelizing alján a serpenyőbe.
15 perc múlva hozzáadunk egymás tört bab, padlizsán, kockára vágott, majd paprika, csíkokra vágják, és a tetején borssal és öntsük az ecetet ízesítésére. Hozzáadása után az összes összetevőket, saláta főtt további 5 percig.
Az ilyen klasszikus saláták adhatunk reszelt sárgarépa, hagyma, kapor, lépésben összekeverjük paradicsom és bab.
Mielőtt hozzátéve, hogy a bab saláta jól kell forralni
Sütőtök saláta
Ebben étel igényel 2 csésze főtt bab, 1,5 kg fiatal cukkini és a káposzta. 1 kg paradicsom és 6 nagy izzók. Előállítás egyszerű:
- Finomra vágjuk a zöldségeket, cukkini, hagyma, kaliforniai paprika csíkokra vágva.
Tipp Távolítsuk el a káposzta több felső lapokat, és csak ezután folytassa az iratmegsemmisítő.
- Paradicsompürét előkészített.
- Azt is érdemes, hogy előkészítse a pác keverésével csésze növényi olaj 1,5 csésze ecetet és cukrot, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. sót. Továbbá, közben a fűtött pác 1 perc.
- Most meg kell tenni a zöldségeket egy mély katlan, kezdve káposzta és befejezve egy íj, és a végén öntsük a pác. 10 perc után, adjunk hozzá főtt bab, saláta-oltó 1 órán át, majd csomagoljuk üvegekbe.
Összefoglalva, azt kell mondani, hogy az összes receptet vörös bab, a tél - olcsó, ízletes és tápláló. Ezen túlmenően, a babot egy forrás B9-vitamin (folsav), nehéz szénhidrátokat és fehérjét, hogy a szervezetnek szüksége van a hosszú téli.
Bab saláta és zöldség télen szolgálnak, mint egy előétel, köret a hús vagy hal. Ez a tél betakarítás lesz igazi dekoráció az asztalra, jó étvágyat!
Bars babot a téli: fotó
