Francia dijoni mustár 8 bónusz receptek

Tól francia dijoni mustár elő salátaöntetet vagy hús. Érdekes íze árnyalatot kap a csirke vagy a sertés! A kínálatunk receptek dijoni mustár az ételeket!

Recept 1: francia mustár méz (fotókkal)

• Grain mustár - 100 g
• Almaecet - 50 ml
• gyümölcslé - 50 ml-t (pl alma)
• Méz - 3 evőkanál. kanál
• Só - 1 csipet

A készítmény a francia mustár mustármag van szükségünk. Lehetnek világos vagy sötét. Akkor mindkét opciót, így még szebb. Azt kiderült, hogy fényes szemek. Ezeket meg kell tisztítani, és áztassa ecetet. Fenntartjuk a magok ebben a formában a hűtőben egy-két napig.

Két nappal később, vegye ki a gabonát a hűtőszekrényből. Tedd a tűzhelyen egy fazék vizet. Feküdt ott a magokat, hogy a víz elborította őket teljesen. Akkor kilép, vagy illatos fekete bors kérésre. Forraljuk fel, és egy perc múlva vegyük le a tűzről.

Hagyjuk hűlni magokat. Vegyünk egy turmixgép és smalyvaem 3 evőkanál. kanál magok összehegesztett méz, só és gyümölcslé. A folyékony elegyet feltöltjük a maradék főtt magvak. A főzet a magok nem egyesül, valamint a távozásra.

Minden keverjük, és tedd a hűtőbe egy napra sört. Most, hogy benzinkút is használható bármilyen sós ételeket. Francia mustár nagyon kifinomult ízlés. Azt tanácsolom, hogy próbálja ki!

2 Recept: Francia hagyma mustár (lépésről lépésre)

• kukorica fény mustár (vagy keveréke világos és sötét) - 1 csésze;
• ecet, fehér szőlő vagy alma - 1 csésze;
• hagyma vagy mogyoróhagyma - 250 g;
• olívaolaj vagy napraforgóolaj - 70-100 ml;
• A porított fahéj - ½ tk.,.
• fekete bors por - ½ tk.;.
• Cukor - 120 g;
• Só - 1 teáskanál .. vagy ízlés;
• szóda - 1/3 teáskanál ..

Elkészítése előtt mustár gabona mossuk egy tálba. Olvasztott pop szemetet, majd mossuk a szitán, hogy eltávolítsuk a homokot. A vizet hagytuk lecsöpögni és egy tálra helyezzük, vagy mustár literes jar.

Öntsünk forró ecet szemek, közel fedővel, és hagyjuk 8-12 órán át. Grain mustár jelentősen növeli a méretét. Aztán minden készítünk gyorsan és egyszerűen.

Hagyma finomra vágott, olajban, amíg átlátszó. Pour szóda (alkotnak egy mártással). Ez lesz a reakció, és engedje a sok hagymás levet. Egy ideig sült hagyma mártással, és közepes lángon pyuriruyut merítőhűtővel aprítani.

Mustár adunk a cukor, só, fűszerek, hagyma mártással.

Vegyes. És mégis!

Francia mustár kész!

Recept 3: dijoni mustár a mustár por

• Bor-por - 1 csésze;
• Mustár por - 50 g;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
• Méz - 1 evőkanál. kanál;
• Só - 0,5 tk ;.
• Növényi olaj - 1-2 teáskanál ;.
• Tabasco -. 1 tk
• Paradicsomszósz -. 1 teáskanál (opcionális).

Szelet hagymát és a fokhagymát, főzzük öt percig a bor közepes lángon.

A forró húsleves, sózzuk, mustár por és keverjük.

Akkor van szükség, hogy csöpög az olaj, Tabasco és mézzel, és keverjük össze újra.

Ajánlott továbbá, hogy forraljuk a keveréket alacsony lángon, amíg besűrűsödött. Próbáltam melegíteni a mikrohullámú alacsony teljesítmény (300-450) egy percig, és megvastagszik.

Elvileg a mustár kész, de ajánlott, hogy betette a hűtőbe egy pár nappal azelőtt, a teljes nyilvánosságra hozatal ízét.

Recept 4: házi dijoni mustár bazsalikommal

A dijoni mustár eltér a szokásos? Ebben az ecet helyett annak előkészítésében egy száraz fehérbor, ezért a mustár íze fordul lágyabb és finomabb, mint a szokásos.

Mustár, hogy még ízletesebb és sokkal érdekesebb, ha főzés közben, hogy adjunk egy kis mustármag.

• Fehér bor (száraz) 500 ml
• Mustár 100 g
• Fokhagyma 2 gerezd
• 2 evőkanál cukor
• Só ízlés szerint
• Szárított bazsalikom 1 tk
• Hagyma 1 db.
• Növényi olaj 1 evőkanál

Vágott tetszőlegesen nagy hagyma és két gerezd fokhagymát. Öntsünk bort zöldségek, forralja fel, és főzzük 5 percig.

Törzs keverék szitán.

Hozzáadás a folyékony mustár por és keverjük. Ismét hozza a keveréket refluxhőmérsékleten.

Spice mustár cukor, só, szárított bazsalikom. Add növényi olaj, jól keverjük össze. Helyezd a mustár egy korsó után hűtés, távolítsa el a hűtőszekrényben. Tartsa a mustár a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!

Recept 5: dijoni mustár, chili

• mustár por - 50 g;
• Száraz fehérbor - 200 ml;
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• hagyma (közepes) - 1 db.;
• Paradicsompüré -.; L 1 órán át.
• Só - 0,5 tk .. vagy ízlés;
• olívaolaj (vagy más növényi) - 1 evőkanál. l.;
• folyékony méz - 1 evőkanál. l.;
• chili por (vagy Tabasco szósz) - 0,5 tk ..

A serpenyőben vagy serpenyőbe öntsük száraz bor, adjunk hozzá durvára vágott hagymát, a fokhagymát, forraljuk, csökkenti a hő-és pároljuk alatt egy zárt fedél főzzük 7 perc.

Bor törzs egy tálba, dobja a hagymát és a fokhagymát. Hozzá forralt bor, száraz mustár por és a sót és alaposan keverjük össze. Ha a bor elég lesz (a fekély), adjunk hozzá forró vízzel a kívánt állagot.

Hozzáadásához a mustárt, paradicsompüré és a chili.

Továbbá, öntsük keveréke mustár olívaolaj.

És hozzá folyékony méz. Ismét egy jó mustár, keverjük simára.

Tedd mustár egy tiszta, száraz, 250 grammos jar, csavarja fel a fedelet. Hagyja mustár, amíg hideg szobahőmérsékleten, ami után meg kell még sört a hűtőben 2-3 napig.

Következő, hogy készítsen finom és finom dijoni mustár lehet használni más célokra. Hevesség dijoni mustár, persze van, de ez a fajta fény, és nem érezhető, mint a hagyományos mustár.

Recept 6, Wizard: francia mustár bab

• Száraz fehérbor - 400 ml
• Hagyma - 180 g
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Salt - 2 tk
• Honey - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Mustár por - 60 g
• Fehér mustármag - 40 g
• Fekete mustármag - 40 g

Szelet a hagymát és a fokhagymát apróra. Tegyünk egy serpenyőbe. Öntsük a bort. Küldje el a tüzet. Forraljuk fel. Forraljuk körülbelül öt percig.

A kapott leves törzs és hűtsük le szobahőmérsékletre. Oldjuk fel a sót, és a méz.

Hozzáadása az olívaolaj és mustár por. Addig keverjük, amíg egyenletes.

Öntsük egy serpenyőbe. Öntsük a mustármag. Keverjük össze, és küldje el egy kis tüzet. Főzzük 7-10 percig, amíg besűrűsödött.

Öntsük tiszta, száraz üvegekbe. Cool. Hagyja a hűtőszekrényben 2 napig.

Recept 7: fűszeres mustár otthon

• mustár por - 150g;
• Víz - 1,5 csésze;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• méz - 1 evőkanál. kanál;
• A porított fahéjat - 0,5 tk ;.
• Őrölt szegfű - egyharmada teáskanál ;.
• fekete bors por - harmadik tk ;.
• só - ízlés

Minden olyan fűszer veszik kérésére és a kívánt mennyiségben vesszük ilyesmit. Ha azt szeretnénk, kevesebb mustárral, majd ennek megfelelően kevesebb vizet és kevesebb fűszerek.

Vizet forralni. Egy tartály fedéllel, kívánatos (veszünk egy fém vödröt) öntsünk egy csésze forrásban lévő vízzel. Ezután folyamatos keverés közben vízben Pour mustár por. Öntsd kell lennie, amíg besűrűsödött Azaz, a felszínen maradjon barázda és elhangzott (vagyis, mint a puding, amikor nem).

Ezután simítsa a felületet a közepén a tálca kanál és öntsünk forró vizet rajta. A víz megy át a mustár réteg körülbelül 5-7 mm, anélkül, hogy elszakadna a csomagot.

Óvatosan zárja le a tartályt és csavarja fel éjjel, vagy nagyobb lehet, de nem kisebb.

Egy nap adunk mustárolaj (mi olíva), méz vagy nádcukor. Só, bors egyenletesen szétszórva a teljes felületén, de nem egy folyamatos réteget. Sol veszi a finom csiszolás a malom, bors malom is.

Carnation legegyenletesebben diszpergálva a felületen. Mivel ez jobb, ha nem megy messzire.

Fahéj szétszórva a felszínen. Ez kisimítja a szúrós szagú mustár, az íze nem különösebben befolyásolja, de ez is óvatosnak kell lenni. Általában mustár fűszerek nélkül jobb, ha nem szagolni)))

Minden mix alaposan. Kész. Kóstoló, ha valami hiányzik, akkor még több.

Mustár hűtőben tároljuk. Elég ez a mennyiség a hónap valahol. Jól tartotta. Előfordul, hogy a víz szabadul fel, akkor csak meg kell keverni. Amikor a fedelet le kell zárni, hogy ne rontja. Nyílt, odvas, zárt. Vagy, hogy váltsanak kis üvegekbe.

Recept 8: hogyan lehet a mustár bab cukorral

• Mustár por - 50 grammos
• Mustár vetőmag - 50 gramm
• Növényi olaj - 3 cm. kanál
• Gyümölcs ecet vagy bor - 4 Art. kanál
• Cukor - 2 evőkanál. kanál
• Só - ízlés szerint
• Őrölt bors - ízlés szerint

Mustárpor oldódnak fel forró vízben. Pour vékony sugárban vizet. Keverjük jól össze, hogy sűrű képlékeny masszát.

Ezután kanál nyomkodjuk tömege, és óvatosan öntsünk forró vizet a falon 1 cm-es. A felület felett mustár tömeg. Amikor a massza lehűtjük, keverjük.

Adjuk hozzá a mustármag, olaj, fűszerek és ecet. Keverjük össze, és át egy bank, előnyösen üveg. Fedjük le és hagyjuk 8 órán át szobahőmérsékleten keverjük, érett.

Bónusz: francia mustárral (lépésről lépésre fotók)

• 80 g kovászos uborka
• Mustár francia 1-2 óra. L. nincsenek diák
• Növényi olaj 150 ml.
• Tojás 1 db.
• Fokhagyma 1 gerezd
• Dill ízlés
• Cukor 1-1,5 óra. L. nincsenek diák
• csipet só
• Almaecet 2-3 óra. L.

A tál a keverő hozzá szobahőmérsékleten tojást, sót, cukrot, almaecetet (6%) ízlés szerint. Beat a merítés mixer. Cukor és ecet hozzá a minimális mennyiség, a végén a főzés a szósz mindig lehetséges beállítani az édes és a sav. Bowl a turmix legyen magas és keskeny, vettem egy tál kifejezetten a fényképet, hogy jobban lásson.

Adjunk hozzá apróra vágott friss kapor és préseljük át sajtó fokhagyma ízlés szerint. Fenntartó öntsünk növényi olaj, miközben folyamatosan keveréshez merítés mixer.

Beat, amíg a keverék megvastagodik a következetesség.

Kovászos uborka apró kockákra vágjuk. Akkor dörzsölje, ha kap egy finom reszelő, de ne felejtsük el a mártást, mielőtt hozzáadjuk az présel ki a felesleges folyadékot. Ha van egy savanyú uborka, add kevesebb.

Hozzá kovászos uborka és a francia mustárral a mix. Próbálja ki a szósszal ízesítjük, állítsa be az édes és a savanyú.

Kész! Jó étvágyat!