Máz vagy díszíteni házi cupcakes
Már olvasható: 23580 alkalommal
Bárki, még a legcsodálatosabb sütemény vagy cupcake néz ki, mint egy szomorú és egyszerű dekoráció nélkül. Akkor meghintjük porcukorral vagy kakaó, de még mindig finom faj nem működik.
Máz a torta, keksz vagy sütemény
Oroszországban, a fő keresztény ünnep a húsvét mindig sütött sütemények. Nagy Full-ízű sütemények, kenyér borított fehér máz fehérje. Enélkül a hagyományos ünnep nem olyan, mint máskor.
Idővel sok minden változott és cukrász osztályok kezdtek megjelenni tészta „Rum Baba”, „csík”, fánk jegesedés, stb Szinte minden szerelmeseinek édes étkezési első dolog a máz, majd vett magának torta.
Kész házak különböző sütemények, néha szeretnék megismételni ezt a szép fényes máz felülete „vár”, de. Ezután indítsa el a különböző verziók: nincs recept, a szükséges összetevőket, kulináris élmény vagy az idő. Receptekkel, én segítek. Burn!
Máz vagy díszíteni házi cupcakes
Recept citrom máz
- 100 gr. porcukor
- 3-4 óra. L. citromlé
- Szitál porított hogy nebylo csomók.
- Öntsünk egy evőkanál citromlevet, és gyorsan összegyúrjuk habverővel. Máz lesz fehér és vastag.
- Add gyümölcslé vagy víz szükség szerint, amíg a máz nem szerez a kívánt viszkozitás és megjelenését. Használt sütemények, kekszek és hagyományos palacsintát.
Máz tejkaramella vagy karamella, szilárd
- 200 gr. tejkaramella szilárd anyag formájában ( "Kitty", "Golden Key" "krém" "jégtörő", stb)
- 40 gr. vaj
- 1/4 csésze tej vagy tejszín
- 1-2 evőkanál. l. porcukor
- Az olajat fel a serpenyőben tejszínnel és Forraljuk fel.
- Öntsük a cukrot, és hozzáadjuk a karamella.
- Főzés máz állandó keverés közben, amíg a teljes oldódás tejkaramella. Hot máz fedezésére sütemények és hagyjuk megszáradni.
Máz Rajz fehérje vagy klasszikus
- Cikk 0.5. porcukor
- tojásfehérje
- néhány csepp citromlé
- A fehérje verte egy keverő vagy egy habverővel. Öntsünk egy csepp citromlé, még keveréshez. Aztán, keveréshez hozzá egy kanál cukrot.
- Amikor a massza sűrű lesz és megszűnik az áramlás, a máz kész.
- Ahhoz, hogy a rajzlap kulochek, a hegyével vágva. Ez a bevonat képes lefedni sütemények és a cookie-kat. Fontos! Rajz jegesedés szárad sokáig, meg kell találnunk prosohnost 5-12 óráig.
Csokoládé máz ragyogó
- 100 gr. porcukor
- 2-3 evőkanál. l. kakaópor cukor nélkül
- 5 Art. l. tej
- 2 evőkanál. l. puha vaj
- vanillin csipet
- Porított cukor keverve kakaóport, öntsük a felmelegedett tejet teploo és keverjük össze.
- Habverővel, és hozzáadjuk a vajat és a vanília, a jó őrölni.
- Kap egy nagyon szép fényes máz, megkeményedik nagyon gyorsan, így meg kell, hogy azonnal fedezi a süteményeket.
Főzési tippek:
A máz lehet színes, ha a sima fehér cukormáz hozzá egy kis élelmiszer színezőanyag. A festékeket lehet használni, mint a lé a cékla, sárgarépa, cseresznye, eper, áfonya, tárkony levelek, sáfrány.
Máz viszont egy krémes, ha hajlandó jegesedés meghajtó puha vaj. Ez annyira felkészült a klasszikus jegesedés cupcakes fürtök.
A máz lehet díszített tetszés szerint: a kis cukorka, cukorka, csokoládé darabok, csokoládé chips, kakaópor, őrölt kávé, citrom vagy lime reszelt héja, stb
A fehér mázzal, akkor írj egy különleges kívánsága a rajz toll, vagy hogy a jelzés egy más színű máz.
Minden jó háziasszony tudja, hogy egy-két jól bevált máz recepteket. Magabiztos és tudod is. Oszd meg a receptet az észrevételeket és a fórumon. Várom a választ.