Bigus 4 csirke recept
főzés jellemzők
Eloltani káposzta csirke - egy egyszerű feladat, de hogy pontosan Bigus, finom és illatos, nem árt tudni, hogy néhány fontos pontot.
- Csirke Bigus jobb választani haza. Ez több zsírt és az íze jó. Még ha követi az egészség és a szám, előnyben kell részesíteni a baromfi, mint a hús egészségesebb és ízletesebb.
- Csirke pörkölt káposzta nem teljesen. Meg kell darabokra vágjuk. Ezek lehetnek darab csont vagy a kis darab filé. A főzési idő függ a méret a darab.
- Jobb lenne, ha hozzáadása előtt káposzta sütjük a csirke darabokat olajban aranybarnára sütjük. Ebben az esetben, a lé belsejében marad, és a hús Bigus megtartják lédússág, egyre ugyanakkor lágy és gyengéd.
- Anélkül, hogy a savanyú íz is nehéz elképzelni, hogy egy igazi Bigus. Ahhoz, hogy az edény, akkor savanyú káposzta, paradicsompüré, friss paradicsom, paradicsomlé, száraz bor.
- Ahhoz, hogy a csirke Bigus kiderült ízletes, ez nem akadályozza meg röviden pácoljuk. A pác lehet választani szánt baromfi.
- Ha nem tudja eldönteni, hogy az a csirke és a fagyasztott hús hűtve, előnyben kell egy második kiviteli: a hús, nem kell kitenni fagyás és olvadás lesz juicier.
- Ahhoz, hogy a tűz során felperzselt káposzta pot adjunk hozzá vizet vagy más folyadékot. Azonban sok vizet önteni nem szükséges, mert hiszen ez az étel lehet túl vékony, híg, hogy ez nem jellemző Bigus.
Bigus főzési technika csirke függhet a konkrét recept, így meghatározva nem szabad figyelmen kívül hagyni.
Bigus savanyú káposzta csirke
- csirke (a csontok) - 0,5 kg;
- savanyú káposzta - 0,7 kg;
- sárgarépa - 150 g;
- Hagyma - 150 g;
- Paradicsompüré - 40 ml;
- víz - 60 ml;
- növényi olaj - mennyi megy;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Mossuk ki a csirkét, pat szárazra egy törülközőt. Kis darabokra vágva, minden hagyja el a gödör. Öblítsük le a csirke darabokat ismét blot ruhával dörzsölje a fűszer csirke vagy sót egy sor fűszerek az ízlése.
- Hámozzuk meg a sárgarépát, lereszeljük ez egy durva reszelő.
- Távolítsuk el a hagyma héja. A hagymát apró kockákra.
- Paradicsompüré, vízzel hígítjuk.
- Savanyúkáposzta mosás, nyomja össze, hogy a felesleges folyadékot. Ha káposzta nagyon savas, nem lehet mosni.
- A üstöt tolstodonnoy vagy hő az olajteknő. Tegye a csirke darabokat is. Közepes lángon sütjük, így pirított minden oldalon.
- Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Sütjük 5 percig a csirke.
- Adjuk hozzá a savanyú káposzta, öntsünk egy víz és paradicsompüré. Sóval ízesítjük.
- Csökkentsük a hőt és párolja Bigus, fedett, 40 percig.
Bigus csirke savanyú káposzta - a teljes és elég kielégítő étel. Díszítsük ahhoz nem szükséges, hogy szolgálja. Azonban, ha szeretné, akkor is kiegészítik az edényt rizs vagy a burgonya.
Bigus friss káposzta csirke
- csirke - 0,4 kg;
- Friss káposzta - 0,7 kg;
- sárgarépa - 0,4 kg;
- Hagyma - 100 g;
- friss paradicsom - 0,3 kg;
- friss fűszernövények (kapor, petrezselyem) - 100 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Csirke filé mosás, blot papírtörlővel, kis kockákra vágott (1-1,5 cm).
- Friss káposzta mosás. Távolítsuk el a felső ernyedt levelek. Vágott káposzta négyzetek 1,5 cm.
- A paradicsomokat megmossuk, hogy a szemközti oldalon a száron keresztben vágások. Forraljuk fel a vizet és tegyük a gyümölcsöt egy pár percig. Vegyük le a forró vizet sikló paradicsom és dip hideg vízben. Miután egy pár percig, távolítsa el a paradicsomot a vízből, és távolítsa el a bőrt tőlük. Vágjuk a paradicsom húst kis kockákra és fold egy külön tálba.
- Friss fűszernövények vágjuk késsel.
- Hámozzuk meg a hagymát a pelyva. Vágjuk vékony félgyűrűknek vagy negyedek gyűrű.
- Sárgarépa, hámozott és mosás után vágjuk egy durva reszelő.
- A tolstodonnoy serpenyőben melegítsük az olajat. Tedd bele a csirkedarabokat. Sütjük magas hő, keverés közben 5 perc alatt.
- Csökkentsük a hőt közeg, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Kisütjük a csirke 5 percig.
- Tedd a paradicsomot egy serpenyőben, rájuk - káposzta. Távolítsuk el a hőt, hogy alacsony. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük az ételt 40 percen át.
- 20 percig, amíg főtt ételeket hozzáadjuk a fűszereket, só, fűszerek. Ügyeljünk arra, hogy nem égett Bigus. Ha kiderül, hogy a gyümölcslé a paradicsom és a káposzta, nem elég, a legaljasabb a serpenyőben csendes vízben.
- Hagyjuk állni, fedett étel kész, legalább 15 percig. Keverjük össze, és feküdt ki a lemezeken.
Bigus készült ez a recept nem csak finom, hanem hasznos. Ha valaki úgy véli, hogy Bigus - téli étel, ez a recept azt bizonyítja, hogy ez a vélemény téves. Fiatal káposzta friss paradicsom és zsenge csirkemell kiderül nagyon finom. Szóval tényleg ez az étel tökéletes minden évszakban.
Bigus friss káposzta csirke burgonyával
- csirke - 0,6 kg;
- Friss káposzta - 0,7 kg;
- burgonya - 0,5 kg;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- paradicsomlé - 0,2 l;
- Hagyma - 150 g;
- sárgarépa - 150 g;
- növényi olaj - mennyi megy;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
- Csirke, mosás után és a száraz, vágjuk keresztirányú darabokra körülbelül 1 cm vastag. A legnagyobb darabokat a felére.
- Dörzsölje a darab csirke fűszerkeverék.
- Friss káposzta, eltávolítjuk a felső ernyedt levelek, vágott négyzetek 1,5 cm-es - ez a módszer a vágás a leggyakrabban használt előállítására ez az étel szerinti régi lengyel receptek.
- Hagyma héja és apróra vágjuk egy késsel.
- Sárgarépa, miután mosni és tisztítani, dörzsölje oldalán a reszelő nagy lyukakkal.
- Tiszta burgonya, vágott közepes méretű kockákra.
- Tolstodonnuyu serpenyőben közepes lángon, öntsük bele a növényi olaj.
- Tegye a hagymát a vaj sárgarépát. Sütjük, amíg aranybarna.
- Tedd egy serpenyőben hagymát és a sárgarépát csirkemell filé darabokat, és Brown a jó minden oldalról.
- Helyezze a csirkét egy fazék káposzta és a burgonya. Sózzuk, és a szezon ízlés. Pour paradicsomlé.
- Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük 30-40 percig Bigus, időnként megkeverve azt.
- Finomra fokhagymát késsel, tedd be az előkészített étel.
- Keverjük össze és várjon 15-20 percet Bigus telített aromával fokhagymát.
Része a káposzta ez a recept lehet cserélni savanyú káposzta, majd Bigus hogy még ízletesebb és savasság egy kicsit erősebb.
Bigus a csirkét multivarka
- Csirke darabok - 0,5 kg;
- savanyú káposzta - 0,5 kg;
- Hagyma - 0,2 kg;
- sárgarépa - 150 g;
- paradicsomlé - 0,2 l;
- komló-suneli, só - ízlés;
- növényi olaj - mennyi is elment.
- Csirke darabokat, mossuk és pat szárazra egy törölközővel. Dörzsölje a fűszerezés.
- Hagymát és a sárgarépát tiszta. Hagyma szelet egy késsel durvára lereszeljük a sárgarépát.
- A Multivarki tálba öntsünk egy kevés olajat, tedd a hagymát és a sárgarépát. Indítsuk el a készüléket szakaszos üzemmódban.
- 5 perc elteltével hozzáadjuk a zöldségeket csirke, szakács velük 10 percig.
- Kikapcsolása multivarku. Tedd savanyú káposzta, keverjük össze a csirkét.
- Podsolite, adjuk hozzá a komló-suneli, öntsük paradicsomlé.
- Kapcsolja multivarku a program „hirtelen hűtés.” Az időzítő beállítása 40 percig.
- Hagyja fűtés üzemmódban további 20 percig.
A multivarka Bigus csirke szakács különösen egyszerű. Végtére is, nem kell, hogy gondoskodjon arról, hogy az étel nem ég; és miközben azt állítjuk, akkor nem valami élvezetes.
Bigus csirkével - könnyen elkészíthető, olcsó áron, de ugyanakkor finom és kielégítő étel.