A lemosás a pizza

Ha hazánkban, a pizza szinte gyors láb (junk food), a pizza istentisztelet Olaszországban, kezelje izgalom, úgy a nemzeti gasztronómiai örökség. Ez nem meglepő, mert ez volt az olaszok jöttek fel egy ilyen gazdag étel a különböző töltelékkel. Ezért a térképét italok, majd mossa le a pizza is fejlődött az olasz séf, tapasztalataira építve a generációk és a régiókban, ahol alkotta egyik vagy a másik pizza recept.

A pizza mosott le a hazai pizzéria?

A kérdés megválaszolásához egy szóval nem történt meg. Pizza a pizzériában is kínál igyon semmit. Az ügyfelek vásárolt sör, tea, tej, kávé, gyümölcslé és egyéb italok. Ez azonban meglehetősen rossz. Az olaszok egyszerűen lenne elborzadt, ha látták a „szégyen”. Chef: Olaszország úgy vélik, hogy az íze a pizza nem csak rontja a különleges borokat.

Szélsőséges esetekben kínálhatjuk ügyfeleinknek ásványvíz ha ellenjavallt alkohol. És minden fajta pizza kell kiszolgálni egy különleges bort termesztett szőlők alatt az olasz nap áldott. Az olaszok úgy vélik, hogy értékelni az íze és aromája a főtt pizza csak elmerül a hangulatát Olaszországban. És ez azt jelenti, meg kell, hogy olasz bor, éspedig a különös izgalom.

Milyen bort kell venni a pizza?

Például egy normál pizza paradicsommal és sajttal lehet kézbesíteni bármilyen száraz bor - fehér, rózsaszín vagy piros. És mint egy „útmutató kezdőknek” tapasztalt olasz pizzaiolo javasoljuk, hogy tartsák be az „aranyszabály”:

1. Pizza hússal tápláló összetevőket kell kiszolgálni vörösbor.
2. Édes pizza és a „fehér pizza” (anélkül, paradicsom) szolgálnak fehérbor.
3. Nehéz paradicsomos pizza hússal fedőréteg jobban felszívódik egy közepes vörös vagy könnyű vörösbor. Ezek a borok egy finom gyümölcsös ízű, hogy egy kellemes utóíz.
4. Pizza zöldségekkel töltve csak első pillantásra úgy tűnik, egyszerű. Tény, hogy ez alkalmas nem olyan bort. Zöldség van egy nagy savtartalma, így a kereslet a bor „jó ízű”. legalkalmasabbak drága bort „Sauvignon Blanc”, vagy, mint egy olcsóbb, a másik pezsgőt.
5. Egzotikus pizza sajttal, sonkával, ananásszal ruha száraz rizling. Ez a bor teszi a pizza ízű gazdagabb.
6. Egy vegetáriánus étrend pizza bölcs is alkalmazni kell az asztalra, vagy fehér, száraz rozébor.

Ezek néhány szabályok kombinációja a klasszikus pizza recept, és az alapvető borokat. Ahhoz, hogy pitstsmeykerom, hosszú időt vesz igénybe, hogy tanulmányozza és alaposan megértsék a borlap, mindent tudni azok jellemzőit, íz és illat.

Besorolás pizza bor

Az egyszerűség kedvéért feltételesen olasz borosztályozás ezen elv szerint:

• Fehér borok - Szürkebarát, Sauvignon Blanc, Shenen Blan, viognier, Chardonnay, Pinot Blanc, Chablis, Rizling;
• Sötét vörös és közepes vörösborok - Pino Nuar, Beaujolais, Vaso noir, merlot;
• Sötét vörös borok - Cabernet Sauvignon, Shiraz, Syrah, Meritage, Pinotage, fülke Franc, Bordeaux, Carmenere;
• Rose wines - Roger, valamint pezsgők és a „pop”.

Beszerzési ilyen egyszerű tudás, könnyű megszervezni egy romantikus vacsora olasz - pizza, bor illat, gyertya és halvány ...