Sült burgonyával - nagyon finom és népszerű étel ugyanakkor igen egyszerű. Bár az előállítása saját furcsa szokásai. Ha is szeretem rózsás és finom sült hagymás burgonyával, azt hiszem, ez a recept, hogy élvezni fogja.
- Pan főzés sült burgonyával jobb, hogy egy nagy, öntöttvas, vagy akár egy vastag alján.
- Kiválasztása burgonya sütésére - ez az egyik legfontosabb pillanatait előállítására sült burgonyával. Burgonya fajták különbözőek: az egyik - egy laza, omlós, ízletes főtt vagy burgonyapürével. Ha a burgonya sütjük, akkor szünet, és kapsz kása :) A pörkölés van egy erősebb fajta, mint sütjük - csak jobb!
- Burgonya, hagyma, fokhagyma, tiszta és mossa. Burgonya röviden hagyja a hideg vízben, majd lecsepegtetjük. Cut sávokhoz (kockák) 0,7-1 cm vastag. Erre a célra a vágás mentén burgonya felét, mindegyik fele vágott mentén 2-3 betét (vastagságtól függően), majd csíkokra vágjuk keresztirányban vagy ferdén függően a kívánt hosszúságú. Obsushivayut papírtörlővel vagy vászon szalvéta.
- A hagymát apróra vágjuk túl.
- Napraforgóolaj sült egy serpenyőben. Amikor az edény a tüzet, azt eltolja azt a burgonyát, keverjük, hogy minden egyes darab, amelyet zsírral.
- Rendszeresen át (nem túl sok, hogy ne megtörni a szelet, de úgy, hogy ne égett) megsütjük a tűz egy kicsit kevesebb, mint az átlagos 7-10 percig, amíg világos aranybarna.
- Hozzáadjuk a hagymát, fűszereket (komló-suneli vagy kapor, fekete bors). Keverjük. Ahhoz, hogy a burgonya sütés nem romlott el, azt kell óvatosan keverjük vékony széles spatulával.
- Aztán csökkenti a tűz és közepes lángon hozza készségét. Ha a krumpli egy serpenyőben sokat ezen a ponton (de nem az elején a főzés), akkor takarjuk le fedővel, úgy, hogy minden megsütjük egyenletesen. Ha az edény nagy, és a burgonya is elfér, nem túl vastag, akkor nem terjed ki. Egy pár percig, amíg főtt sót ízlés szerint, ha szükséges kiegészítő apróra vágott vagy préseljük át sajtó fokhagyma, keverjük össze.
- Miután sült krumpli kész, elterjedt egy tányérra, és azonnal tálaljuk. Sült burgonya, valamint a sült a sütőben. lehet benyújtani az évad friss vagy konzerv uborka. paradicsom. akut vagy paprika. savanyú káposzta vagy savanyú káposzta. pácolt cukkini. gomba.
Jó étvágyat!
