Hogyan tisztítható a hering

Vágni a filé javasoljuk ízlés szerint. Ha a hal túl sós, akkor kell egy kis vízbe áztatjuk vagy tejet. Ez az eljárás nem tart tovább 10 percnél. Ellenkező esetben a hering elveszti minden hasznos tulajdonságait, erős hullámzás a közeg és eltarthatóságát jelentősen csökkenni fog.

Mészáros hering előkészíti a következő felszerelés: vágódeszka, papírtörlő és egy éles késsel. Néha csipesz szükséges az eltávolítása közeg csont. Ne használja papírvágásra - a halak elnyelik a sok káros anyagok károsítja az egészséget.

Calorie 100 g - 217 kcal.
Adagok Száma - 1 hering
Főzési idő - 15 perc

Hogyan tisztítható a hering:

1. mentén a hátsó hasított nem tesz egy mély vágás a gerincen. Mi levágta a kis farokstabilizátorok.

2. Az alap a kés fej feszítse film és húzza az ellenkező irányba. Ehhez óvatosan, hogy ne sértse meg a bőrt hering. Távolítsuk el a film mindkét oldalról.

3. Vágjuk a hasa a fejtől a farok. Ehhez óvatosan, hogy ne sértse meg a spermium vagy ikra.

4. Vegye ki a belsejét. Ha vannak spermium vagy ikra, nem dobja el, ők is finom. Tedd a hűtőbe, és továbbra is vegyenek részt a halak.

5. A szövetváz vágni a fej és a farok.

6. Segítség magát egy késsel, és az ujjait, hogy lassan külön a két hering filé. Ridge akkor marad az egyik oldalon.

7. Óvatosan távolítsa el a gerincen.

8. Vágjuk a hasi körülbelül 5-7 mm mindkét oldalon, és vágjuk a felső fin. Távolítsuk el az összes látható nagy és közepes méretű gödrök. Ez sokkal kényelmesebb csinálni a körmeit vagy csipesszel.