Válasszon egy recept a finom saláták paradicsom a téli, valamint
Konzerv saláták, vagy valamilyen paradicsommal, gyógynövények és egyéb zöldségfélék lesz a tökéletes kiegészítője a mindennapi téli menüt.
Ez az étel lehet használni köretként, saláta borscs vagy savanyú és adalékanyagok chakhokhbili, húsos hús és hal.
Finom saláták a téli paradicsom - az általános elveket a készítmény
Az alapvető összetétele összetevők egy paradicsom saláta konzerv: érett paradicsom vagy zöld, ecet, só, cukor, hagyma.
A választás az összetevők ragaszkodni a szabályok:
1. Canning legjobb paradicsom késői érésű fajták kemény húsú, és húzza. A legjobb gyümölcsök hosszúkás, úgynevezett krémet. Ezek leginkább szilárd. Vásárolja közepes méretű paradicsom, hogy azok könnyebben vágjuk saláta.
2. Hagyma általában vágjuk fél gyűrűk és finoman foszlány. Ezért szükséges, hogy válasszon a közepes vagy kis izzók. A paradicsom alkalmas fehér vagy lila fajta. Finom saláták a téli paradicsom kapott egy nagy „Krími” hagymát.
3. Sárgarépa választani nem nagyon nagy. A nagy gyökerei nagyon kemény mag.
4. Télen finom saláta paradicsom általában megy 9% -os ecetet és a sót. Opcionálisan felveheti a babérlevelet, szegfűbors vagy fekete bors, szegfűszeg.
1. tégelyek (egy fél literes), forró vízzel mossuk, nátrium, öblítse.
2. Ezután tele vannak „a fogas” paradicsom és egyéb alkatrészek recept szerint.
3. Fedél kell forraljuk néhány percig egy külön tálba, és hagyjuk a vízben.
4. A megtöltött üvegeket álcázni steril sapkák, tedd egy nagy serpenyőbe, és megtelnek vízzel, mielőtt eléri a szintet fedi 1,5 cm.
5. utántöltő vizet és forraljuk (sterilizálja) függően a recept 15-20 percig.
6. Ezután a bankok eltávolított, fedő hengerelt.
7. helyen saláták elfordulnak lefelé és takarók és pakolások a takarót kihűlni.
Finom saláta a téli paradicsom (hagyományos)
Klasszikus paradicsom saláta, hogy lehet használni, mint egy kiegészítő a fő hús vagy halétel, saláta vagy borscs alapjául adzhika. Finom saláták a téli paradicsom klasszikus design elkészíthetik, még tapasztalatlan háziasszony.
1. vastag paradicsom - 1,3 kg.
2. Olaj Finomított napraforgómag - 70 ml fele literes üvegben.
3. ecet - 2 és fél art. l.
4. Egy fél kiló hagymát.
A pác a salátához:
1. A víz a szokásos - 1 liter.
2. só - ízlés 10-15 gramm.
3. Cukor - 90 gramm.
1. Hagyma tiszta a héj és a mosás.
2. A paradicsomot, távolítsa el a száron, mossa.
3. vágott paradicsom karikák, és a hagymát - semirings.
4. Helyezze a tégelyek rétegekben paradicsom, fűszerek, hagyma a tetején.
5. Pour ecet, majd - az olaj.
Finom saláták a téli paradicsom öntsük a pác:
1. Vizet forralni.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és a sót.
3. Keverje od teljes feloldódást.
4. Töltsük kannák a csúcsra.
5. Ezután hengerelt saláta és pakolások. Tartsd meg lehet a kamra vagy a pincében.
Finom saláta a téli paradicsom (paprika és a sárgarépa)
Ez a saláta az úgynevezett „ukrán”. Főtt sok fűszer, kiderül illatos és nagyon illatos. Finom saláták a téli paradicsom és a vaj teljesen készen áll a használatra.
1. Sűrű paradicsom - 2 kg.
2. Hagyma fehér hagyma - 750 gramm.
3. A sárga paprika - fél kg.
4. Édes sárgarépa - 800 g.
5. szegfű - 12 rügyek.
6. A szegfűbors - 12 borsót.
7. babérlevél - 5-10 darab.
8. napraforgóolaj - 220 ml.
9. ecet 9 százalék - 100 milliliter.
10. Cukor - 125 gr.
11. A só - 65 gramm.
1. Az apróra vágott zöldségek: paprika - vékony csíkokra, paradicsom - negyedekre, hagyma - gyűrű. Sárgarépa lereszeljük közepes vagy nagy reszelő.
2. Ezután keverjük össze az olajat és az ecetet és a sót és a cukrot.
3. Adjuk hozzá a pác, keverés zöldséget.
4. Spread tömeg melegítjük néhány bank (0,5 liter), amely a halmozott alján a fűszerek.
5. Takarósapkák (főtt), sterilizáljuk, és tekercsben leírtak az elején.
6. Hagyjuk kihűlni saláták takaró alatt, majd kapcsolja be újra és vegye ki a hideg.
Finom saláta a téli paradicsom (mustár)
Fűszeres saláta fűszeres ételek szerelmeseit. Brine zavaros, de a szelet paradicsom - egy nagyon gazdag, fűszeres-édes. A recept használ sok fűszeres ízeket, ami egy finom saláta paradicsom a tél nagyon aromás.
Hozzávalók egy literes üvegben:
1. fokhagyma - 1 nagy gerezd.
2. szárított kapor - 20 g.
3. babérlevél közepes - 3 dolog.
4. Szegfűszeg - 2 rúd.
5. Fekete (borsó) paprika - 2 db.
6. Hot pirospaprika - fél nagy pod.
7. Paradicsom - 0,8 kg.
8. Száraz mustár por - 20 gramm.
9. ecet -75 ml.
10. Víz - 1 liter.
11. Cukor - 65 gr.
12. Sol - egy tétel. kanál.
A mosott és melegedett át gőztartályok feküdt ki a rétegek:
• babérlevél;
• törött bors;
• apróra vágott csípős paprika;
• félbevágják vagy negyedekre paradicsom-krémet.
Töltsük forró vízzel, és ragaszkodnak körülbelül 5 percig. Finom saláta a téli paradicsom tele vannak sóoldattal:
1. Vizet forralni.
2. Add hozzá sót, cukrot. Oldjuk keverés.
3. Öntsük a szárított apróra vágott kaporral.
1. A vizet leöntjük a tiszta üvegekbe.
2. Öntsük a mustárt.
3. Töltsük sóoldattal.
4. Adja hozzá az ecetet, és tekerjük fel a fedelet.
5. Sterilizálja legalább 15 percig.
6. Óvatosan távolítsa el az üvegeket és lehajtható fedél, majd csavarja a teljes hűtés.
Finom saláta a téli paradicsom (rizs)
Ez a saláta tekinthető teljesen független étel. Due főtt rizs ízletes saláták a téli paradicsom kapott kiadós és magas kalóriatartalmú. A recept használ sok napraforgóolaj, így tartsa a munkadarabot lehet legfeljebb 1-2 év, így az olaj nem kezd íze keserű.
1. Szilárd kis paradicsom - 3 kg.
2. Fehér hagyma - 1 kg.
3. édes paprika - 1,2 kg.
4. A sárgarépa nem nagyon nagy - 1 kg.
5. Főtt hosszú szemű rizs - 250 gr.
6. Növényi olaj (szagtalan) - pint.
7. Cukor - 250 gr.
8. ecet 9% - 110 ml.
9. Só - 90 g.
1. Mossuk meg a rizst, főzzük fél.
2. Ezután tisztítsa meg a hagymát, vágjuk vagy fél gyűrű vagy négyfelé.
3. Az olajat öntjük egy vastag falú edénybe, és forraljuk. Engedje az apróra vágott hagymát és megsütjük 15 percig benne, folyamatosan zavaró.
4. Carrot peel és lereszeljük. Add a hagymát és pirítsuk még 15 percig.
5. Paradicsom öblítjük, szeletekre vágjuk, adjuk hozzá az olajat keverni.
6. Ott is öntsük ecet, cukor, só, bors és forraljuk további 20 percig.
7. A végén adjuk hozzá a főtt rizst, és forraljuk még 30 percig a kis tüzet.
8. nem szükséges sterilizálni a salátát. Rendezzük be egy melegítjük pár bankok és roll up korábban főtt fedő.
9. Ready saláta and roll lehet csökkenteni a hideg azonnal, anélkül, hogy előre csomagolás egy takaró.
Finom saláta a téli paradicsom (szőlő)
Eredeti előétel paradicsom, szőlő van egy érdekes ízt - édes és savanyú, a cseresznye ízű. Ilyen érdekes étel lehet biztonságosan tápláljuk köretként grillezett húst, csirkét vagy halat. Szőlő használhatja könnyű, nem túl édes.
Összetevők per jar (1 liter):
1. Paradicsom közepes méretű enyhén éretlen - 0,6 kg.
2. Szőlő - 100 gr.
3. Dill - Közepesen sugárzó 1 (körülbelül 30 gr.).
4. A levelek cseresznye, piros, fekete ribizli - 3 db.
6. 10 g. cukrot és sót.
7. 300 ml vizet.
8. Citromsav - 2-3 c.
1. Sűrű paradicsom, öblítse és pat száraz, vágott hosszában vagy négyfelé.
2. Szőlő elkülönül a klaszterek és öblítés.
3. Liter sterilizálja üvegek egy pár 5 percig, fedjük forraljuk.
4. Helyezzük a jar réteg paradicsom, majd a szőlő levelek és kapor. Alternatív a doboz teteje.
5. só és cukor kerülnek forrásban lévő vízben (300 ml) oldatot. A végén Keverjük össze a citromsav.
6. Zateyte saláta és sterilizálja lefedve 15 percig. Aztán roll, és betakarni.
Finom saláta a téli paradicsom (káposzta)
Ez a saláta lehet juttatni a táblázatot, mint egy snack, köretként vagy használt előállítására Borsch.
1. 1 kg sárgarépa, érett paradicsom és káposzta késői fajták.
2. ecet - 90 ml.
3. finomított napraforgóolaj - 500 ml.
4-őrölt fekete bors - 15 gr.
5. Salt big - 45 gr.
6. Sugar - 90 gr.
1. Az apróra vágott káposztát, eltávolítása túl sűrű megvastagodik a kukoricacsöveket.
2. Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, vagy vágjuk közepes méretű csíkokra.
3. Paradicsom mosás, kockákra vágott.
4. Növényi Keverjük a cukor, só és bors. Keverjük.
5. pörkölt saláta növényi olaj és fél órán át. 6-7 percig, amíg főtt öntsük ecetet.
6. Floor literes üvegben öblítés, sterilizálja párolt 10 percig, és helyezze őket forró saláta.
7. Roll up fedő.
8. feltűrt doboz saláta nem lezárja.
Finom saláta a téli paradicsom (uborka és alma nélkül ecet)
Válogatott fűszeres, nem túl sok sav használható még a gyermekek étrendjét. Nagyon érzékeny finom saláták a téli paradicsom uborka, zöld alma, paprika és paradicsom.
Hozzávalók három literes üvegekbe:
1. érett paradicsom - 1,3 kg.
2. Uborka - 1 kg.
3. Alma zöld - 2 db.
4. Peppers big - 1 db.
5. Bitter bors - 1 kis pod.
6. fokhagyma - 5 gerezd.
7. Sol - 2 evőkanál. l.
8. Cukor - 3 evőkanál. l. felsőrészt.
9. Az almalé (csomagokba) - 200 ml.
10. A petrezselyem és a kapor - 3 gallyakból.
11 babérlevél - 4 db.
12. Víz - 1,25 liter.
1. A zöldek, mossa zöldségek.
2. Uborka megtelnek vízzel 3 óra.
3. A paprikát, távolítsuk el a magokat és az alma.
4. Paradicsom a felére csökken, az alma - szelet, bors - julienne uborka - szelet.
5. A fokhagyma héja és vágjuk a szeleteket félbe, ha elég nagyok.
6. Víz forraljuk.
7. alján a bankok fel réteg mosott zöldségek és fűszerek.
8. Öntsük a forró vizet „a vállán” bankok.
9. Cover, hagyjuk 25 percig.
10. Ezután öntsük a vizet külön a serpenyőbe öntsünk 1 csésze forrásban lévő vízzel, almalé, só és cukor. Forraljuk.
11. Öntsük a sós jar, roll up.
12. Kész saláta betakar, amíg teljesen lehűl.
Finom saláta a téli paradicsom (grúz dióval)
Ez pikáns grúz zöld saláta paradicsom, dió, zöldségek és jelentős mennyiségű fűszeres fűszerek egy intenzív ízű és nagyon gusztusos megjelenése. Delicious saláták a téli paradicsom kapott kellően éles és sós snack.
1. Zöld paradicsom nem nagy - 10 kg.
2. fehér hagyma és sárgarépa - 2 kg.
3. bolgár paprika - 5 kg.
4. Az anyák (nucleus) - 1 kg.
5. A fokhagyma - 2 fej.
6. Finomított növényi olaj - 1 liter.
7.-őrölt pirospaprika - 2 evőkanál. l.
8 komló suneli - 2 evőkanál. l.
9. Saffron - 2 evőkanál. l.
10. A görögszéna - 1,5 tk ..
11. Az aszpirin - 10 tabletta.
12. Só ízlés szerint.
1. Mossuk paradicsomot és vágjuk kockákra. Megszórjuk sóval, és hagyjuk 2,5 órán át.
2. Bow tiszta, vágott félkörök és megsütjük olajban.
3. Sárgarépa Wash és a szelet csíkokra.
4. Vegye ki a hagymát az olajban azonos feltett barna az apróra vágott sárgarépát.
5. carrot goldish eltávolítani az íj, és tegye egy serpenyőben hámozott és vágott paprika karikákat. Sütjük, amíg főtt. Pour a vajat együtt a többi a zöldségek és keverjük.
6. Drain a paradicsomlé és kissé megszorította a kezét.
7. Keverjük össze őket zöldségek, apróra vágott diót és a fűszereket.
8. Sózzuk a salátát egy kicsit túl sós.
9. Az aszpirin oldódnak meleg vízzel (körülbelül 500 ml), öntsünk saláta és hozott egy kis tüzet pörkölt 15 percig. Keverjük rendszeresen.
10. A bankok és a fedél sterilizálja, töltse forró saláta and roll.
Finom saláták a téli paradicsom - tippek és trükkök
1. Paradicsom neperespelye választani anélkül, hogy repedések és a rothadás.
2. Fokhagyma, ha nagyon nagy, lehet vágni a felére, vagy megszúrja egy fogpiszkálóval, hogy ő „adta” ízét.
3. A bolgár paprika tartósítására saláták ízletes paradicsom a téli használatra lehet sárga vagy piros. Sárga kevésbé édes.
4. Fűszerek szárított használata előtt egy kis bökkenő a kezében, vagy a habarcs, hogy kezdenek izzad az illata.
5. Használjon friss zöld szárak nélkül, mindenképpen öblítse le folyó víz alatt.
6. A dió lehetővé kell tenni, hogy törölje a héja - ez enyhén kesernyés. Erre a meleg őket egy száraz serpenyőben, majd őröljük tenyere között.
1. Ha hengerelt friss zöldség, szükség van rájuk, sterilizálható egy fazék forró vízbe. Minimális forráspontú idő: 0,5 literes üvegben - 15 perc liter - 20 perc.
2. Forró saláta paradicsom nem lehet sterilizálni, és csökkentette a gőz a tartály fölött, és azonnal áztatott roll.
3. Fektesse a salátát üvegekbe kell „a vállán”, hogy a zöldségek nem esnek bele a résbe a kupakot és a nyakat.
4. A bankok után varrattal kívánatos, hogy lezárja a meleg takarót, minden oldalról, és hagyjuk kihűlni (három nap).
1. Store konzerv saláták, hűvös helyen hőmérsékleten 0-20 ° C-on
2. Az élek a fedelek hiányzik a jel vazelinnel vagy növényi olaj, így nem rozsdásodik, különösen, ha a tárolási terület magas páratartalom.
3. A maximális eltarthatóság ízletes saláták a téli paradicsom - 2 év, és megőrzi a növényi olaj - 1 év.
4. A legjobb tárolási hely megőrzése pincében vagy hűtőházak. Egy városi lakás ez a hely válhat erkély. Az első 30-40 napon bankok: ha a tető volt duzzadt és a bankok jön egy sziszegő hangot, saláta romlott, és nem is lehet.