Nyárs csirke pác legfinomabb, a hús puha volt

Ha a hagyományos nyárson bárány vagy sertés vicsorogni és navyaz a fogakra, kínálok főzni faszén felett csirke. Csirkehús egy puha és szaftos, gyorsabban elkészülnek, és nem igazán észrevehető a családi költségvetés. Ezért ahhoz, hogy elérje a mezzanine vastag takaró feltárásában nyárs és megy a boltba vásárolni, amire szükség van a nyársat a csirke. Pác a legfinomabb, a hús puha volt, akkor nem kell keresni. A legjobb receptek előtted.

Illatos fokhagymás pác

Egyszerű és finom kiviteli alakban a páclében csirke keverék. Akkor nem baj, ha ezt a pác a főzés a legfinomabb kebab. Fűszerek tökéletesen kiemelje a természetes ízét a hús.

Mik az összetevők szükségesek:

Csirke - 1 kg;
növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
Fokhagyma - 5-6 gerezd
nagy (tengeri vagy nátrium) sóját - 1 tk.;.
őrölt fekete bors - 1 tk.;.
friss fűszernövények - egy nagy csokor.

előállítás:

Greens áztassuk hideg tiszta vízben több órán át. Ez nem csak eltávolítja még a legkisebb törmeléket és maradványai a talajban, hanem frissítésére. Úgy illik, mint édeskömény petrezselyem és a koriander és bazsalikom, zeller. Chicken kebab volt több ízletes, lehetséges, hogy több féle gyógynövény. By the way, ha nem volt friss fűszerekkel kéznél, akkor lehet helyettesíteni szárított gyógynövények. Alkalmas kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, citromhéj, és az elegyet Provence gyógynövények, mustár, és így tovább. Greens mossuk száraz pác. Finomra, hogy ő adja az összes ízt és aromát csirke kebab. Tedd egy mély tálba.
Fokhagyma tiszta. Grind egy kést. Vagy át egy speciális eszköz. Ő lesz, hogy egy csirke puha, lédús és nagyon ízletes. Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a zöldek.
Öntsük a pác olaj, hála neki, grill szerezni aranybarna. Keverjük só és bors. Utolsó jobb őrölni előtt pácolás shish kebab kész ízesítésére táska szinte nincs íze. Minden mix alaposan.
A kapott elegyet a csirke. Ez pác állíthatók elő, mint a mell és egyéb részeinek a csirke - csirke láb, szárny, comb, vádli, a hús mindig lágy és gyengéd. Pácoljuk 2 órától néhány napig.
Készítsünk grill vagy nyárs hagyományos módon, esztergálás időnként.

Pác ketchup

Ketchup csak párosul az illata füst. Úgy vélem, hogy ez az egyik legfinomabb lehetőségeket. Azt hiszem, egyet fog érteni velem, ha megpróbál egy puha, lédús, csípős csirke pirított héja.

A listát a kívánt termékeket:

Csirke - 1 kg;
ketchup - 150-200 g;
fekete bors - 1 tk.;.
Só - 1/2 teáskanál .. (Ízlés szerint);
Szárított olajbogyó fű -.; L 1 órán át.
növényi olaj - 50 ml.

Hogyan készítsük elő:

Mossuk csirke és pat száraz. Ez a recept pác alkalmas bármely részén a bontott csirke. Ha azt tervezi, konyhakész csirke nyárson, csak vágja a húst részek darab.
Ketchup segítségével bármilyen. De jobb, persze, otthon. Adjuk hozzá a növényi olaj. Addig keverjük, amíg egyenletes.
Keverjük a fűszereket. Ha ketchup elég sós, extra só pác nem szükséges. Ellenkező esetben rontja még a legfinomabb grill, mert a hús ömlött a lé még abban a szakaszban a pácolás, és nem lesz puha. Keverjük.
Tegyük a csirkét a pác. Fedjük le a tálat fedővel vagy húzza meg a film. Pácol legalább egy órát.
Főzzük szenek, vagy a grill.

Csirke nyárs szója-mézes pác

Ez a recept csak tökéletes a szárnyak és a lábak. De a mell egy fűszeres keleti keverék lesz nagyon, nagyon finom. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg. By the way, ez a recept is használható marinírozásra sertéshús. És a másik lehetőség marinírozott húst kebab írtam ezt a cikket.

Elkészítéséhez szüksége van:

csirke - 1 kg;
Szójaszósz - 250 ml;
Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
Méz - 2 evőkanál. l.;
Szárított fűszerek - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

Egy mély tálba, öntsük a szójaszósz. Adjuk hozzá a mézet. Jobb a mesterséges, mert a természetes, azt mondják, ha melegítik kibocsátások káros anyagokat. Keverjük, amíg a keverék sima.
Fokhagyma présel a sajtón keresztül. Vagy apróra vágjuk egy késsel. Add hozzá a maradék hozzávalókat a tálba.
Fűszerek lehet használni bármilyen, amelyek kombinálják csirke -. Szárított kapor, petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, mustár, bab, koriander, stb Sol nem kell, hogy egy lé, mert a szójaszósz és így elég sós. Ha túlzásba nyárs csirkehús lesz kemény.
Mossuk csirke és pat száraz. Pácol ezt az elegyet 1-3 órán át. Főzzük parazsat, ahogy neked tetszik.