10 egyszerű receptek töltött palacsinta palacsinta Hét - egyszerű receptek
Mardi Gras - ez csak szabadság szerelmeseinek palacsintát! Íme néhány recept töltött palacsinták, amit lehet kezelni, közel a palacsinta héten, és nem csak.
Töltött palacsinta (vagy palacsinta tömések) lehet benyújtani bármikor - ez finom reggeli és ebéd és vacsora. Még egy ünnepi asztalon töltött palacsinták mindig megtalálja a méltó helyét. A reggeli, általában készíteni palacsinta édes töltelékkel - túrós, banán. Palacsinta hús vagy gomba, gyakran sült a kemencében - sajttal vagy egy besamel mártással. Palacsinta tölteléket borítékot lehet minimalizálni, vagy egyszerűen egy cső (ha a töltést követően a palacsintát nem kell újra sütjük egy serpenyőben, és forgassa). Töltött kényelmes palacsinta tejjel, szódát, vagy sütőport, akkor ezeket úgy kapjuk lyukak nélkül.
Ropogós palacsinta káposztával és gombával
Ezek palacsintát lehet sütni, és kezd előre, és megsütjük már jobb tálalás előtt. Palacsinta kapunk ropogós, mert mielőtt a melegen hengerelt a tojás és a zsemlemorzsa.
összetevők:
Adagok: 10
· Tészta:
· 200 ml szénsavas ásványvíz
· 250 ml tej
· 2 tojás
· 2 csésze liszt
· Csipetnyi só
· 2 evőkanál növényi olaj
· kitöltése
· 500 g savanyú káposzta
· 500 g csiperkegomba
· 1 közepes hagyma
· Só és bors ízlés szerint
· 5 evőkanál növényi olaj
· Breading
· 1 tojás
· 100 g zsemlemorzsa
· 2 evőkanál növényi olaj a sütéshez
előállítás:
1. Keverjük össze az összes hozzávalót a tészta, nagyon kényelmes csinálni egy mixer.
2. Fry a palacsintákat egy serpenyőben, kikent kis mennyiségű forró olaj, hogy egy halom lemez kihűlni.
3. Készítsük el a töltelékhez: káposzta oltó vagy főzze puhára. Amikor lehűlt - tekerni a felesleges vizet, és apróra vágjuk.
4. Gomba mossa, gyümölcshéj és lereszeljük.
5. hagyma héja és apróra vágjuk. Fry egy serpenyőben vajat. Ezután adjuk hozzá a gombát, és főzzük, amíg a folyadék párolgási. Ezután adjuk hozzá a káposztát. Pároljuk 10 percig, adjunk hozzá sót, borsot ízlés szerint.
6. Minden egyes palacsinta elterjedt egy evőkanál a töltelék, és csomagolja szorosan borítékot. Ezután palacsintát lehet hajtani, és hűtőszekrényben tároljuk, és megsütjük csak tálalás előtt.
7. Dip minden palacsinta a felvert tojás és a tekercs a zsemlemorzsa, majd forró olajban megsütjük, amíg aranybarna.
Palacsinta máj
Recept vékony palacsinta máj. Kitöltése a máj kapunk jól ízletes. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg.
összetevők:
Adagok: 6 · 2 tojás
· 2 csésze tej
· 2 csésze víz
· só
· 2 evőkanál cukor
· 3 csésze liszt
· 2 evőkanál növényi olaj
· A töltelékhez:
· 600 g marhamáj
· 3 hagyma
· 2 sárgarépa
· 2 főtt tojás
· Só, bors
· Vaj a sütéshez
előállítási eljárás
1. Készítsünk palacsinta: Beat tojás enyhén, adjunk hozzá tejet, vizet, só, cukor, fokozatosan öntsük a átszitált lisztet, folyamatos keverés közben, hogy a csomók képződését elkerüljük. Adjuk hozzá a növényi olaj.
2. Közben elkészítjük a tölteléket: vágja nagy fej vöröshagyma, máj- és lereszeljük a sárgarépát. Vajban sült máj körülbelül 10 perc. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát megdaráljuk a máj hagymát és a sárgarépát. Sózzuk és borssal. Egg szelet, és hozzá a tölteléket.
3. A tészta sütjük palacsintát, aztán minden palacsinta a töltelék a májban. Csökkenti borítékot és megsütjük palacsinta, amíg arany vajat.
Palacsinta sajttal
Finom palacsintát sajtos töltő.
összetevők:
Adagok: 4 ·
- 1 csésze liszt
· 2 csésze tej
· 2 tojás
· 2 evőkanál cukor
· Csipetnyi só
· Olaj a sütéshez
· 200 g sajtot
előállítás:
1. Készítse elő a tésztát blinov- tej Beat a cukrot és a tojást. Adjunk hozzá egy kevés sót, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, vymeshivaya homogén tésztát.
2. Melegítsük elő a serpenyőben, és süssük a palacsinta.
3. reszeljük a sajtot egy durva reszelő.
4. Tegye sajt apránként minden palacsinta, a palacsinta tekercs csövet és tegyük serpenyőbe.
5. Süssük a sütőben körülbelül 5 percig, hogy olvad a sajt.
Palacsinta káposzta
Finom palacsintát, töltött káposzta és a tojás.
összetevők:
Hozzávalók: 4
· 1/2 káposzta (töltéséhez)
· 4 tojás (a töltelék)
· 4 evőkanál vaj
· 1 csésze liszt (tészta)
· 2 tojás (a teszt)
· 2 csésze tej (a teszt)
· 1 evőkanál cukor (a teszt)
· Csipet só (tészta)
· Olaj a sütéshez
előállítás:
1. Készítsünk nachinku- finomra reszelt káposzta. Fry vajban pároljuk. Cool.
2. Forraljuk a tojást. Apróra vágjuk, és keverjük össze a kész káposzta. Só és jól összekeverjük.
3. Készítsük el a tésztát blinov- keverjük össze a tejet a tojás. só és cukor. Fokozatosan vezesse a lisztet.
4. Egy forró serpenyőben, hozzátéve, egy kis mennyiségű olaj, sütni palacsintát.
5. Share töltelék (körülbelül 1 evőkanálnyi) és a palacsinta tekercs borítékot. Fry a vajat.
empanadas
Recept vékony palacsintát hússal. Ez lehet készíteni a húsból, de kiderült, hogy nagyon finom főtt marhahús, görgethető sült hagymával.
összetevők:
Adagok: 6
· 2 tojás
· 2 csésze tej
· 2 csésze víz
· só
· 2 evőkanál cukor
· 3 csésze liszt
· 2 evőkanál növényi olaj
· A töltelékhez
· 2 evőkanál vaj olaj a sütéshez
· 2 fej vöröshagyma
· 700 g főtt marhahús
· Só, bors
előállítás:
1. Készítsünk palacsinta: Beat tojás enyhén, adjunk hozzá tejet, vizet, só, cukor, fokozatosan öntsük a átszitált lisztet, folyamatos keverés közben, hogy a csomók képződését elkerüljük. Add növényi olaj, hagyta, hogy a tésztát 15 percig állni.
2. Közben elkészítjük a tölteléket: apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük vajat, amíg átlátszó. Marha vagdalt sült hagymával. Sózzuk és borssal.
3. A tészta sütjük palacsinták, akkor minden palacsinta hozott hús tölteléket. Collapse borítékokat.
4. vaj pirítsuk aranybarnára palacsintát.
palacsinta tekercs
Egy új változata szállítási palacsintát. Ábra a töltelék lehet cserélni köles.
összetevők:
Hozzávalók: 4
· 100 g liszt (3/4 csésze)
· 1 csipet só
· 1 tojás
· 1 tojás sárgája
· 300 ml tej
· 1 evőkanál növényi olaj
· Alapuló töltelékkel minden palacsinta:
· 1 evőkanál főtt rizs
1/2 főtt tojás apróra vágott
· 2 evőkanál túró
· 1 tojás a kenéshez
előállítás:
1. Öntsük a lisztet és a sót egy nagy tálba, és egy jól közepén. Ebben mélyedés megtörni a tojássárgája és egy kis tejet.
2. Corolla keverje össze a tojást a tejjel. Ezután fokozatosan elfog a lisztet a szélek felé a központ. Adjuk hozzá a tejet, amíg van egy tészta konzisztenciájának a félig felvert tejszínt. Verte a tésztát simára, majd adjuk hozzá a növényi olaj. Keverjük a több tejet, a tésztát kell lennie, mint folyékony tejszín. Bezár edénybe, és hagyjuk a tésztát 30 percig állni. - ez adja a tészta levegős.
3. Süssük jó serpenyőben a legnagyobb méretű, előkent.
4. Kész palacsinta zsírral, és tedd a tölteléket rétegből áll: egy réteg rizs, majd a felső tojás túró. Collapse palacsinta roll, tegye alakú. Nakatat több ilyen tekercs, és amikor a forma megtelik, kenje őket felvert tojással és sült a sütőben 10 percig 180 ° C.
Palacsinta vörös kaviárral.
Vékony töltött palacsinta krémsajt és vörös kaviár. Egy nagyon hagyományos étel, amelyet díszíteni az asztalra minden alkalomra.
összetevők:
Adagok: 40
· 2 csésze tej
· 3 tojás
· 4 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
· 1 csésze liszt
· 3 evőkanál olívaolaj
· 100 g Philadelphia krémsajt vagy vaj
· Csokor kapor
· 150 g tojás
előállítás:
1. Beat tej tojás, cukor és só.
2. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és megverte egy mixer, hogy elkerüljék csomókat.
3. Add hozzá a tésztát olívaolajjal.
4. Fry a palacsintát egy jól fűtött serpenyőben.
5. krémsajt (vagy olaj) ostor finomra vágott kapor. A sajt kell lennie szobahőmérsékleten.
6. Miután a palacsinta egy kicsit hűvös, elterjedt minden palacsinta sajttal, tojik, hengerelt a csőben.
7. Minden palacsinta vágott több részre (3-4). Lay kivágták.
Palacsinta túrós (egyszerű és gyors)
Ez palacsinta recept nagyon egyszerű, gyors, finom és egészséges.
összetevők:
Adagok: 10
· Cikk 1.5. liszt
· Cikk 0.5. cukor
· 0,5 TSP szóda
· 3 tojás
· 2 csésze tej
· 1 csésze víz
· 2 csésze túró (nem kötelező - a töltelék)
· mazsola
· Cukor ízlés
előállítás:
1. Sift lisztet, keverjük össze a cukorral és a szóda.
2. Adjuk hozzá a 2 tojás egyesével és keverjük össze.
3. Öntsük a víz és a tej.
4. Beat egy keverő vagy egy habverővel.
5. Fry a palacsintát forró serpenyőben egy kevés olajat.
6. túrót egy tojást és a cukrot keverjük össze. Kezdve sajt palacsinta mazsolával.
Palacsinta banán
Palacsinta francia recept, banán, tele édes szósszal és díszített tejszínhabbal.
összetevők:
Adagok: 6
· 1 csésze liszt
· 1/4 csésze porcukor
· 2 tojás
· 1 csésze tej
· 3 evőkanál vaj, olvasztott
· 1 teáskanál vanília kivonatot vagy vanília cukrot
· 1/4 teáskanál só
· Mártással:
· 50 g vaj
· 1/4 csésze barna cukor
· 1/4 teáskanál őrölt fahéj
· 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
· 1/4 csésze 10% tejszín
· Banán, felére mentén
· 1 1/2 csésze korbácsolás tejszín (min. 33%)
· 1 csipet őrölt fahéj
előállítás:
1. Egy tálban, szitál a lisztet és a porcukrot. Adjuk hozzá a tojást, tejet, vajat, vanília és só; Beat simára.
2. Heat egy serpenyőben átmérője 20 cm, enyhén olajozott. Adjunk hozzá kb 3 evőkanál teszt. Döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta terjedt el a serpenyő alján. Sütjük, amíg enyhén pirított; flip és megsütjük a másik oldalon. Ismételjük meg a folyamatot a maradék tésztát, alkalmazza olajteknő, ha szükséges.
3. Melt 50 g vajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a barna cukrot, 1/4 teáskanál fahéj és a szerecsendió. Adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük, amíg a szósz kissé megvastagszik. Fél adagot a serpenyőben, adjuk hozzá a banán; főzzük 2-3 percig, Basting kanál szósszal. Vegyük le a tűzről.
Roll palacsinta körül minden banán fele, és helyezzük egy adag étel. Segítségével egy kanál öntsük a szósz palacsintát. Díszítsd fel tejszínhabbal és egy csipet fahéj.
Jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt