Az omlós tészta receptje sütés tészta

Klasszikus készítmény liszt, cukor, margarin vagy vaj. Modern tészta, kiegészítései, hozzátéve, hogy a klasszikus recept sütőport, tejföl és egyéb összetevők. De egy fontos szabály, hogy hozza létre ezt a tesztet szinte változatlan - olaj komponensek kerülnek a hideg a lisztet, a zúzott be morzsákat.

Meggyes pite tészta

Készítsük el a tésztát alapján illatos bogyó fanyar, szüksége lesz a következő termékek számára:

Calorie 100 g - 379 kcal.
Száma adag - 1 sütemény
Elkészítési idő - 1 óra

összetevők:

Vaj - 100 g
Búzaliszt - 260 g
Egg - 1 db.
Sütőpor - 1 tk
Cukor - 50 g, és a 3 evőkanál
Só - egy csipet
A friss vagy fagyasztott meggy - 350 g
Keményítő - 1 evőkanál

Először készítse elő a tésztát. Ehhez adjuk hozzá a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport és a sót. Ebbe a száraz keveréket hűtött vaj, vágott egy késsel apró kockákra. Rendszeresen Dip kés a lisztet és megszórjuk a felületet az olaj.

Ezt követően a dip lisztté pálmaolaj peretrite köztük a liszttel, egy finom morzsa. Beat, hogy ugyanazt a tojást, keverjük gyorsan és sformuyte cipó. Csavarja a műanyag csomagolást, és hűtőben tároljuk 25-30 percig.

Ezalatt az idő alatt lesz ideje felkészülni a töltelék. Ha ön használ fagyasztott meggy, nincs csont, frissen kell távolítani őket. Ehhez először öblítsük ki a bogyókat, tegye őket egy törülközőt kiszáradni. Amikor a szövetet a levet a bogyók, könnyen eltávolítható. Ehhez tedd egy tálba, fedjük le forró vízzel.

Most el kell távolítani cseresznye gödrök, hogy távolítsa el őket a segítségével a zárt csapok. Tedd a bogyók egy tálba, megszórjuk a cukorral, keményítővel és keverjük meg. Az utóbbi nem ad a lé folyik sütés közben cseresznye.

Ekkorra a tészta lehűlt. Vedd el a kétharmada (tészta többi hűtőszekrényben, amíg tiszta) oldalán a tekercs varrat, amely nagyobb, mint az átmérője a sütőforma 4 cm. A falak és az alsó elem szétszedhető öntőszerszám kétrészes, kenje vajat por a lisztet. Tegyél egy réteg formájában széleit felemelve a saját oldalán.

Tedd az elkészített cseresznye. Vegye ki a maradék tésztát a hűtőből egy harmadik, morzsolódik a kezét cseresznye (tudod lereszeljük, és ha teheti, hosszú csíkok és tedd keresztbe, mint a képen). Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on, helyezze a torta sütjük körülbelül 25 percig. Ezt követően, távolítsa el teljesen hideg, és csak ezután eltávolítani a süteményt a formából, szóló egy nagy tányér. Tálalás előtt, akkor megszórjuk a tésztát porcukorral.

Sütemények „kosarak” tészta

kapott csodálatos sütemény „kosarak” tésztát. Emellett a klasszikus termékek, az alapítvány hozott tejföl és tojássárgája. Íme az összetevők szerepelnek a recept:

4 fehérje;
60 g víz;
250 g cukrot.

Gyúrjuk a tésztát. Távolítsuk el a tojás a hűtőszekrényből, óvatosan vegyük le a fehérjéket a sárgáját, mozgatni őket vissza a hűtőbe, amíg. A kapacitás sárgáját keverjük a cukorral, habverővel, hozzá tejfölt és jól összekeverjük.

Egy másik edényben, szitál a lisztet, tedd bele lehűtött olajat. Chop egy késsel és őrölni a morzsákat. Ezután feküdt ki a sárgáját tömeg itt, gyorsan összegyúrjuk a tésztát egyenletes. Csavarja be egy élelmiszer műanyag zacskóba, vegye 10 percig a hűtőben.

Kenjük fém öntőformák sütemények vajjal, megszórjuk a liszttel. Vegye ki a tésztát, roll egy kör 0,5 cm vastag. A formázott termék akkor kétféleképpen. Az első körben fel kell húzni a sodrófa és megállapítja, hogy a tetején a formák, álló közel egymáshoz. Ezt követően, a hengerelt tésztát sodrófa úgy, hogy minden egyes forma vizsgálati bizonyult egy kör.

A formák lehet helyezni egy réteg feküdt a munkafelület, enyhén twirled őket, majd tükröződik. Ebben az esetben is minden kör lesz penészgombák.

Ezután óvatosan a tésztát ujjával formájában úgy, hogy lefedte a teljes belső felületén.

Süssük termékek a sütőben melegítjük, 170 ° C-on, körülbelül 20 percig. A felület a kosarakat kell vörösre, majd vegye ki őket, fejjel lefelé a tábla vagy egy törülközőt kihűlni.

Itt van, hogy készítsen egy krém kosarak. Vegye ki a hűtőszekrényből fehérjék vsypte ott egy csipet sót, habverővel jól fordult sűrű, habos massza. Aztán megállás nélkül keveréshez vsypte fokozatosan 125 g cukrot. Tedd fehérjéket.

Keverjük a maradék 125 gramm cukrot egy merőkanál, felöntjük vízzel, tedd a tűz, hagyjuk forrni. Forraljuk a szirup, gyakran kevergetve, közepes lángon körülbelül 7 perc alatt. Check készségét a következőképpen: kicsit szirup cseppinfúzió egy pohár hideg vizet, ha az édes tömeget képez dudor, akkor a szirup kész.

Sokkal jobb, hogy a két folyamat zárultak ugyanakkor, amikor a protein nincs ideje leesni. Ezért fel szirup a tűz, és csak ezután indul verte fehérek. Pour szirupot kis szivárog be fehérjékbe után azonnal készen áll, munka közben mixer.

Ezt követően, a sok ostor további 10-12 percig. Ennek eredményeképpen meg kell maradnia a levegő és enyhén rugalmas. Tegye a tejszínt egy lisztes zsák, töltse ki őket a homok kosarak. Akkor díszítjük a friss eper, málna vagy őszibarack szeleteket.

Pite csirke, hagyma, sajt tészta

Nem csak az édes termékek sütni a tésztát. Edények a snack táblázat alapján azt is érkezett, nagyon gusztusos és nagyon finom. Főzzük a csirke pite, figyelembe:

360 g csirke;
3 hagyma;
150 g kemény sajt;
só, őrölt fekete bors.

Az átszitált lisztet, adjunk hozzá sütőport és a sót. Egy külön edényben, beat lágy vajat és a tejföl és a tojás. Öntsük ezt a keveréket a liszt, gyúrjuk sima rugalmas tésztát. Folpack, helyezze 35 perc alatt a hűtőszekrényben. Ez az idő elég ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket.

Öntsük a mosott filé hideg sós vízben, tegye az edényt a tűzre. Amikor a folyadék forrni kezd, vegye söpredék sikló. Főzzük 25 percig. Ebben az időben, tisztítsa meg a hagymát, mossa meg, vágja chetvertkoltsami. Fry egy kis olíva vagy a napraforgó olaj egy könnyű pír.

Ekkorra a hegesztett filé, hűtsük le és apróra vágjuk. Párosítani ostyvshim hagymát, adjunk hozzá egy kevés borsot, sót, ha szükséges, és keverjük meg.

Vegye ki a tésztát a hűtőből, kigurul egy kicsit nagyobb, mint az osztott penész. Az ecsetet vajjal, tedd a tésztát megemelésével a széle a peremek, tedd a tölteléket. Dörzsölje sajt egy durva reszelő, ábra zaschepit szélén, sütjük 190 ° C-on körülbelül 35 percig.

Születésnapi torta tészta szárított sárgabarack

Különleges alkalmakra, akkor főzni egy tortát. Ez egy másik fajta tésztát. Itt van, amire szüksége van:

1 evőkanál liszt;
120 g cukrot;
1 csésze tej;
120 g vaj;
1 tojás.

Tegyen 80 g olvasztott vajat egy tálba, a kalapács a tojást keverjük össze, amíg egyenletes. Keverjük itt cukor, átszitált lisztet, fontot, hogy ez lesz a tészta. Oszd el 3 részre, kigurul minden labdát.

Ágy formájában aszfalt, kenje meg a növényi olaj szagtalan. Helyezzük az első labdát, szétosztása a felszínen a tésztát, tedd a sütőbe sütjük 180 ° C-on 10 percig. Így minden süteményeket sütni.

Ahhoz, hogy előkészítse a krém mosás sárgabarack, töltse meg forró vízzel 20 percig.

Tedd egy edénybe 1 evőkanál lisztet, adjunk hozzá egy pohár tejet és tojást, megverte egy mixer simára. Tedd tejszín a tűzre, keverjük, forralja fel. Hagyja, amíg a puding kihűl.

Habverő a lágy vajat, adjuk hozzá fokozatosan lehűtjük puding, tovább verték.

Tedd sárgabarack duzzadt száraz le egy törülközővel, majd vékony csíkokra vágjuk. Chop dió, hengerelt őket egy sodrófa, vagy vágott.

Elkezdik begyűjteni homok torta. Ehhez első promazhte krémes, megszórjuk dióval és szárított sárgabarack. Fedjük le a második torta is kenet krém, tedd a harmadik torta. Most terjedt a felszíni és oldalán torta tejszínnel, megszórjuk dióval ezeken a helyeken. Lay tetején szárított sárgabarack alakú virágok. Helyezzük a sütemény 3 órát hűtőszekrényben, akkor lehet etetni az asztalra, és teát.