Torta díszítő - krasotakrem finom tortát díszítő - finom szépség

Ha megnézzük a boltban sütemény, úgy tűnik, hogy mint te nem lehet megismételni. Gyönyörű virágok, curlicues tejszínt és a különféle csokoládé göndör sző ékszerek. De kiderül, nem is olyan ördög, mint amilyennek festik, és a krém, amit lehet díszíteni egy tortát nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, és a virágok magukat, és egyéb kellékek a gyakorlott kéz dolgozik elég gyorsan elég.

A fő anyagok dekoráció

Természetesen speciális szerszámok nélkül lehetetlen díszíteni a tortát, de nem annyira szükséges, hogy a háromdimenziós virágok díszítik a tortát, vagy egy kosár gyümölcs vagy bogyók. Mit kell a munka:

• Édesség táska;
• Hagyományos ollók;
• Ragaszkodjon sushi vagy ceruzával;
• Papír sütés vagy üres lap sima papír;
• Hosszú késsel vagy spatulával - simító krém;
• Különböző fúvókák tészta táska;
• Forgó kör torta. Meg lehet tenni a körből, hogy javítsa a szám, mellékelni kell egy állvány tartós műanyagból készült.

Ez nem a legátfogóbb eszközkészletet, de a legtöbb kell kezdeni díszítő tejszínhabos süteményeket.

Recept krém díszítéssel

Mindenki azt akarja, hogy díszítés a tortán tartott, amíg csak lehetséges, ideális esetben, mielőtt a teljes eltűnését a torta a gyomor otthon és a barátok. Minden krémek vannak osztva egyszerű, ami csak kenetet és vastag kéreg, amelyek alkalmasak arra, göndör dísztárgyak. Tekintsük krém göndör dísztárgyak, amelyek segítségével létrehozott egy lisztes zsák:

Másrészt krémek próbálja megérteni és megtalálni a legjobb recept díszíteni a kulináris remekművek.

fehérje puding

Ez a krém megtartja a formáját is ékszerek, és ez is az úgynevezett „nedves habcsók” A recept ez a krém nem túl bonyolult, de ehhez a pontosság a szétválasztása petecsomóval a tojássárgáját és a fehér. Mi tart, hogy a krém torta dekoráció fehérjék:

• Fehérje 3 tojás;
• 150 c. cukor;
• Citromsav - 2 csipet;
• Vanília (ízlés szerint)

Ha fehérek már elkülönül a sárgáját, majd kezdjük el dolgozni a dobogó ezt a terméket. Míg habverővel állítsa edény vízzel a tűzre, és hagyja, hogy a víz forrni kezd, majd csökkentse a hőmérsékletet az égő és állítsa felvert tojásfehérje vízfürdőben. Öntsük a cukrot és a citromsavat, és továbbra is keveréshez. Ha ez az összeg a tejszín növekedni fog, és a tömeg kezd nyúlik, és tartsák be a habverő, távolítsa el a tálat a tűzről és habverővel még öt percig. Ezután távolítsa el a súlyt a hűtőben 5-10 percig.

Tudod díszíteni minden sütemény szép virágok és a levelek, meg kell osztani a krémet több részre (szám szerint különböző színekben). Attól függően, hogy akkora, mint egy színe attól függ, hogy mennyit kell halasztani a fehérje tömege egy külön edényben a festés. Festék ezt a krémet, mielőtt elkezdené díszítő.

Leggyakrabban, ha nincs élelmiszer színezőanyag, sokan használják, fehér krém, dekorációs, csak locsolás különböző fürtök csokoládémorzsa étcsokoládé vagy dió.

Olaj krém és variánsai

Ez a leggyakoribb anyag egy szép dekoráció, valamint olaj megszilárdul a hűtőben, így a virágok és egyéb finomságokat sokáig tartott Korzh. Ez a bevonat tömege származékok, amelyek ízt adjunk, hogy a tejszínt. Kezdjük az elsődleges. Olaj krém recept nagyon egyszerű végrehajtani, és nem igényel sok erőfeszítést és időt a felkészülésre.

• Víz - 60 ml.;
• Vaj (minőség nem terjedt) - 150 ° C.;
• Tojássárgája - 2 db.;
• Cukor - 75 gr.

Előállítás kezdődik forró szirupot. A tálba öntsük a vizet, és tegye a tüzet, amikor a víz elkezd forrni, vegyük le a tűzről, és megszórjuk a cukorral. Keverjük meg, és hozott egy erős tűz, amikor a cukor teljesen feloldódott, forraljuk fel a keveréket, amíg van egy szirup. Sárgája habverővel keverő, amíg fehér, ami után öntjük szirupot egy vékony sugárban, miközben továbbra is ostor tömeg keverőbe.

Az olaj puhítja és habverővel jól egy keverő, amíg bolyhos tömeget. Ezután adjuk hozzá az olajat a tojás keveréket kis adagokban, és minden infúzió után habverővel újra. A fehér, sűrű és ellenálló krémes készen áll, és csak azután, hogy lehetséges, hogy adjunk színezőanyagokat és más élelmiszer-adalék anyagokat, hogy a kívánt ízt.

Csak sűrű olaj krém alkalmazásával kapott olajok és a sűrített tej arányban 1 csomag olaj - 8-10 evőkanál sűrített tej. Recept elkészítése. Lágy vajat, verte közepes sebességű keverő, így egy homogén bolyhos tömeget, majd adjunk hozzá sűrített tej. Jobb csak mérni a szükséges mennyiségű sűrített tej és a napi egy külön csészébe vagy pohárba. Tej ömlött vékony sugárban az olajat megállás nélkül a keverő dolgozni, miután a tej hozzáadásával készülnek, hogy növelje a maximális sebességet, és habverővel simára. Súly díszíteni kész. Hozzáadása színek, festékek alkalmazásával, szóló majonéz, tejszín, és végezze el a virágok és fürtök. A munka befejezése után az ő torta kell helyezni a hűtőbe, hogy betöltse az olajat.

Mely ízek jobbak az olaj krém:

• Lemon (a kész olajat krém hozzá a leve fél citrom)
• Csokoládé (előállított tömege hozzá 50 g. Olvasztott csokoládét vízfürdőben)
• Walnut (add 2-3 evőkanál őrölt dió a porban - meg lehet csinálni a daráló)
• Berry (főzni a krémet, és az utolsó pillanatban, hogy adjunk egy pár kanál szirup bármely lekvár vagy őrölt turmixgépben bogyó)
• Alkohollal (az utolsó pillanatban meg kell öntsünk egy evőkanál brandy vagy rum)
• Csokoládé a kakaó (kakaó hozzáadása 2-3 teáskanálnyi ment át a szitán)

Érdemes megjegyezni, hogy ha egy olyan csokoládé vajkrém keserű csokoládé, ez lesz sokkal sötétebb, mint a csokoládé kakaó. Ha a sütemény van szüksége a három szín: barna, fehér, krém, akkor ossza el a kapott olajat krémet három részre, és adjunk hozzá egy olvasztott étcsokoládé, kakaó, a második és a harmadik rész változatlan marad.

Akkor díszíteni a tortát virágokkal és fürtök, betartva bizonyos sorrendben, úgy, hogy a színek jobban néz ki. A közepén a rózsa krém tudunk egy arany vagy ezüst gyöngy masztix szárítás után rózsa.

Hogyan készüljünk Charlotte

Krém torta díszítő csodálatos nevében Charlotte is megtartja a formáját is, és festhető bármilyen színben. Cook ilyen ékszert nem nehéz otthon, és az ételt, hogy nem sokat költött, és mindannyian a legközelebbi szupermarket.

Hogyan készüljünk Charlotte. Annak érdekében, hogy díszíteni a tortát egy ilyen krém lesz szüksége:

• 250 gr. vaj, jó minőségű olaj;
• 200 gr. cukor;
• 1 tojás;
• 150 ml. tej;
• 2 c. vanillin

Eleinte azt kapjuk olaj a hűtőszekrényből, és egy külön tálba vágjuk kis kockákra, hogy gyorsan megenyhült. A tej szünet egy tojást és egy kis habverővel habverővel. Ezután töltse cukorral és tegye az edényt és ezt a keveréket a tűzhelyre. Forraljuk fel, mozgassa a főzőlap hőmérséklet-szabályozó szelep a legkisebb tűz és főzzük, állandóan zavarja a ecsetszárral amíg az összhang a kondenzált (szovjet, ha valaki emlékszik) tej. Vegyük le a tűzről, fedjük le fóliával, és így lehűlni szobahőmérsékletre.

Míg a rögtönzött sűrített tej lehűl, habverővel olaj, vanília, amíg bolyhos tömeg.

Ezután elkezd hozzá az előkészített keverék egy evőkanál. Minden részlet hozzáadása után, verte közepes sebességű keverő. Ha az összetevők össze és tejszínhabbal, tedd egy tál tartalmát 5 percig a hűtőben. Ezután megkapjuk, és díszíteni a sütemény segítségével cukrászati ​​zsák vagy fecskendő.

Vajkrém recept

Ez a termék leggyakoribb süteményekhez, hogy elkészítsük a gyerekek, mivel nem tartalmaz tojást. Nagyon sokan félnek, hogy főzés közben vízfürdőn nem ölt salmonella, amelyek a tojás, így próbáld meg nem, hogy egy krémszínű tojás desszertek gyerekek. Tejszín díszítés tojás nem szükségesek, és csak úgy zselatint, tejszínt és a porcukorral. Recept a fő díszítése krém a következő:

• Krém, amelynek zsírtartalma 33 - 35% - üveg;
• Zselatin - 1 tk;
• Porcukor - 2 evőkanál.

Töltsük zselatint vízzel utasítások szerint a csomagot, és betette egy vízfürdőben. Ha a zselatin eloszlassa, vegyük le a tűzről, és így jó. Arckrém, megverte egy mixer, amíg sűrű, fokozatosan bevezetve őket porcukorral. Miután a cukor óvatosan vezessen a zselatint és habverővel is. Tejszínhab kész, ha hozzá a festék Hoth, ez történik az utolsó pillanatban.

Csokoládé krém színű ad hozzá egy teáskanál átszitált kakaót.

Recept tejszínhab nagyon egyszerű, de van egy fontos jellemzője - tejszínhab jobb és gyorsabb hideg, ahelyett, hogy szobahőmérsékleten állni. Emiatt tartani a termék csomagolásán a hűtőben, amíg csak lehetséges.

A második jellemzője ennek a bevonat a sütemény - ez a romlandó minőség. Egyél kulináris tejszínes csúcsok vagy virágot kell nagyon gyors, és díszítések a tortán kell szinte előtt a nagyon kiszolgálás.

Bármelyik recept választani az Ön kulináris remekmű, meg kell kezdeni az alap, tejszín, csak akkor, ha biztos benne, az íz és az a képessége, hogy ékszereket, akkor érdemes használni, egy recept festékek.