Forró hengerek otthon, lépésről lépésre recept fotókkal, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Lovers japán ételek jól tudják, hogy a tekercsek állíthatók elő a hideg és a meleg. És érti a „tempura” - áll ételeket főznek a tésztát, és rántott. Hot tekercs csak egy ilyen ételeket. Lássuk, hogyan csinálnak otthon.

Kiderül, hogy lehet menni egy egyszerű módja: twist tekercs a szokásos módon, majd kisütjük a tésztát egy erős illatú sült. Ezután tekercseket kapunk kívülről zazharistoy és étvágygerjesztő kéreg, de belül marad szelíd - és az űrlap kitöltése, ahol letette. Azaz nem lesz benne semmi sült alaposan. Ez a legegyszerűbb recept a forró zsemlét. Nos, mint a híres japán uzsonna - ez nem egészen ártatlan, különösen a kezdők, lépésről lépésre recept fotókkal forró hengerek otthon a javasolt lehetőségek nem lenne felesleges. Ne segíts magadon, és az egészségre!

összetevők

• kerek főtt rizs 2,5-3 csésze
• almaecet 3 evőkanál. l.
• Cukor 1.5 Art. l.
• Norrie sheets 3 db.
• 200 g garnéla
• abdomens sózott lazac 150g
• crabsticks 150 g
• Uborka 2 db.
• Krémsajt 150 g
• wasabi
• szójaszósz.

• 100 ml jeges vizet
• tojássárgája 2 db.
• liszt 2-3 evőkanál. l.
• kukoricakeményítő 1,5 Art. l.
• olaj (finomított) a sütéshez

Főzni forró hengerek otthon

1. A fő és fontos pont a készítmény a tekercsek megfelelő főtt rizst. Javasoljuk, hogy mossa meg a három víz, és az, hogy mi köze van 1 csésze rizs. Promoem meg, ügyelve arra, hogy a sáros víz vált kristálytiszta.
2. 
   Ezután vsypte rizs a pot, és felöntjük vízzel (1, 5 csésze). Várj egy forraljuk, fedjük le és csökkenti a hő. 10 perc elteltével kapcsolja ki a hőt (amely idő alatt a víz elpárolog). Azonnal öntsük a rizs keveréket almaecetet és a cukrot. Keverjük a rizst, és hagyjuk kihűlni (körülbelül 10-20 perc) a burkolat alatt. Ízt, adhatok, ha főzés rizst egy darab a szárított tengeri moszat (de ez nem kötelező).
3. 
   Csíkokra vágva hozzávalókat töltelék tekercs. Van egy széles körét a képzelet, de csak akkor, ha nem főzzük a tekercs az első alkalommal, és már tudja, hogyan kell rendezni a hozzávalókat, tudván ezek kombinációit. Ha Ön kezdő, elhagyni a recept.
4. 
   Vágjuk a nori lapot félbe, tekercsek, hogy ne legyen túl vastag. Helyezzük a lapot a nori a mat, fóliába csomagolva. Öntsük egy kis víztartály, és tegyük a közelség a munkafelületet. Melyik oldalon a mat lap Norrie nem számít, mert akkor majd kisütjük.
5. 
   Vegyünk egy darab rizs és elterjedése egy lapon a Norrie. Nedvesítsük meg a kezét a víz és kisimítja egy vékony réteg rizs egy levél. A szélén a nori, ami távolabb tőled, hagyja üresen.
6. 
   Helyezzük a csík hal és uborka a rizs, hozzáadjuk a krémsajtot.
7. 
   A szőnyeg szorosan csavarja roll.
8. 
   Azt is belsejében roll. Ehhez feküdt a rizst a nori, majd fordítsa a másik oldalra. Tedd a tölteléket nori és szorosan csavarja a roll.
9. 
   Tempura.
   Keverjük össze egy tál jeges vizet, tojássárgája, liszt és a keményítő. Add 1-2 evőkanál. l. szójaszósz. Ön kap a tésztát, ami egy kicsit késik a peremén.
10. Pour az olajat egy mély serpenyőben és erős fűtés. Egy sekély edénybe, öntsünk rá egy kis lisztet. Az élek a tekercsek dip a lisztet, majd dip tempura tekercsben.
11. 
    Óvatosan alsó görgők a piros-forró olaj, és főzzük néhány másodpercig mindkét oldalon, hogy barna.
12. 
    Ready forró hengerek lefektetett fafelületre úgy, hogy lehűljön, de nem mielőtt ez zabulte nedves papírtörlővel.
13. 
    Vágjuk a forró hengerek egy éles késsel, és tálaljuk szójaszósz, wasabi és a gyömbér.