15 Kulináris a hagyományos burgonya

• 4-6 burgonya;
• 1/4 csésze olívaolaj;
• A tengeri só, frissen őrölt bors, kedvenc fűszerek, só.

• 1 pohár tejföl;
• 1/2 csésze tejföl szósz hagyma, fokhagyma, fűszernövények és fűszerek;
• 1/4 csésze tej.

• 1 csésze (vagy több) aprítjuk sajt (Cheddar vagy egyéb);
• 1/2 csésze reszelt mozzarella;
• 1/2 csésze szalonna bit;
• 1/4 csésze zöld hagyma.

Vágott burgonyát vékony szeletekre (ha szükséges, lehet átlagos vastagsága). Tedd egy tepsibe bélelt fóliával, öntsük az olívaolaj, és óvatosan keverjük. Megszórjuk sóval és borssal. Süssük 200 ° C-on 40 percig, ellenőrzi a készségét egy villa.

Készítsük el a mártást. Keni a mártás (3/4 kap száma) nagy tál feküdt neki egy forró krumpli, öntsük a maradék mártással. Megszórjuk tölteléket. Arra számítunk, a sajt megolvad, és indítsa el a vacsorát.

4. torta édesburgonya

Adjon az edényt egy fényes akcentussal, hozzátéve fokhagymás és fűszeres chili olaj.

• 2-3 nagy édesburgonya;
• 4 lap tészta (felolvasztott hűtőszekrényben, ha fagyasztott);
• 1 tojás (enyhén felvert);
• 2 evőkanál kecskesajt (vagy más kényes);
• 4 evőkanál olívaolaj (1 kanál - a főzéshez burgonya és 3 kanál - fokhagyma, vagy chili olaj);
• 1 közepes piros chili (magozott, őrölni);
• 2 gerezd fokhagyma (őrölni);
• 2 teáskanál petrezselyemzöld normális;
• só, bors.

A burgonyát vékony szeletekre, melegítse fel a sütőt. Szitálás burgonya olívaolajjal és süssük 15-20 percig (200 ° C), amíg nem válik lágyabb, de nem barna a széleken. Míg sült krumpli, tudod készíteni a leveles tészta: Tedd a lapokat a pergamenre, ecset tojással, majd megszórjuk a sajt teljes felületén, de hagy némi teret a szélek körül. Azután, hogy a burgonyával, sózzuk, borsozzuk. Süssük 20-30 percig, amíg meg nem puhul.

Míg sült, hogy a szósz. Egy tálban keverjük össze a chili, fokhagyma, petrezselyem, vaj, sózzuk, borsozzuk, öntsük a kész tortát.

5. Classic sült burgonyával

Szükséged lesz csupán 4 összetevőket, hogy ez egy tökéletes étel.

• 1,3 kg burgonya (jobb, mint az átlagos méretű, egy vöröses-barna bőr);
• 4 evőkanál vaj, és egy kicsit - a sütéshez;
• 2.5 csészék krém;
• só és bors.

Melegítsük elő a sütőt, hogy tiszta burgonya, tegye egy tálba hideg vízzel. Kenje meg a sütés olaj vagy sütőedénybe. Tedd a burgonya szeleteket a serpenyő alján vagy sekély rakott, megszórjuk enyhén sóval és borssal. Akkor terjedt még néhány rétegből áll, mindegyik réteg ízesítésére. Töltsük meg a burgonya krémet egyenletesen, úgy, hogy alig takarta. Még egy kis olajat, majd fedezni az edényt szorosan fóliával és tedd a sütőbe. 30 percig sütjük. Távolítsuk el a fóliát, és adja meg kioldódni fél órán keresztül a szárítószekrényben.

6. Édesburgonya ropogós gomba

Úgy érzi, mint egy igazi szakács, ahol lesz képes lefordítani ezt a receptet!

• 1 nagy édes burgonya, szeletelve;
• 1 zeller gyökér, szeletelt;
• 1 fehérrépa, szeletekre vágva;
• olívaolaj;
• 2 csésze shiitake gomba (vagy egyéb) vágott hosszúságú;
• 1-2 teáskanál szójaszósz;
• só, bors, egy keveréke a szárított gyógynövények íz: petrezselyem, oregánó, rozmaring, kakukkfű, édes paprika vagy cayenne bors;
• kukoricaliszt a porzás.

• 1/3 csésze tahini;
• 1/3 csésze vizet;
• 1 gerezd fokhagyma, zúzott;
• préselt leve 1/2 citrom;
• 1/4 teáskanál só;
• 1 evőkanál étkezési élesztő;
• 1 késhegynyi pirospaprika.

Így gomba szalonna: Melegítsük elő a sütőt 180 °, hogy a darab pergament gombák, itatni és a szójaszósz. Süssük körülbelül 50 perc alatt fordult 15 percenként. Adunk cool.

Ekkor elkészíti a szósz (turmixgépben). Egy tepsibe pergamen, szórjuk meg olívaolajjal, tedd zöldségeket, megszórjuk sóval, borssal és gyógynövények az ízlése. Meghintjük kukoricaliszt, amely megadja az étel egy szép és ropogós. Sütni, keverjük össze gombával tálaljuk.

7. Perfect krumpli

Minden otthon főzött finomságokat vásárolt sokkal ízletesebb. Az alábbi recept bizonyítja könnyedén.

• 1,3 kg burgonya;
• jég;
• 1 citrom leve;
• 3 liter napraforgó, mogyoró vagy repceolaj;
• sót.

Szükséged lesz egy 6 literes olajsütő, vízforraló vagy vas serpenyőben. A burgonya csíkokra vágva (nyers) körülbelül 9-12 cm hosszú és 1,5 cm vastag. A szeletelt burgonya öntött a tálba hideg vízzel oxidáció elkerülése. A burgonyát megmossuk, töltse fel friss vízzel, adjunk hozzá egy pár marék jeget és a citromlevet. Hűtőszekrényben 2 órán át.

Ezután indítsa sütéshez, öntsünk olajat körülbelül 12 cm-es és éget, burgonya papírtörlővel blot is, és megsütjük kis tételekben, hogy egy könnyű aranybarna színű, körülbelül 4-6 perc. Get kényelmes fém tésztaszűrő vagy csipesszel. Ready burgonyát, megszórjuk sóval, és azonnal tálaljuk, vagy anélkül ketchup.

8. Cake "Samos"

Ez a mestermű nehéz leírni ... Sokkal jobb, hogy megpróbálja egyszerre!

• 3 evőkanál vaj vagy ghí;
• 1 közepes hagyma, apróra vágva;
• 1 Jalapeno paprika, apróra vágott;
• 3 darált gerezd fokhagyma;
• 0,5 kg csirke (vagy pulyka);
• 2 evőkanál curry por;
• 1/2 teáskanál kurkuma;
• 600 g burgonya, kockára vágott;
• 1 pohár vizet;
• 1 csésze zöldborsó, friss vagy fagyasztott;
• 1/2 csésze apróra vágott friss koriander;
• 1 leveles tészta lapot;
• sót.

Melegíti az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a jalapeno, fokhagymát és 1 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a csirkét, curry és 1, 5 teáskanál só, hogy a fél csirke, dobja kockára vágott burgonyát és vizet adunk hozzá. Főzés, időnként megkeverve, amíg a burgonya megpuhul, kb 25 perc. Dobja koriander, fűszerek, só.

Tedd a töltelék a tészta, fedjük le a tetején a tészta, hogy lyukakat a gőz eltávozhasson. Süssük 200 ° C-on, amíg aranybarna színű, körülbelül 25 perc alatt.

9. rakott burgonya

Magnificent rakott minden alkalomra. Az egyik legjobb recepteket!

• 1,8 kg piros burgonya;
• 1/4 csésze vaj, apróra vágott;
• 2 csésze tejszín húsleves (liszt, tej és húsleves);
• 2 csésze tejföl;
• 1/3 csésze apróra vágott hagymát;
• ½ csésze reszelt cheddar sajt;
• 2 teáskanál só;
• 1 csésze felaprított gabonafélék;
• 2 evőkanál olvasztott vaj.

Mosás, felforraljuk, hűvös és tiszta a burgonya. A magas hő a keverék olaj serpenyőben, krémleves, tejföl, hagyma és a sót. Cook, amíg a vaj megolvad, vegyük le a tűzről, és keverjük össze a sajt. Sajt nem kell teljesen elolvadt. Keverjük 2/3 elegyet zúzott burgonyával. Öntsük egy olajozott sütőedénybe. Terjedt maradék mártással. Megszórjuk kukoricapehely. Süssük 40 percig.

10. Burgonya Pizza "Pepperoni"

Itt egy újabb módja annak, hogy örömet szeretteit egy finom és eredeti étel. By the way, a burgonyát lehet használni két étkezés, mert csak akkor van szükség egy fél szív kivenni, amelyeket fel lehet használni az zrazy vagy fánk.

• 4-5 burgonya;
• cheddar vagy mozzarella sajt;
• kibír fűszeres szalámi;
• só, bors;
• tereprendezés (opcionális);
• olívaolaj;
• parmezán;
• spagetti szósz vagy ketchup.

Mossuk burgonya és dörzsölje olíva olaj és só, majd göngyöljük alumíniumfóliába. Tudod, hogy egy lyuk, és főzzük a sütőben.

Amikor a burgonya kész, hogy a felét, felére csökken, és távolítsa el a mag része. Grease olívaolajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és süssük röviden, amíg aranybarna. Ezután minden egyes forró felében - kanálnyi mártással, néhány sajt és szalámi a tetején „pepperonit”, majd a sót és a borsot.

Süssük 15 percig, amíg aranybarna. Megszórjuk parmezán és a metélőhagyma, ha szükséges. Kész!

11. Chips növényzet

Zöldek és a burgonya - teljesen harmóniát!

• burgonya;
• olívaolaj;
• rozmaring vagy kakukkfű;
• tengeri só;
• fekete bors;
• petrezselyem;
• zöld hagymát.

Először tisztítsa meg a burgonyát, majd tegyük egy fazék sós vízben. Forraljuk fel, és főzzük, amíg kész a mérsékelt meleg.

Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, és helyezze az üres serpenyőt a sütőben. Vágott burgonyát, tedd egy tálba olívaolaj, rozmaring, vagy kakukkfű, só, bors. Amikor fűtött kemencében, helyezze a burgonyát a serpenyőben, és helyezzük a serpenyőben, 30 percig sütjük. Tálaljuk friss petrezselyem, metélőhagyma

12. Burgonya palacsinta füstölt lazac és rántotta

Burgonya reggelire? És miért ne! Ragyogó ötlet!

• 500 g burgonya-liszt;
• 100 g liszt;
• 1 kis csokor zöldhagyma;
• 2 kis darab vaj;
• 1/2 teáskanál sütőpor;
• olívaolaj;
• 5 nagy tojás;
• 200 g füstölt lazac;
• néhány csipet vízitorma;
• 1 citrom, szeletelve;
• só, bors.

Vágott burgonyát darabokra 2,5 cm és főzzük forrásban lévő sós vízben körülbelül 7 perc alatt. Drain és hagyjuk kihűlni, majd tegyük egy üres serpenyőbe és adjuk hozzá a lisztet. Enyhén áttörjük mindent együtt, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a vaj és a sütőport, majd a cefre. Felveheti reszelt sajtot. Hő egy nagy serpenyőben (körülbelül 32 cm), közepes hő-és adjunk hozzá olívaolajat. Sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.

Tedd édes omlett és a palacsinta Tedd részek tetején - egy darab füstölt lazac és egy kis vízitorma. Öntsünk egy kevés olívaolajat, és tálaljuk citromos szelet (beszorítani juice).

13. Burgonya zsemle

Próbálj ki valami újat! Hogy kiváló tekercs egyszerű összetevőket.

• 125 g liszt;
• 125 g meleg vízben;
• 1 g instant élesztő.

• tészta;
• 250 g liszt;
• 125 g teljes kiőrlésű liszt;
• 180 g vizet;
• 2 g élesztőkivonat;
• 150 g sült burgonya.

Keverjük össze a hozzávalókat a tésztát, és tegyük meleg helyre 12-16 órán keresztül. Ezután helyezze az összes hozzávalót, kivéve a burgonyát egy tálba. Keverjük jól össze, majd hozzáadjuk a burgonyát, és keverjük össze újra. A tészta legyen ragacsos elég. Tegye a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és hagyjuk kelni 2 órán át. Egy órával később, gyúrjuk újra.

Osszuk szoros labdákat, és helyezzük egy lisztezett felületen 20 percig. Kissé forgassa úgy, hogy azok körülbelül 12 cm-es méretben. Helyezzük a forma lehet szórni szezámmaggal, mákkal vagy len. Melegítsük elő a sütőt 215 ° C-on, és sütjük 12-15 percig, amíg enyhe Browning.

14. Burgonya rajongók sajttal

Egyszerűen finom! Kiadós és ízletes. Meg lehet készíteni egy rusztikus vakáció. Minden el lesz ragadtatva.

• 0,5 kg kicsi kicsi burgonya (egy rész);
• olívaolaj;
• szeletelt sajtot;
• tejföl;
• kész szeletelt bacon;
• metélőhagyma;
• sót.

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C fok, fedelét tepsibe alumíniumfólia. Egy éles késsel, hogy bemetszések egyes burgonyát anélkül, hogy elérné az alján. Helyezzük a burgonyát egy tepsibe. Rub olívaolaj és megszórjuk sóval.

30 percig sütjük, amíg a burgonya megpuhul. Tedd a sajt szeleteket a rések. Főzzük 5-10 percig, amíg a sajt megolvad. Egy kicsit hűvös és a szezon tejföllel, szalonna és a metélőhagyma. Tálaláskor a tál meleg.

15. hasábburgonya golyók sajttal

Puha és megolvasztjuk benne, ropogós kívül ... Röviden, az álom egy ínyenc!

• 620 g burgonya, hámozott és negyedekre vágják;
• 2 teáskanál Taco fűszerek;
• 100 g, a mozzarella sajt, kockára vágott;
• 3/4 csésze breading;
• 2 tojás;
• növényi olaj kisütésekhez;
• tengeri só.

Forraljuk a burgonyát puhára. Tedd krumplipürével és hagyjuk kihűlni. Osszuk a püré 16 golyó, kattintson a központ minden labdát, és töltse ki a lyukat kocka sajt. Akkor „wrap” köré a sajt krumplival. Zapaniruyte burgonya golyó zsemlemorzsát, dip felvert tojással, majd zsemlemorzsával.

Fry gyöngyök felek mérsékelt hő, amíg aranybarna. Burgonya előállított gyöngyök körülbelül 1 percig. Tálaláskor a burgonya golyókat lehet a kedvenc szósszal.

Ha szereted ezeket a recepteket, kérjük ossza meg ismerőseivel.

Array ([0] => 77 [1] => 83)

Marketium - pozitív, inspiráció és lifehack

Kattintson a Like, →
hogy jobban
álláshely Facebook.