Marhanyelv - főzés receptek fotókkal

A marhanyelv főtt különféle finomságokat meglepetést még a legigényesebb ízlését. Ez töltőanyagot és saláták, valamint sütött szeleteket, és a kolbászt. De ha tudod, hogyan kell forralni ízletes marhanyelv, akkor egyszerűen vágjuk, és élvezze lédús és tápláló hús.

Hasznos mint marhanyelv?

hasznosságát a termék miatt a bőséges elemek a készítményben. Így a B-vitamin pozitív hatással van a feltétele a haj és a bőr. A niacin segít alvászavarok és fejfájás.

A 100 gramm melléktermék - majdnem fele napi norma cink. Ez segít megszabadulni a káros koleszterin, az inzulin termelés és gyors helyreállítást sebek és sérülések.

Evés marhanyelv ajánlott:

• vérszegény emberek;
• cukorbetegek;
• azok, akik szenvednek szív-és érrendszeri betegségek;
• Terhes és szoptató nők.

Főtt hasznos mellékterméket fekély, valamint az emberek más betegségek a gyomor és a belek. Ez a hús nem kötőszövet, ami lehetővé teszi, hogy könnyen emészthető nélkül stagnálás és rothadás. A használata melléktermék csökkenti a gyomorrákot.

Mivel a finom textúra és a kis mennyiségű koleszterint (150 milligramm 100 gramm) a hús termék tekinthető diétás. Edények alapuló hozzájárul a fogyás. Mi főtt marhanyelv kalóriatartalma 100 gramm csak 173 kcal.

Óvintézkedéseket kell tenni, hogy az ilyen élelmiszer asztmások, allergiások és az emberek a pajzsmirigy problémákat.

Főzni marhanyelv és tiszta?

Főzés előtt melléktermék tartjuk jeges vízben 60 percig, hogy otmokla az összes szennyeződést és a vér maradékok. Ezután mossuk le egy papírtörlővel nyelv és teszteltük a felszínen egy tiszta szivaccsal, a lepedék eltávolítása. A felesleges zsír és maradványait a torok kell vágni, és mossa a nyelv a csap alatt. Skins eltávolítjuk a szakaszában a főzés.

Hogyan kell főzni egy finom marhanyelv egy serpenyőbe:

1. Hagyja hideg vízbe. melegítjük és hagyjuk átlagosan 10 perc. Az első leves meg kell semmisíteni, és a húst öblítés.
2. Az ételek a forró vizet babérlevél, szelet hagyma és a sárgarépa, és tegye melléktermék előállítására kis lángon. Főzni marhanyelv egy serpenyőben, ez függ az érettségi az állat.
3. Sóval leves csak az utolsó szakaszban, körülbelül hét percig, amíg főtt. Ellenkező esetben a húst elvesztik érzékenység.

A végső tisztítást elvégezni, amikor a nyelv már főtt. Ez kerül egy tálba, nagyon hideg vizet, és jégkocka, és hagyjuk állni 15 percig. A bőr jön le könnyen, és könnyű lesz vágva a hús.

Főzni marhanyelv időben? Ha tartozott egy felnőtt állat mintegy három órán át, a borjú - kettő.

Hajlandóság határozza meg a piercing húst késsel. Kezelése könnyen? Akkor kapcsolja ki a kályha.

Főzni marhanyelv főtt szerint a receptek különböző ételek

Általános alapelvek forrásban melléktermék alkalmazható a legtöbb recept. De vannak árnyalatok a különböző főzési technikák.

Főzni marhanyelv vágására

Saláták és snack csak illik puha, nem szétfőtt fiatal állat zsír nélküli húst és szalagok.

• kg melléktermék;
• Két nagy saláta hagyma;
• nagy sárgarépa;
• Öt különböző borsó bors, babérlevél, só.

1. Pure húst forraljuk a nyersbőr, 10 percig, majd változtassa meg a víz és a forralást további 20 percig. A víz legyen magasabb, mint a szélei a nyelv legalább 12 centiméter.
2. Hozzáadjuk a fűszereket és az egész hagymát és a sárgarépát meghámozzuk.
3. Főzzük alacsony lángon két órán keresztül. Cover nagy kanál só hét percig a végső folyamatot.

A sütés után a nyelv áztatjuk jéghideg vízzel, és távolítsuk el a bőrt.

Az általunk használt főtt marhanyelv a gyerekek asztalára

Ez a recept a nyelven lehet, hogy még a kis gyerekek, mint a csali. És a felnőtt menü, a kapott húsételeket süthető, mint egy puding.

• 300 gramm főtt marhahús nyelv;
• Tíz brokkoli florets;
• Két sárgarépát.

1. Mellékterméke darabokra vágjuk, egy kevés sót a.
2. Főzzük a meghámozott és felszeletelt zöldséget. Húsleves törzs.
3. A tál egy turmixgép fel a darab húst és zöldségeket, hogy öntsünk egy fél csésze húslevest és cefre.

Gyermekek pépesítjük ajánlat egy külön edénybe, vagy levesekhez. Ugyancsak táplálására alkalmas idős és fogyatékos emberek, hosszú betegség után.

Hogyan kell főzni egy finom marhanyelvet multivarka

A modern technológia felgyorsítja a folyamatot, és teszi a minimális erőfeszítéssel.

• 700 gramm a nyelv;
• só;
• goroshinki három különböző paprika azonos levelek;
• nagy fej vöröshagyma;
• sárgarépa.

1. Óvatosan a finomított nyelv tegye egy tálba, és fedjük le vízzel, hogy teljesen elrejtette a húst.
2. Add fűszerek, apróra vágott nagy darabokra gyökér, hagyma, vágjuk szőnyegek.
3. A „főzés” módban 2 órás szakács lefedjük. Só elülső vége a folyamatnak.

A nyelv lágy és gyengéd, de ne feledkezzünk meg a bőr. Ez gyors cselekvésre, ha tart egy negyed órán keresztül forró termék a jeges vízben.

Finom ételek marhanyelv lépésről lépésre receptek és fotók

létrehozhat egy igazi kulináris remekművek alapuló főtt nyelv. A vendégek és a család lesz ragadtatva! Legyen könnyű, kezelhető lépésről lépésre.

Tölthető marhanyelv recept elkészítése fotókkal

Ahhoz, hogy hozzon létre egy illatos töltőanyag hosszú időt vesz igénybe. De az eredmény megéri.

• egy font főtt melléktermék;
• fél liter húsleves marha csontok;
• egy fehérje;
• 30 gramm zselatint;
• azonos mennyiségű ecet
• alkatrészek ékszerek - áfonya, citrom bögrék, főtt sárgarépa, uborka, tojás szeletek, gallyakból zöld.

1. Írása zselatin megduzzad vízben, és hígítsuk kis mennyiségű meleg levest.

Öntsük a fennmaradó rész a levest, hozzáadjuk az ecetet és felvert tojásfehérjével. Az utolsó komponensek eltávolításához szükséges zavarosság, és a kitöltés átlátszó. Melegítsük fel a keveréket, hogy a 90 fok, és hagyjuk fél órán ragyogást. Távolítsuk el a réselt kanál fehérje habot. Szűrjük át egy tésztaszűrő borított gézzel.

Nyelvet vágjuk vékony szeletekre, és tegye egy formába együtt alkatrészek díszítéssel. Hatékonyan nézd szál rozmaring és kakukkfű, kocsonya adnak majd egy finom íze.

Óvatosan öntsük az első réteget úgy, hogy lefedje szinte díszítéssel. Adj hozzá egy „minta”, hogy megragad, és rázza meg a fennmaradó rész.

Küldj keményedni, hűvös helyen.

Kocsonya lesz könnyű, hogy egy étel, ha a forma egy pár másodpercig, hogy lezárja a fűtött szövetet.

Ecetes borjú nyelv

Pikáns savasságát és enyhe csípősség ez a recept örömére szerelmeseinek fűszeres ételek.

• kg melléktermék;
• 50 ml növényi olaj;
• az azonos mennyiségű fehér ecet;
• teáskanál méz;
• Két nagy édes paprika;
• négy gerezd fokhagyma;
• csokor kapor;
• chili paprika pod.

1. Hús vágjuk vékony szeletekre.

Édes paprika sütjük, amíg sötétbarna, egy műanyag zacskóba, sétált hámlik. Távolítsuk el a magot és válaszfalak, csíkokra vágva.

Pároljuk a csíkokat olajban puhára a más alkatrészek (kivéve a nyelvet, chili és fokhagyma). Dill fel egész ágak végén.

Tedd szelet húst egy üveg vagy porcelán edény fedéllel, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a chili. Öntsük a pác, és fedjük le a fedelet.

Hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a hideg 24 órán keresztül.

Mielőtt lakoma pácolt nyelv, az étel kell állni egy kicsit meleg.

Saláta marhanyelv a recept egy fotó

Idénysaláták ezt a mellékterméket állíthatók elő nagyon különböző. Ő jól megy sok összetevőt. Szokatlan íz kapott együtt konzerv ananász.

• 320 gramm főtt melléktermék;
• fél ón konzerv ananász;
• 110 gramm sajt;
• pár gerezd fokhagyma;
• két kis édes paprika.

1. Pepper, a hús és ananász gyűrű kockákra vágva, és összekapcsolják a salátástál.

Szezon fokhagymás sajtmártással tartalmát a salátástál.

Gránátalma mag kiegészítik az íze és így az étel szokatlan megjelenésű.

Főzni marhanyelv otthon használja receptek a különböző országok

Eredeti receptek hasznos melléktermék a szakácskönyvek különböző népek a világ. Ők tartják a hagyományos Magyarországon, Kínában, Georgia, Brazília, Ausztria, Franciaország, Tunézia, Lengyelország. Próbáld ki, hogy egy részük a konyhában.

„Öt fűszerek” egy kínai szakács

Főzni tökéletes főtt marhanyelv, tudja, főzési virtuózok Kínából. A jól ismert séf Yan Chan Hu arról, hogy a legfontosabb dolog - a mérleg a fűszerek.

• Nyelv polcok;
• liter tyúkhúsleves;
• nagy fej vöröshagyma;
• három kis kanál cukor, és ugyanazt a nagy - szójaszósz;
• csipet szecsuáni bors;
• fahéj;
• hat gvozdichek;
• Három ánizs csillag;
• két centiméteres darab gyömbér gyökér.

1. Nyelv forraljuk 8 percig, tedd jeges vízbe, és távolítsa bőr.
2. Hámozott ginger root foszlány vékony szeletekre.
3. A tyúkhúsleves kihagyja a fűszerek és az egész tisztítani izzó. Melegítsük forrásig, és forraljuk 20 percig.
4. Add mellékterméke, szójaszósz és a cukor. Főzzük alacsony lángon 60 percig.

Miután kikapcsoltuk a kályha nyelven kell kihűlni a levest, és élvezze a finom aroma fűszerek. Ezután extraháljuk, és vágjuk vékony szeletekre. Ha nem találja a Szecsuan bors, ki lehet cserélni Zira.

Hogyan kell főzni a nyelv francia: próbálja «Nyelv de Boeuf aux tomates»

Gyönyörű francia cím fordításban „marhanyelves paradicsomos mártással.”

• 2,5 kg főtt nyelv;
• hagyma;
• 40 gramm vaj;
• gerezd fokhagyma;
• pár csipet szárított bazsalikom;
• egy csipet fekete bors és só;
• öt paradicsom (konzerv lehetséges).

1. Fry olvasztott vaj apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
2. Add szeletelt paradicsom, fűszerek, só az.
3. Forrásig melegítjük, majd lassú tűzön takarni alacsony lángon fél óráig.
4. Hogy szósz, átadva a tartalmát a serpenyő szitán.
5. A szeleteket melléktermék hozott alakja, ráöntjük a mártást, és küldjön egy előmelegített 190 fokos sütőben 40 percig.

Ez a hús jött ki lédús, sütő időnként, hogy nyílt és önteni a húst a mártással formákat.

Előállítása főtt marhanyelv receptre kapható Brazíliából

Sós és finom íze ennek étel hozzáadásával érjük el a jó vörösbor.

• 1,5 kilogramm melléktermék;
• csokor petrezselyem;
• só és fekete bors;
• két gerezd fokhagyma;
• hagyma;
• 250 ml bor és a szójaszósz.

1. Főtt nyelv szeletekre vágva 1,5 cm vastag.
2. A fermentlevet szűrjük.
3. Az apróra vágott hagymát és a gerezd fokhagyma, egy forró serpenyő overcook.
4. Adjunk hozzá hússzeleteket podsolit, öntsünk 250 ml állomány és lassú tűzön át egy kis láng a burkolat alatt fél óra.
5. Adjuk hozzá a bort, fűszereket, az apróra vágott fűszereket és forraljuk fel.

A legjobb, ha kombinálni brazil tál főtt rizs.

Megfelelően elkészített nyelv hasznos vásárolt finomságokat. Ez alkalmas a diéta a felnőttek és a gyermekek és összhangban van a legtöbb köretek.