A puding kenyeret a kemencében - egy egyszerű recept a fehér kenyér

Minden más receptek sodó kenyértészta eltérő módon. Valójában a cím világossá válik: ha sodó kenyér, az azt jelenti, hogy valami benne van pecsételve. Mit és hogyan - minden show, és mondd, és bár rövid liszt főzött forró vízzel, és tealevél ezen liszt készül tésztát kenyér puding. Élesztő és liszt teszi a tészta laza tealevél, a levegő, a kenyér emelkedik tökéletesen, morzsa, porózus, vékony kéreg, pirospozsgás. Azt lehet mondani, hogy a kenyeret a kemencében puding recept az egyik legegyszerűbb és sikeres, akkor mindig kiderül, finom.

A legtöbb puding kenyér recept részben vagy teljes egészében készült rozsliszt. Ez a kenyér fajlagos savasság, ez több porózus és tömör. De a búza kenyér, főtt ugyanazon az elven, bár egy másik recept is nagyon finom, és nem kevésbé jó. Ő csak egy másik, még otthon, vagyis egyszerű, egyszerű alapanyagokból. Búzaliszt a házban mindig, és hagyjuk, hogy nem a legjobb minőségű, a kenyér belőle jó lesz. Ami nem azt mondta a rozs - gyakran a minőség nem magas, és tapasztalat nélkül nehéz megbirkózni. Tehát válaszd a legegyszerűbb recept a házi kenyeret, és folytassa a készítmény. Mi lehet csinálni anélkül, hogy kenyérsütő, míg dagasztás a tésztát is, és utasítsa őt. De az én személyes véleményem - a legjobb kezekben gyúr, az biztos - a kenyér otthon nem olyan bonyolult ügyben. Különösen, ha van egy egyszerű, gyors kenyér recept részletes leírásával.

összetevők:

Mert ez a recept Búza puding kenyér van szükség:

Hogyan kell főzni egy finom pudingot kenyeret a kemencében. recept

Valamivel több, mint egy fél csésze vizet önteni egy kis serpenyőbe, hozott egy erős tűz. Amint elkezd forrni - távolítsa el és azonnal öntsük a forró vízbe 50 gramm búzaliszt - három evőkanál egy kis dombon.

Gyorsan keverjük össze az összes, dörzsölje a kanalat viszkózus, homogén masszát. Van valami hasonló choux tészta, de olaj nélkül. Tegyük félre egy serpenyőben irányba hagyja liszt hegesztő szobahőmérsékletre hűl.

Mert ez a recept puding kenyér szoktam friss élesztő, az is, hogy az értékesített blokkokat (kockák, hasábok). Úgy kell egy kis idő, hogy új lendületet, így van értelme, hogy egy gyors sört. Élesztő, cukor és só keverék, font.

Pour 150 ml. meleg vízzel, adjunk hozzá 50 g liszt. Keverjük. Az előnyös súlya ostor habverő - ez nem túl vastag, egy kanállal csomókat bonyolult.

Fedjük le a szivacsot, tegye a hő 15-20 percig (tettem egy nagy tál meleg víz). Hamarosan, az élesztő akkor „ébred fel”, és elkezd habzani kissé emelni sört.

Hegesztési készen állunk, tésztát is - itt az ideje, hogy indítsa el a receptet. Szitál 200g liszt egy mély tálba.

Öntés egy laza, puha szivacs, pre-keverjük, amíg egyenletes.

Eleinte egy kicsit keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt lisztet sört.

Az első szakaszban keverjük a tésztát egy kanál, amíg laza, puha és nem túl meredek. Meg kell nedvesítsük a lisztet, hogy ne maradjon száraz területeken. Ezután öntsük napraforgóolaj. Vagy olíva - ha szereted őt sütemények. Általában sodó kenyér recept nagyon könnyen változik: a tészta, akkor add a fűszerek, gyógynövények, lereszeljük sajt, keverjük sült szalonna. Mint a recept ugyanaz, de az íze is más.

Elkezdjük összekeverni, egyesítik a vaj és a tésztába. Ez több, mint egy sör - ugyanaz a ragacsos, zsíros, könnyen megy, mert rá van csavarva a kanalat.

Maradék lisztet gyakran öntsünk dagasztjuk. Podpylyaem ellátás, a tésztát labda, kezdje dagasztás kézzel. Gyúrjuk hosszú, van ez a recept, hogy a tételt általában 15 percet vesz igénybe adjuk hozzá a lisztet apránként, minden adag beavatkozni a tésztát, majd öntsük a következő. Még mindig nem lehet baj, hogy a zsír a pálmaolaj. A textúra kenyértészta puding morzsalékos, kissé ragadós és tapadhat az első fórumon.

Meg kell gyúrjuk simára, hogy mindig lágy, tavaszi, de már nem volt ragadós. Üzembe azt egy zsemle, lekerekített, enyhén podpylyaem lisztet a tetején és az oldalán.

Bowl próbanyomat kenőolaj át neki zsemle. Cover, hagyjuk meleg helyen egy órát, nem obminaya és nem zavarja a tésztát. Ez nem olyan, mint a zaj, huzat, nem szereti, ha a tálat mozgatjuk egyik helyről a másikra. Ez a legjobb hely közelébe fűtőtest vagy meleg sütőben (kikapcsolva), és felejtse el egy órára.

Vegye ki a tésztát a tálba. Nem csoda, hogy maszatos, hogy - a tészta nem ragadt, megcsúszott könnyen. Kéz vagy sodrófa nyúlik a tésztát egy téglalap alakú réteg ugyanolyan méretű, mint a forma, melyek fog kenyeret sütni. By the way, nem feltétlenül veszik a klasszikus téglalap alakú. Akkor süt a rakott, kerekítés a munkadarabot, hogy a teteje lapos volt.

Fold a tésztát felborulása, roll szorosan, üregek nélkül belsejében. De ugyanakkor nem nyomja meg, akkor a munkadarab marad buja.

Át a penész, nem feledve, hogy kabát azt olaj formájában (alján és oldalán). Align top, tucking szélei befelé.

Cover, kenyeret adjunk rasstoyatsya 20-30 perc. Nagyon jól emelkedik, háromszor növeli az biztos. Már nem tart, hogy ne Opal a sütőben. Tedd formájában a forró kemencében a hőmérséklet 180 fok. Azt sütni a középső szinten a hálóra. Anélkül, kő, gőz - főtt kenyeret a kemencében sült a finom nélkül trükköket.

30-35 perc az első lesz arany, pirított oldalon - fehér kenyér kész, akkor lehet, hogy kap. Az első öt percben, hagyja azt a formáját, hadd térni a hőt a sütőben. Nem tartjuk már - az alsó és a falak a penész elkezd gyűjteni kondenzátum razmoknet kenyeret. Óvatosan húzza ki, tedd a házi kenyér a szélről, fedjük le és hagyjuk formában két vagy három órát, meg kell teljesen kihűlni.

Az íze és állaga a kenyér choux tészta sokkal jobb, mint bármelyik a vételi vagy kenyeret. A szaga a frissen sült kenyér ér valamit!

Azt mondják, hogy a forró, még meleg kenyér - nem a leghasznosabb termék. Lehet, hogy így van, de én személy szerint nem tud segíteni, és minden alkalommal, amikor vágni buhanochku még meleg. Ezúttal is, nem tudott ellenállni - gyorsan vette a képet, így láthatja, hogy a kenyér kiderült, és egy pár szendvicset. És tejjel, mint a forró kenyér, és a héja vágva. Azt gondolja, hogy a puding kenyér recept az Ön számára is, vonzza és megnyugszik a konyhában. Sok sikert a sütés, szakács az egészségre! A Plyushkin.