Hogyan készüljünk fel a téli retek

előző ◈ a következő

A nyári szezonban gazdag nem csak a meleg, hanem a bőséges termés a kedvenc gyümölcsök és zöldségek. Fényes friss retek az elsők között kezdik a szemnek és a gyomor után a téli ételek. Alacsony kalóriatartalmú termék segít előkészíti a testet a strand szezon.

Retek a rostokban gazdag, és növényi fehérje és telíti a test szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ez tökéletes friss saláták és sült zöldség körettel. A leghasznosabb használni durvára vágott, oxidáció elkerülése.

Azonban, retek tárolható hosszú ideig a friss formában, gyorsan lebomlik és elhalványul. Élettartam a korai fajták a hűtőben csak 1,5-2 héttel, majd később - 1-1,5 hónap. Ezért háziasszonyok próbálják megtalálni a módját, hogy felkészüljenek a téli retek, hogy a különböző ételeket a sötét téli estéken. Hasznos gyökér híg a téli étrend világos színű és eredeti ízét az ételek.

Előállítása retek a felkészülés a téli

Sok módszer és receptek menteni a retek a téli hónapokban. Minden nő megpróbálja megtalálni őt, és hogy örömet családja.

Betakarítására retek téli érdemes választani vastag és nagy gyümölcs. Ezek tartalmaznak több nedvességet, így lassan elsorvad.

Ha nő a retek magukat, a készletek a téli a legjobb, ha előre kidolgozzák a retek. Ehhez azt bőségesen öntözni reggel. A betakarításkor a tetejét nem vágja le, mielőtt a végén.

módszerek előformagyártó

Retek nem a legnépszerűbb termék felkészülés a tél. Azonban a háziasszony nyitott az új recepteket, ahol a raktárból ez hasznos zöldség. Módszerek közül retek előgyártmány lehet meghatározni:

Freeze retek csak akkor lehetséges, az ipari fagyasztásra kamrák alacsony hőmérsékleten (-40 fok). Sajnos, a háztartási fagyasztóban, hogy készítsen kiváló minőségű retek nem fog működni. A tény az, hogy a fog kristályosodni, és elpusztítják a szerkezet fagyasztással nedvesség a gyökerek. Télen a kívánt munkadarab csalódást okozni annak íztelen és lágyított formában.

Canning retek teszi változatossá a táblázatot a tél folyamán. Ez nélkülözhetetlen táplálékot fogják élvezni a család minden tagja. A kelet-ecetes torma nagyra becsült az asztalra. A háziasszony frissítők mindig tiszteletben a társadalomban. Azonban lehet, hogy nem minden ecet ajánlott elfogadásra az élelmiszerekben. Canning egyszerűen retek a zöldek, valamint része a legkülönfélébb saláták. Ezért, ha lehet biztonságosan tárolni akár több receptet.

Mielőtt konzervipari kell készíteni gyökérzöldségek kísérő összetevők és eszközök. Retek kívánatos válasszon azonos méretű jobb ízét és megjelenését az üres. Az összes termék alaposan megmosva, megtisztítva a gyökerek, magvak. Ezután az összes fel üvegekbe, öntsük pác vagy sóoldattal mossuk. Ügyeljen arra, hogy sterilizálja az üvegeket és a fedőket és szorosan záródó.

Pác retek hogy a legtöbb más. Modern hostess sót gyakran használják az összetételében a szójaszósz, adjuk hozzá a gyömbért és a fűszereket. Például, a mellett a rozmaring és a fekete bors, így az üres jegyzetek a francia konyha. Dél-amerikai ízt lehet elérni azáltal, hogy a recept paradicsom és paprika.

Sós retek téli egy egyszerű folyamat. Nagyon gyakran a betakarítás formájában darabok. Azonban annak szükségességét, hogy gondosan válassza ki a készítmény a harmonikus ízű. A só jelenléte segít, hogy a legjobb a retek. Felszolgálás előtt étkezés, kívánatos, hogy próbálja ki, és öblítsük le, ha szükséges, távolítsa el a felesleges sóoldatot.

Finom receptek előformagyártó téli retek

megőrzött retek

Egyszerű üres recept minimum összetevőket, de ad egy csodálatos ízét a tél. Ízlés szerint retek fog hasonlítani az ízét ecetes uborkával. A termékek száma tervezett dobozok 8 fél liter. szükség van megőrzése:

  • 2 kg friss retek;
  • 2 friss kapor nyaláb;
  • 4 evőkanál 9% ecetet;
  • 2 liter vízzel;
  • 8-10 gerezd fokhagyma;
  • 4 evőkanál só;
  • 4-5 babérlevél;
  • 10 borsó fekete bors.
  1. Először elkészítjük üvegek: sterilizálja, ahogy tetszik, forraljuk fel a fedelet. Megteheti ezt a segítségével a mikrohullámú magas teljesítmény 5-7 percig, kivéve a takarót.
  2. Készítsünk retek, petrezselyem, fokhagyma. Retek vastag szeletekre vágva. Fokhagyma tisztítja és szeletelő szelet.
  3. A még meleg sterilizált üvegek rétegek terjedt retek, 4-5 gerezd fokhagyma, és néhány szál zöld. Három réteg kapunk fél literes üvegben.
  4. Megközelítés a készítmény a sóoldattal mossuk. Víz forraljuk fel. Hozzáadjuk a sót és a borsot. A szájban, felveheti más fűszerek és gyógynövények, mint például a koriander vagy a koriander.
  5. A pác kész önteni ecetet és öntjük üvegekbe.
  6. Ezután forgat teli dobozok.
  7. A bankok a fedelet le hőt a nap, pakolások.

Diétás saláta retek koreai

Retek koreai van egy éles és lédús íze. Ő is ismert név alatt „XE”. Ez finom saláta - egy nagy nappali és diétás élelmiszerek. Készítsünk ez lehet bármilyen fajta retek, azzal a kiegészítéssel, rizs ecet és fűszerek. Ez a saláta is nyomja vissza az árnyék minden étel. Jól hűtőszekrényben tartjuk megnyitása után étvágygerjesztő üvegeket.

A szerkezet a költségvetés munkadarab tartalmazza:

  • retek - 1 kg;
  • fokhagyma - 10 szegfűszeg;
  • chili - 3 db.;
  • koriander - 50 g;
  • Az édes paprika - 5 db.;
  • hagyma - 2 közepes fej;
  • koriander mag - 3 tk.;
  • cukor - 20 g;
  • tengeri só - 15 g;
  • rizs ecet - 30 ml.
  1. Pre retek ázni 5-10 percig hideg vízben mossa ecsettel és a termés végét.
  2. Vágjuk a zöldségeket vékony csíkokra vagy formázott iratmegsemmisítő zöldségeket.
  3. Szeletelt retek sóval és aktívan gyúrjuk, amíg nem megy lé, célszerű tenni egy mély tál saláta.
  4. Majd tolja be egy tésztaszűrő, és várjon körülbelül 20 percre a retek elhagyja a felesleges nedvességet, és ez segít megszabadulni a keserűség.
  5. Koriander magvak száraz serpenyőben sütjük 3-4 percig, amíg illatos, majd őröljük mozsárban.
  6. A fokhagyma lehet apróra vágott vagy tegye át a sajtó.
  7. Chili hüvely gyűrűkre vágjuk.
  8. Vágott friss koriander a lehető legfinomabban.
  9. Minden alaposan.
  10. Egyenletesen csatlakoztassa a munkadarabot rizs ecetet és a cukrot.
  11. Ezt követően bontani sterilizált üvegekbe, és csavaros fedéllel főtt. A hőkezelés nem szükséges.

Az összetevők száma tervezték, hogy 500 g 4 bank.

A recept pácolás retek felsők

Ehhez az eredeti munkadarab kell, hogy egy friss retek zöldségekre. Sós karalábé nagyon finom íze, és nem hagyja közömbösen még a legigényesebb ínyenc. Szintén hozzá zöld hagymát. Tudod venni a már merev toll. Adja hozzá kedvenc koreai fűszer. Ügyeljen arra, hogy tegye pirospaprika, fokhagyma, só.

Minden összetevőket alaposan enyém. Vágjuk a retek felét. Zöld hagyma os szögben, hogy éles tollal. Minden jól keverjük össze egy nagy tálba, szórjuk meg sóval. A sót kellene egy kicsit több, mint a szokásos saláta. A só ajánlott, hogy egy nagy és nem jódozott. Hozzáadjuk a fokhagymát, kopott borssal és fűszerekkel. Minden döngölt előkészített üvegekbe és fedő roll up. Sós ropogós retek csemegék egész télen.

Továbbra is szeretnék türelme kivárni az állomány a hasznos és jó étvágyat!

előző ◈ a következő