Néhány tipp, hogyan kell főzni lé

A neve ennek a levest önmagáért beszél: főtt hozzáadásával uborka sós, ecetes uborka. Ezért a lé egy savanyú íz, ami hozzájárul a fen az étvágyat.

Nem minden nő tudja, hogyan kell főzni savanyúság, hogy főtt kevesebb leves vagy leves. Volt egy edényt a 15. században, és sok lehetőséget. Lehetőség van, hogy készítsen nem csak marha, hanem csirke, sertés, vese, szív és még szárított gombát. Ki ez a leves recept merev kánonok, amely megnyitja nagy lehetőségeket nyújt a használata a különböző termékeket. Nézzünk néhány egyszerű receptek, amelyek akkor tudni fogja, hogyan kell főzni lé bizonyos összetevőket.

Lé az árpa

Ez a legismertebb klasszikus változat. Úgy is nevezik: „Leningrád Lé”. A jellemző ez a szeretett leves jelenlétében árpagyöngy. Szükséged lesz: egy font marhahús, 5-6 burgonya, fél csésze árpa, két vagy három savanyúság és egy pohár sós, egy hagyma, sárgarépa, a babérlevelet.

Előállítás lé leves kezdődik a főzési húslevest. A vágott húst darabokra, töltse 4 liter vizet, főzzük 1 óra. Pearl árpa kell mosni, majd öntsük a húslevest. Forraljuk körülbelül 40 percig. Most már hozzá apróra vágott burgonyát és főzzük még 10 percig. Hagyma vágva apróra, dörzsölni egy durva reszelő sárgarépát. Hagyma, répa sült növényi olajban.

Vágjuk apró csíkokra savanyúságok (vagy lereszeljük), és főzzük őket egy darabig egy serpenyőben, adjuk hozzá a húslevest. Tedd egy serpenyőben a hagymát, sárgarépát és párolt uborka, forralja fel, és öntsük a sós vissza. Ne feledje, a szabály - savanyúság és sóoldattal után adjuk hozzá a burgonya megpuhul. Ahhoz, hogy íze a leves 1 levél levelek és forraljuk még 5 percig.

A vesék meg kell tisztítani a zsírtól és vízben ázni legalább 5 órán át. Amikor ez a víz meg kell változtatni időközönként. Áztatás után a rügyek forralt harminc-negyven perc, eltávolítjuk a fermentléből és szépen apró kockákra vágjuk. Főzni lé vese mellett? Ugyanígy a mint a klasszikus változat.

Főzni csirke pác

Először főzzük a csirke húslevest. Csirke lehet főzni egész hasított, és lehet vágni darabokra. A szakács a tiszta húsleves és főzzük meg a hagymát és a sárgarépát. Tyúkhúsleves főtt mintegy fél óra alatt. Akkor próbáld a hajlandóság a csirkehús. Ha a lágy - eléri, és kezdjük el kitölteni. Javasoljuk, hogy használjon húsleves helyett árpagyöngy rizst. Árpa adna a húslevest zavarosság. A fermentlevet először hozzáadjuk a burgonya, a sütés vége - 10 percig - adjunk hozzá rizs, máskülönben emésztettük. Még jobb, ha főzni a rizst külön-külön. Legyen óvatos az összeg rizs, tartsa szem előtt, hogy szétesik. A fél-liter húsleves kell venni egy evőkanál rizs. Számának csökkentése sós és nem használ babérlevelet. Akkor kapsz leves nagyon finom íze és illata a csirke húslevest. Ready lé meghintjük friss fűszernövények, és adjunk hozzá savanyú.