Főzni forró hengerek, a recept egyszerű - kiváló eredmény
Főzni forró hengerek
Hot tekercs - ez ugyanaz, mint a híres tekercsek, csak főzve hőkezelés - sütés vagy sütés. Előnye előkészítése tekercs magad:
- Akkor vegye fel a termékeket saját belátása szerint.
- Az az alapanyagok frissességét ebben az esetben nem kérdőjelezhető meg.
- A főzési folyamat nagyon érdekes és szórakoztató, különösen, ha együtt csináljuk.
Hot görgők is elő tempura tésztába. Tempura - egy nagyon tág fogalom számos japán ételeket. És jött Japánba, furcsa módon, Európából. Portugál misszionáriusok, úgy tűnik, nem vonzó a használatát halat és tenger gyümölcseit a nyers formában, és jöttek fel, amely előkészíti ezeket a finomságokat obzharivaya tésztában. Ugyanígy lehet készíteni tekercs, mártott őket tempurny tésztát.
Előállítva etil tempura rizs és búza lisztet keményítő, tojáspor, és a jeges vizet. Só, természetesen ízlés szerint. Hozzávalók nem felvert, és enyhén összekeverjük, ahol a tésztát fordul puha, szellős. És most, hogyan kell elkészíteni a forró zsemlét a tésztába.
Hogy előkészítse a forró hengerek otthon a klasszikus töltelék: lazac, lazac, ínyenc garnéla, rák hús, füstölt angolna, tengeri sügér. Töltse ki az Ön által megadott termékek egzotikus avokádó, kaviár. Gyakran használják előállítására forró hengeren és sajt „Philadelphia”.
Ne felejtsük el, a rizs - az egyik fő összetevője a forró zsemlét. Mert a „megfelelő” rizs nem illik semmilyen rizs. Ez kell a jó tapadás érdekében. Ezért használjuk a speciális kínai rizs vagy kerek. A főzés során kukoricadara szükségszerűen mossuk és főtt azzal a kiegészítéssel, sót, cukrot és a rizs ecet.
Recept: 1 - Hot Roll lazaccal és uborkával
1. Spread rizs fele a tömeg a lemez és takarja le egy nori második felében az azonos levél.
2. Ebben lap feküdt töltelék álló lazacszeletek és friss uborka, apróra vágott szalmát.
3. Roll a bambusz szőnyeg, ezáltal egy tekercs.
4. kész roll első dip liszt, ez segít a tésztát jobb maradni a felszínen algák. Ezután tempura tésztába.
5. Fry tekercs növényi olaj, egy nehéz vas Fryer serpenyőben.
6. kész roll sor papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, darabokra vágjuk és tálaljuk pácolt gyömbér, wasabi és szójaszósz.
Recept 2 - Hot Roll lazac, garnélarák és avokádó
1. Készítsünk egy klasszikus tekercs töltött nyers lazac, átmérője 4-5 cm.
3. Az apróra vágott garnéla és avokádó és keverjük össze egy pikáns mártással. Tedd a készített keverék minden tekercs formájában egy „sapkát”.
4. Adjunk hozzá egy kevés mártást, és helyezzük a tálat a sütőbe vagy mikrohullámú „grill” módban. „Caps” sütik tekercs, egyre puha, olvadó íze.
Ez a diéta recept tekercsek pörkölése nem szükséges, és túlzott olaj.
Recept: 3 - forró hengerek „Rainbow”
Ez tekercsek fajok uro Maki, rizs amikor szeres kifelé.
1. A tányéralátét társ nori lapot, és azt eljuttatja egyenletesen rizs, hogy elfoglalják az egész felületen.
2. felborulhat a betakarítás rizs lefelé, és helyezze vissza a matracot. A középső csík nori lap terjedésének krémsajt.
3. Az egyik oldalon feküdt két garnéla, a másik - két csík lazac. Közvetlenül a sajt Tegyünk néhány szelet avokádó.
4. Roll kiszorítják segítség nélkül mat - nélkül, pontosan tartja a munkadarabot.
5. Giving tekercs formában, hogy a kezünkben együtt a szőnyegre, és megszórjuk apróra vágott nori csíkokra.
6. Kész tekercs darabokra vágjuk, amelyek mindegyike mártott tempura tésztában, és megsütjük mély zsír.
7. Tegyünk egy tekercs szójaszósszal és wasabi természetesen.
Forró lehet főzni szinte minden henger, beleértve a Philadelphia.
Recept: 3 - forró Philadelphia
1. egy lapon nori ábra egyenletesen terjed, így az egyik oldalon a vakpróba a parttól körülbelül 1 cm-re a szélétől. Mi viszont a munkadarab felett.
2. A központ a nori tesszük wasabi és finom sajt „Philadelphia”.
3. hely vékonyra szeletelt sajt tányér uborka és kapcsolja tekercset kockákra.
4. Roll vágjuk egyenlő darabokra, amelyek mindegyike pakolások egy vékony szelet füstölt lazac.
5. A végső lépés, természetesen, a sütés tempura tekercsben.
Főzni forró hengerek nélkül nori hínár.
Recept: 4 - Roll lazaccal nélkül nori
A hozzávalókat a recept, akkor lehet választani - az ízlése. Az általunk használt lazac és uborka.
1. Pad sushi pakolás fóliával. Top rizzsel és terítsük el egyenletesen az egész felületen.
2. ábra borított egy réteg sajt „Philadelphia” és megszórjuk szezámmag. A központban feküdt a szelet uborka.
3. Hajtsa a tekercset, és távolítsa el a műanyag csomagolást.
4. A tetején a kész tekercs, helyezzen egy csík lazac és ismét be filmjét nyomja meg a halat.
5. Finoman forgassa miután darabokra vágjuk, kisütjük a tésztában tempura. Wrap minden toll íj, árukapcsolás azt a csomagot.
Minden ínyenc értékelni fogják ezt a tál értékelik. A legfontosabb dolog - ne hagyja holnap előállítására forró hengerek, akkor elveszti minden báját és ízét. „Itadakimas” - ami fordítás japán úton „jó étvágyat”.
Szintén ízletes főzni:
