Tejszínes csirkeragu - új és hagyományos receptek

Az igazságosság el kell ismerni, hogy a leves püré konyháinkban nem olyan népszerű, mint az európai konyhák. Azonban a divat az európai konyha magabiztosabb lekpezi, és ma sokan megpróbálnak javítani a kulináris képességek, hogy új ételeket a saját menüben. Köztük egy különleges helyet foglal krémleveseinket, krém levesek, szószok, húskészítmények és sütés.

Ha laknak levesek, burgonyapüré, akkor szeretném felhívni a figyelmet, hogy a csirke levest, ami nem csak jól megfelelnek az éhség, hanem gyógyító hatású. Ez a leves különösen ajánlott, hogy tartalmazza a menüben azok számára, akiknek problémái vannak a tápcsatornában. Finom, krémes csirke leves árnyékoló tulajdonság, ami nagyon hasznos a szervezet egészére. Ezen túlmenően, ez a leves tökéletes bébiétel. Minden az ő receptjeit saját egyedi íz és megvan a maga sajátos egyéni ízét.

1 Recept: Tejszínes csirke burgonyával

- bontott csirke - 1 db.;

- Sárgarépa - 1 db.;

- burgonya - 5 db.;

- póréhagyma - szár;

- gyökerek paszternák, petrezselyem, zeller, babérlevél, só, bors és kedvenc gyógynövények.

Egyértelmű, az összes szükséges zöldséget, és finomra vágjuk őket gyűrű. Mi lesz mossa a csirke, és vágjuk darabokra. Hagyja mindent egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forraljuk a húslevest. Végén sót, borsot, és adjunk hozzá levelek

Készítsünk burgonya - tiszta és vágjuk kockákra. Mi öntsük a levest szitán egy tiszta serpenyőben, adjuk hozzá a póréhagyma és a burgonya kockákra. Tovább főzzük.

Most a pálya, hogy menjen egy turmixgép, amelyen keresztül tudjuk elérni a finom krémes állagú. Tehát a tál egy mixer feküdt ki a burgonya, a sárgarépa, a gyökerek, melyek főtt levest, és csirkehús. Só és kapcsolja be a keverőbe. Óvatosan habverővel és lassan kezdenek töltse ki a húslevest. Hozd a kívánt konzisztenciát minket.

Öntsük püré a levest a tálból, és megszórjuk illatos feltétlenül vágott zöld.

2. Recept: Tejszínes csirke

- csirke - 1 db.;

- sárgarépa - 1 db.;

- burgonya - 3 db.;

Nem kötelező az összes hozzávalót kell lennie az első frissesség, mert készülünk a gyerekeknek. Ez a leves aránya hús zöldség 50/50, ami szükséges az alatti gyermek 1 éves kor éves.

Öntsük a serpenyőbe, és dobja vodichku pörkölt csirke. Vodichku só nem szükséges! Miután a víz a pot jön egy forraljuk, főzzük további fél óra emlő. Sovány ebben az esetben nincs szükség.

Most mi egyesítése az összes vizet, és a hús első véleményem, majd ossza meg a darabot. Töltse fel friss forralt vizet, hozzáadunk sót és folytassuk a forralást még 10 percig. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk 4 db. Sárgarépa és hagymát apróra morzsolódik, vagy őrölni a reszelő. Add, hogy a bankot. És főzzük 15-20 percig. Kóstoló, és ha minden normális, majd öntsük húsleves zöldségekkel a tál egy mixer. Pyuriruem, amíg krémes. Ügyeljünk arra, hogy a levest, nem egy darab. Ismét üríteni egy serpenyőben, és Forraljuk fel. Hagyjuk félre hűlni egy kicsit, és táplálja a baba. A lemez, akkor adjunk hozzá egy darab friss vajat.

Recept 3: Cream csirke zeller

- csirkemell - 1 db.;

- Burgonya - 3-4 db.;

- sárgarépa - 1 db.;

- zeller és póréhagyma;

- ömlesztett sajt gombával ízlés szerint - 2 db.

Először is, öntsük a serpenyőbe, merítsük a csirke, akkor adjunk hozzá 1 csirkecomb. Főzzük a húst egy fél órát. Ezután válassza ki és vágjuk kockákra a húst. Hámozott burgonyát kockákra vágva, és küldje el főzni a húslevest. Sózzuk, és a kedvenc fűszerek.

Míg a burgonya főtt, reszelt hagyma és a sárgarépa, póréhagyma shinkuem szárak és a zellert, és küldje el a húslevest. Forraljuk, amíg a burgonya nem lesz laza. Reszeljük sajt és hozzá a húslevest. Keverjük jól össze, hogy újra vskipnut és habverővel a tartalmát a serpenyőben merülő mixer.

És mi köze van a csirkehús, kérdezed? 2 lehetőség. 1. lehetőség: Vegye fel a húsdarabokat a húsleves előtt rázza fel a turmix és a grind együtt az összes zöldséget. 2. lehetőség: Vágjuk a csirkét kockákra és adjuk a tálba, öntsük a püré leves és díszítsük apróra vágott fűszernövényeket - választja!

Recept 4: Burgonyapüré leves csirkével és gombával francia

- csirke - 300 g;

- gombák - 200 g;

- brokkoli florets - 2 db.;

- 100 g, a krémsajt vagy - 2 evőkanál.;

- kapor, bors és só.

Tisztítsuk meg a burgonyát, és vágjuk 4 db. Promoem csirkemell filé és mindezt összeadjuk a bankot. Ott is küld a megtisztított hagymát kis és brokkoli rózsákra. Töltsük meg forró vízzel, és főzzük a levest közepes lángon, amíg főtt összes termék. A főzés során, időközönként eltávolítják a képződött habot.

Amikor az összes termék eléri a készségét, elhagyjuk a gombát a serpenyőbe, és tovább főzzük még 20 percig. Seasoning leves bors és só. Az összes komponenst főtt húsleves, beköltözik a turmixgépben tálba, és töltse ki őket fél húslevest. Verte, amíg krémes.

Egy fazék, mi marad a második felében a fermentlé, amelyben oldódnak krém vagy ömlesztett sajt. Forraljuk fel. Most a tartalmát a turmixpohár önteni a krémes húsleves, és adja meg forrni. Mi őrölni édeskömény, adjunk a levest és vegyük le a tűzről.

Tejszínes csirkeragu - a titkok és tippeket séfek

- Adjunk hozzá sót, borsot, vagy más fűszer a levest püré ajánlott az utolsó fázisban az elkészítését, hogy van, ha van áttételes a csésze a turmixgép a serpenyőben. Ezután forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.

- Ahhoz, hogy a püré leves csirke felvehet további összetevőket az ízlése - cukkini, brokkoli, karfiol, gomba, paprika, paradicsom, stb