A snack-alkohol kombinációk bizonyultak
Szakértő világ konyha Vilyam Pohlobkin gondoljuk, hogy az egyetlen lehetséges társak a vodka - ételek az orosz konyha. Snack asztal hagyománya van Magyarországon végül alakult, hogy a XVIII - csakúgy, mint a fénykorát otthon desztilláló, hogy a vodka és a számos lehetőség étkezés szó szerint egymásnak teremtették.
Ideális hús, hús, liszt és halételek, zsír, fűszeres és sós üdvözlendő. Pokhlebkin megjegyezte, hogy a vodka elősegíti az asszimiláció olyan nehéz étel, termelő egyfajta frissítő hatása: nem sokat eszik, és nem nem túl korán.
A húsételek érdemes választani gombóc, kocsonya, főtt nyelv, zselés borjúhús, sós szalonna vagy sonka. Között a levesek a legjobb társ vodka mint szoljánka nem találta.
Minden ilyen típusú ételek szükségesek vodka, mustár, torma, mint alkatrészek, javítva gasztronómiai fellebbezést és árnyékolás ízük tulajdonságait.
V. V. Pohlobkin, "History of vodka"
Hal előételek - ez természetesen a hagyományos hering hagymával és napraforgó olaj, tojás (ha még mindig palacsintát általános szépséget.), Tölthető tokfélék és füstölt szaga, fehér húsú, a Cisco és a lazac.
A zöldségek minden világos: uborka és a paradicsom, savanyú káposzta és gomba - sózott vagy pácolt. A tökéletes vodka vinaigrette (Pokhlebkin opciók apróra vágott tojással és kis mennyiségű hering) és még főtt burgonya, ha ő kíséri hering hagymával és a vajat.
Snack Vodka: gombóc, sótűrő, hering hagymával és napraforgó olaj, füstölt hal, savanyúság, saláta.
White - hal, piros - hús: így vasbeton szabály általában vezetve kiválasztásában a bor az étkezés. Tény, hogy minden sokkal érdekesebb.
A lényeg az, hogy meg kell tudni: a vékonyabb az íze és aromája a bor, az egyszerűbb, semleges és finom, hogy egy előétel.
Ennek megfelelően, kiadós ételek, fűszerek és mártások hagyja borok, az íze, ami nem is olyan könnyű zabesh. Például, Cabernet Sauvignon, zinfandel vagy merlot jó barátok, fűszeres pörkölttel, de a Sauvignon Blanc a háttere, inkább sápadt, de a hal - a legtöbb azt.
Egy másik érdekes és legkézenfekvőbb tip - a borválaszték vezérli a textúra az élelmiszer, ha világosan kifejezi, és a bornak egy karaktert. Például a marha-, grillezett, több fér fanyar borral, mint a finom borjú vagy pörkölt.
Egy olyan helyzetben, ahol kívánatos lenne korlátozni könnyű falatok, sajt versenyt. Ez a legjobb együttes, fehér bor, de akkor vegye fel egy pár, és piros. Camembert és brie jó, mint rizling és Pino Nuar vagy Beaujolais, cheddar és gouda alkalmas arra, hogy a Chardonnay, Zinfandel és Shiraz. Mozzarella, feta kecskesajttal, hogy egy nagy cég Chablis, Chardonnay, Szürkebarát és Chianti.
Bor és gyümölcs - teljesen Hasznos kombinációja, amikor a bor, az íz és aroma, amely egyértelműen hallható hangok gyümölcsös muskotály vagy Gewürztraminer. Ha azt szeretnénk, hogy a kísérlet, próbálja meg Gewurztraminer vagy rizling az ázsiai konyha - kombinációja ígérkezik érdekes.
Mit pezsgők, brut és félszáraz jól csirke és hal, és a tenger gyümölcsei. Zsíros húsok és fűszeres ételek nem a legjobb társa, bár ital brut steak nem tilos. Félédes pezsgőt fenntartott desszert, de ne feledje, hogy ne legyen túl émelyítő. Például, keleti édességek nem éppen megfelelő, jó bort a háttérben, amelyek nagyobb savanyú.
Abban a szélsőséges esetben csal trükk: válasszon ételek kapcsolódó konyha a régió, ahonnan jön a bort. Nehéz lesz kihagyni.
Snack bor: húsok, sajtok, gyümölcsök, mérsékelten édes desszerteket.
Úgy tűnik, hogy miért feltalál valamit, amikor a világ sózott halat, sajtot, fonat és a chips? Nem lehet mutogatni a sör és az kekszet, de ez a megközelítés, hogy a válogatott snackek nincs ihlet, nincs repülés a gondolat. Jó sör - a jó étel.
Itt például egy könnyű lager - könnyű és frissítő sört. amely tökéletesen alkalmas fűszeres ételek intenzív ízű. Valami az olasz, spanyol vagy mexikói ételeket - a tökéletes választás. Ha nem vonzódnak kontrasztok kínál csirke, tenger gyümölcsei, vagy tipikus snack bár - sajt golyók, sült burgonya, és ennyi. Nagyon egyszerű verzió - sajt jobb választani puha vagy félig fajták.
Méltó cég szűretlen búzasör teszi könnyű saláta (furcsán hangzik, de igaz), tenger gyümölcsei (beleértve a sushit és tekercs) és bajor kolbász.
Az ales minden csak - válaszd ki a húst, akkor nem veszíti el. Hamburgert, steaket, csirkeszárny fűszeres szósz, pizza - az étel nem túl ambiciózusak, ami a legjobb módja elindult a sör ízét.
Stout és porter jönnek létre azok számára, akik egyformán szereti inni és enni közel. Itt jön a nehéztüzérség: pörkölt, gulyás, burgonya húsos és hús főtt a grill. Hirtelen - csokoládé torták alapján, és desszertek, kávé és karamell. Igen, a sör barátságos nemcsak sertésfülek és aszalt keszeg. A legegyszerűbb kakaós lesz nagyon jó társaság egy pohár porter.
Lambic jó fénnyel desszertek - sajttorta, fagylalt és gyümölcs, ajándékokkal lehetnek bármilyen formában, még a saját maguk által, akár egy komponense gyümölcssalátát. Ha azt szeretnénk, hogy enni alaposabban, a téma hús gyümölccsel vagy bogyó mártással.
Előételek sörhöz: sajt, hús és baromfi, tenger gyümölcsei, desszertek, csokoládé, karamell és kávé, gyümölcs.
Figyelem, frusztrált burkolatok: Borpárlat nincs szüksége egy snack elvileg. Egy jó ital finom önmagában is, tetves brandy nem segít semmit.
Ha még megvan a vágy, hogy enni, segíteni az alacsony zsírtartalmú hús, kemény sajt és étcsokoládé. Tartlets kaviárral és szendvicsek pástétom nagyon hasznos lesz, valamint a gyümölcs - körte, vagy a szőlő, ami ki lehet egészíteni egy sajttál. Seafood és gombák előételként általában nem tekinthető, de hiába - próbálja, például barátkozni konyak és bruschetta gombával.
Cognac citromos jam - egy nagyon rossz ötlet, mert teljesen megszakítja a benyomást az italt. Abban az esetben, rossz pálinkát még jobb, de ezért inni ezt a moslékot?
Snack pálinkafőző csokoládé, hús, sajt, gyümölcs, tenger gyümölcsei, gomba.
Whisky és a dinnye - vadul első pillantásra, ez a kombináció még az élethez való jogot. Gyümölcsök és bogyók lehet egy jó kísérője a whisky. így a következő ünnepre gyűjtsetek körte, alma, barack, szőlő.
Seafood - egy szép lehetőség, valamint a piros hal, mint a sózott lazac vagy lazac. Hús is megfelelő lenne, ha azt bemutatják formájában steak, sonka vagy sütéshez.
Végül a sajtot - a legsokoldalúbb táplálékra minden. Nincsenek szigorú korlátok, és megy a lágy és kemény fajták. Senki sem fogja verni akkor kezet még kísérleteztek whisky és kéksajt - nos, hogy keresik az új kombinációk, ez dicséretes.
Snack whisky: gyümölcsök, a tenger gyümölcsei, hús, sajt.