Tavaszi tekercs recept fotókkal hogyan tekercs rizspapír - ötletek

Ázsiai konyha most hihetetlenül népszerű. Szinte minden hónapban tanúi vagyunk megnyitása új étterem a japán nők, koreai vagy vietnami konyha, ami azonnal megtalálják az ügyfelek. A menü e létesítmények láthatjuk szokatlan tekercs tekert nem algák levelek, és az átlátszó héj, amelyen keresztül láthatjuk a tölteléket. Ezek az úgynevezett tavaszi tekercs, és ez az anyag akkor megtanulják, hogyan kell elkészíteni ezt a szépséget.

Tavaszi tekercs - ez egyfajta palacsinta édes vagy sós töltő belsejében. Ez van burkolva rizspapír, ami az étel miatt kristályos szerkezet nagyon szokatlan. Vásárolja rizspapír tavaszi tekercs lehet bármely része, a japán főzés kellékek (leggyakrabban ez a szervezeti egységek minden sushi „).

Ha megnézzük a rizspapír, azt találjuk, hogy a száraz és törékeny. De van egy titkos - miután razmoknet rizspapír vízben, rugalmassá válik. Ez a legjobb ázni néhány leveleit rizspapír lapos teli edénybe meleg vízzel. Ezután rizspapír csúszóssá válik, és rugalmas, így csomagolja a töltelék könnyű lenne elég.

Töltőanyagok a tavaszi tekercs nagyon változatos lehet. Az egyik klasszikus lehetőség rizs avokádó és a rák. Az ilyen tekercs a legjobb, hogy egy speciális sushi rizs, amely nem bomlik. Egyéb ötletek kitöltési tavaszi tekercs javasolta az ő Instagram blogger és a szakács Alexander Argandeev (@chef_at_your_home).

Töltőanyagok a tavaszi tekercs

1. ábra menta-eper-levelek.
2. ábra-sárgarépa-paprika-vörös káposzta, ehető virágokat.
3. ábra:-sárgarépa-lencse-hajtások.
Ábra 4-kiwi.
5. ábra:-sárgarépa-vízitorma saláta.
6. ábra-hajtások-vörös káposzta.
7. ábra-hajtások-passionfruit cellulóz-vízitorma saláta.
8. ábra-érett mangó, szezám.
9. ábra:-vörös káposzta, avokádó citromos.
10. ábra: édes-paprika, zöldbab. A díszítéshez szezámmag.

Milyen vak tavaszi tekercs

1. Vágjuk a töltelék tavaszi tekercs. Áztassuk a rizspapír.
2. Oszd töltelék középre rizspapír és csomagolja minden él (ahogy a képen látható).
3. Ha szükséges, tavaszi tekercs, akkor enyhén megpirítjuk - akkor kapsz ropogós.

Korábban beszéltünk a szokatlan étkezési trend - földet, ami elterjedt mintákat.