Sült hagymás burgonyával francia - inkrementális fotoretsept

Vékony szelet burgonya és hagyma, sóval és borssal, húsleves és a tetején vajjal, sütjük a sütőben egy kicsit több mint egy óra. Éles és ízletes felső réteg és az alsó réteg impregnált húslevest.

összetevők

• 1,0 kg hámozott burgonya
• 180-200 g hagyma (2 db.)
• 50 g olvasztott vaj
• pat vaj Olajozáshoz formák
• 180-220 ml húsleves
• só, őrölt bors

előállítási eljárás

Hámozott burgonyát könnyen konvertálni vékony szeletekre (2 mm) alkalmazásával úszó káposzta. Szeletek keverjük össze bors és só.

A forma legjobb - kerámia, a hiányában - előállítására egy fém, az alsó és a falak, amelyek első réteg egy darab vaj. Spread egy réteget egy kis szelet „belépő” a másikat. Top - hagymakarikákkal.

Így alternatív réteg végéig szeleteket. Töltsük meg a burgonya sós leves (húsleves lehet keverni tejjel), de úgy, hogy éppen csak a felső réteg burgonya. És a tetején, mi öntsünk fél az olvasztott vajat.

Lehegesztett fólia lapot hozunk létre, és, amelyet 40 percig a sütőben, felmelegítjük 200 °. Ezután távolítsa el a fóliát és továbbra sütés további 20-30 percig. Ready Öntjük burgonya és vaj 5 perc tálaljuk.