A diéta a stroke, az élelmiszer-menü után az ischaemiás agyi szélütés

Általános szabályok

Ischaemiás stroke-ot - a feltétellel, hogy fejleszti a csökkent vérellátás az agy bármely artériás ágy. Ez vezet az ischaemia, a rész és kialakítva agyszövet nekrózis. Klinikailag ez jellemzi a megjelenése rezisztens (24 óra alatt), fokális tünetek, ami megfelel a fungicid vaszkuláris medence és azonosítása a CT vagy az MRI akut fokális agyi infarktus.

A leggyakoribb oka a ischaemiás stroke egy trombózis vagy embólia, a háttérben agyi arterioszklerózis. Amikor a nagy artériák elváltozások fejlődő meglehetősen kiterjedt agyi infarktus súlyos tüneteket és súlyos. Ha ez érinti a kis artériák alakul microstroke - szívroham kis elváltozások olyan finoman megsértésével és helyreállítás gyors. Ez lehet zsibbadás, az arc, szédülés vagy hirtelen fejfájás. koordinációs zavar, nem szereti a csillogó fények és hangos zajok. A betegek gyakran nem adja meg azt a figyelmet és továbbra is anélkül, hogy megfelelő kezelést.

A kezelés magában foglalja az alap terápiát (fenntartó vérnyomás, légzés normalizálása homeosztatikus szabályozását agyi ödéma csökkentésére, kiküszöbölésére hipertermia.) És a specifikus terápia - thrombolysis. trombocitaromboló terápia, antikoaguláns (ha szükséges), és még a műtét. Fontos szempont a táplálkozás. Mi legyen a diéta a stroke?

A elnyomása tudat vagy károsodott nyeléskor a kórházban végeztük egy szonda segítségével speciális keverékek (Nutrizon. Berlamin. Nitridrink), az energia értéke ingadozik a újraelosztása 1800-2400 kcal. Minden beteg esetében kiszámítása naponta mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrát és egy bizonyos mennyiségű injektált keverék.

Keresztül a szonda beléphet élelmiszerek és ételek. Megadjuk az sovány hús és a főtt hal, amely átment kétszer egy húsdaráló, és egy szitán átnyomjuk. A kapott püré összekeverjük dörzsölni körettel húslevest, és hozzáadjuk a kívánt konzisztencia, járható át a szonda. A nap a beteg kapott 50 gramm hal hús és 150 g, 200 ml joghurt, 600 ml tej, 150 gramm sajt, 50 g krémet. Kása főtt pépesített, hígított tejjel vagy húsleves.

Burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, tök, és jól dörzsölje puhít püré. Amikor a lehetőséget, hogy lenyelni a beteget átállítják egy független teljesítmény: folyékony gabonafélék, gyümölcslevek, zöldség-gyümölcs pürék, levesek hús, apróra vágott egy mixer. Tól italok hagyjuk tea tejjel, kakaó tej, gyümölcslé, húsleves csípő.

Diéta ischaemiás stroke meg kell felelnie az orvosi ajánlások táblázat 10C. amely rendelt hajók atherosclerosis. Ez a klinikai táplálás irányul normalizálása lipid metabolizmus és lassul az ateroszklerózis. Tartalmaz fiziológiás mennyiségű fehérjét, korlátozott állati zsír, szénhidrát és egyszerű sót (5,4 g). Az étkezés dúsított növényi olajok, melyek többszörösen telítetlen zsírsavak és élelmi rost (a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek és gyümölcsök).

Így a hatalom után ischaemiás stroke alapja a következő elvek alapján:

• A normalizálás a vér koleszterin, mint a stroke fő oka - érelmeszesedés és lipid metabolizmust;
• kalória rovására cukor és sütés;
• vérnyomás ellenőrzése azáltal, hogy csökkenti a só étrend. Főtt étel nélkül, és hagyjuk, hogy adjunk ételek 4-5 g;
• grade-vitamin készítmény (különösen a folsav, B6-, B12, E ...);
• folyadékbevitel a 1,2 l;
• vaj hagyjuk legfeljebb 20 g naponta, és 30 g növényi olaj;
• ajánlott a rendszeres táplálékfelvétel (akár 5-ször naponta) annak érdekében, hogy elkerüljék az éhségérzetet;
• Ha túlsúlyos súlyosan korlátozzák vagy teljesen megszünteti a cukor, liszt és dara ételek;
• korlátozott italok, központi idegrendszeri stimuláns (alkohol, erős tea és kávé).

A komplex szénhidrátok friss zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék normalizálja az energia anyagcserét, ami azért fontos, stroke után, lassan emészthető, és hozzon létre egy jóllakottság érzését. Előnyben részesülnek azok a zöldségek és gyümölcsök, lila és piros szín (bennük antitsianidiny csökkenti a kapilláris permeabilitás.): Szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes paprika, cékla.

Amikor agyi keringési zavarok, magas vérnyomás és az atherosclerosis növekszik a kereslet a többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3. Ezek nélkülözhetetlenek, és nem képes előállítani a szervezetben. Napi irántuk a kereslet 1-2 gramm. A legnagyobb mennyiségű linolénsavat lenmagot is, forrásként eikozapentaénsav és a dokozahexaénsav halolaj, tengeri halak, a tonhal, a hering, szardínia és a lazac. Ezért az étrendben a betegek érvényesülnie kell a növényi olajok és sósvízi halak, ami jobb helyett hús az étrendben.

Szintén fontos a jelenléte vitamin amelynek forrása a tengeri halak és növényi olajok, szója, tej és gyógynövények. Nagyon hasznos a B6-vitamin. hogy kapunk gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonából: a brokkoli, spenót, sárgarépa, napraforgómag, búzacsíra, a kukorica és a bab. Action B6 csökkenteni a homocisztein. amely adott jelentős szerepet az iszkémia.

B6 és B12 hozzájárulnak elnyomása homocisztein, de folsav hatásos ebben a tekintetben. A beadás 400 mikrogramm naponta vagy több szükséges, hogy csökkenti a kockázatot a stroke ismétlődésének. Ha neki nincs gyors homocisztein felhalmozódik a vérben. Legmagasabb folsav tartalommal káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrus.

Stroke után egy személy organikus mozgás és jelentős súlygyarapodás. Az extra kalóriák származik édességek és sütemények. Cserélje fehér kenyér korpa, fel kell adnia a palacsinta, sütemények, pékáru, csokoládé helyett engedd meg magadnak méz, gyümölcs és szárított gyümölcsök, amelyek javára több mint torták és sütemények. Cukor hagyjuk legfeljebb 50 gramm naponta. Azzal a céllal, súlykontroll mérlegelni kell kéthetente. Rendszeresen, meg kell rendezni az éhgyomri nap: kefir vagy a túró, és a szezon - az uborka és a görögdinnye.

A vérzéses stroke, amely akkor következik be, míg a megnövekedett nyomás, a táplálkozási alapelvek azonosak, de különösen fontos a korlátozás a sót, amely kötődik, és tartja a folyadék a szervezetben, ami további megnövekedett nyomás és a stressz a szív- és érrendszerre. Ahol élelmiszert állítanak elő só nélkül, és ez mennyiségben 4,2 g alkalmazzuk készételek.

A második megkülönböztető pont ebben a formában a hatalom stroke korlátozása folyadék fogyasztása 1,2 liter naponta, és a kizárás a diéta kávé, erős tea, üdítő és a különböző stimulánsok (ginseng, szibériai ginzeng, stb.) Bizonyos mértékig, segít csökkenteni a nyomást főzet vizelethajtó gyógynövények, macskagyökér, galagonya, répa juice és kövikörte. Nagy jelentősége van a szint megtartása a kálium és magnézium a vérben. Ezek a nyomelemek tartalmazza rizs, búza, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola, zabpehely, a szín és a káposzta, korpa kenyér, dió, marha.

engedélyezett termékek

Kenyér jobb használni rozs, de hagyjuk és a búza korpa hámozott és teljes kiőrlésű lisztet. Megengedheti magának, hogy kekszek, házi sütemények nesdobnoe teljes kiőrlésű gabona korpa és töltött túrós, káposzta, vagy hal.

Engedélyezett zöldséglevesekhez, káposzta, cékla, cékla, levesek árpával. Azonban meg kell forralni a vizet vagy növényi húslevest. Hús és baromfi kell választani zsírszegény fajták és szolgálni őket főtt vagy sült formában. A klinikai táplálás ezen betegség jár túlsúlya az étrendben a halak és a tenger gyümölcsei, amelyek kiszorítják a húsételeket. Ha enni húst, majd csökkenteni a szükségességét, hogy először felforraljuk, majd süssük vagy megsütjük kivont anyagok.

Díszítsük jobban felkészülni zöldség: káposzta, cékla, padlizsán, tök, sárgarépa, hagyma és burgonya. Jobb, ha nem egy zöldségkeverék egy pörköltet. A friss formában, amit tehetünk a különböző saláták azzal a kiegészítéssel, hasznos lenmag és növényi olajok, amelyek jobbak, mint én. Tartalmazza zöldségek gazdag folát: saláta, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, sütőtök, cékla, zeller, sárgarépa.

Tej és tejtermékek használata szükséges az alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túró szolgálhat reggeli, és alacsony zsírtartalmú tejföl kell hozzá, csak az étkezések. Tojás megengedett legfeljebb 4 egység hetente, míg a fehérje lehet enni gyakrabban (a fehérje formájában omlettek). Hajdina, árpa, zab, köles főtt gabona adhatunk Krupenik (húsos túrós). Az elhízás gabonafélék és malomipari termékek korlátozni kell. Megengedett vaj (20 gramm per nap) és a növényi olaj (30 g), az élelmiszerekben való használatukat.

Gyümölcsök és bogyók nyersen lehet enni, valamint a kompótot és zselék. Inkább gyümölcs gazdag káliumban: sárgabarack, datolya, mazsola, aszalt szilva, alma.

Használhatja gyenge tea tej, pótkávé (kávé italok, cikória), gyümölcsök és bogyós gyümölcslevek. Ajánlott napi bevitel húsleves csípő és a búzakorpa.

Táblázat megoldódott termékek

* Az összes adat 100 g

Menü (Power Mode)

Az étlapot a stroke után is fontos, hogy növelje a részesedését a növényi termékek, élelmi rost és növényi zsír. Válasszon sovány csirke és hal. Fenntartani a magas sűrűségű koleszterinszintet eszik napi omega-3 zsírsavak: lenmag, dió, makréla, hering ételek, a tonhal.

Minden nap meg kell enni 500 gramm gyümölcsöt és zöldséget. A nagy mennyiségű rost található korpa, tehát add hozzá az összes ételeket, egész zab durva, egres, málna, aszalt szilva, datolya, füge, mazsola és aszalt sárgabarack. 4-5 szervezett egyszeri étkezést. Ne feledje, hogy az élelmiszer kell főzni só nélkül, naponta lehet fogyasztani 50 gramm cukrot és 15 g vajat.

hétfő

• Túrós rakott tejfölös;
• gyümölcssaláta csíráztatott magvak;
• tea.

• Főtt csirkemell;
• saláta karfiol és a cukkini napraforgóolajjal és a korpa;
• kiőrlésű kenyér;
• gyümölcslevet.

• vegetáriánus leves tejfölös;
• töltött hús;
• kenyér és a korpa;
• kompót.

• hal gombóc;
• burgonyapüré;
• salátát és sárgarépa olívaolaj és a lenmag;
• paradicsomlé.

első fogás

Húsleves zöldségekkel

Csirke, sárgarépa, burgonya, hagyma, zöldborsó, zöldbab, brokkoli, zöld.

Főzzük a levest a csirke. Filé készen áll, hogy ki a levest, és vágjuk kockákra. Csökkentse a burgonyát a húslevest. Sárgarépa, hagyma, zöldbab, brokkoli, vágjuk szeletekre, és megsütjük óvatosan. Add a forrásban lévő levest sült zöldség, filé és zöldborsó. Forraljuk. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel.

Squash leves

Zöldségleves, squash, burgonya, sárgarépa, liszt, 2 evőkanál. l. vaj, friss fűszernövényeket.

Squash, burgonya, sárgarépa, héja és vágja önkényesen. A burgonya és a sárgarépa mártott forró húslevest. Egy serpenyőben keverjük össze a lisztet olvasztott vajjal, híg a forró levest, és hogy a levest. 5 perc múlva a főzés vége, tedd a fésűkagyló, a végén adjuk hozzá a petrezselymet.

Főételek

Fish krokettel

Hal darálják, hagyma, 2 evőkanál. l. rizs, tojás, liszt, növényi olaj, tejföl.

Rice szakács. Az apróra vágott hagymát, és dörzsölje a reszelő. A marhahús hozzáadjuk a rizst, hagymát, tojást, és alaposan keverjük össze. Generálni gyöngyök obkatat liszt, pirított, öntsük tejszínt és a fedél eloltotta 20 percig. Tálaljuk salátával.

Hal gombóc burgonyapürével

Darált (Zander vagy tőkehal), fűszerek, hal, tojás, vaj.

A hal darálják hozzá a fűszereket a halak, valamint a tojássárgája külön felvert tojásfehérjével, majd keverjük össze. Az öntött tömeg gombócokat, és főzzük őket egy serpenyőben egy kis mennyiségű víz. Gombóc hozott egy tányér, burgonyapüré öntsünk olvasztott vajjal. Lehet kézbesíteni besamel mártással.

Sült sajt sütőtök

Tej, búzadara, tojás, túró, tök, vaj, cukor.

Főzzük a búzadarát a tejben. Tök héja, forraljuk néhány darab vajat, egy kevés vízzel puhára, és áttörjük is. Add túró zabkása, sütőtök, a tojás és a cukor. Mass feküdt ki egy tepsibe, igazítsa a felület, sütjük, amíg kész.

Érvek és ellenérvek

• Élelmiszer minőségű és magában foglalja a különböző termékeket.
• Ez a kiegyensúlyozott és azonnal azt.
• Normalizálja lipid metabolizmus, hozzájárul a vérnyomás normalizálására.

• Sok beteg nehezen tűri korlátozása só és cukor.

Vélemények és eredmények

Dietetikai ellátás az agyvérzés - ez nem egy ideiglenes intézkedés, és legyen része az életmód. Csak adja fel a rossz étkezési szokások, az egészséges táplálkozás segíthet helyreállítani az elveszett funkciót és jólétét. Ez az egészségügyi élelmiszer kiegyensúlyozott, nincs jelentős korlátozások élelmiszerek, így könnyen megvalósítható a mindennapi életben teszi állandó ragaszkodni hozzá.

Néhány saját vélemény mondani, hogy az első alkalom, hogy nehéz megszokni, hogy korlátozza a só és édességek, de idővel ők találtak egy alternatív formában gyógynövények és szárított gyümölcsöt. Restrikciós szénhidrátok és sók a súlycsökkentés. Itt, hogy beszámolnak az eredményekről a betegek kezelése a vélemények.

• ”... Ez volt predinsultnoe állapot - nagyon rossz fejfájás, lelassult beszéd és egy kicsit zsibbadt kezét. Szerencsére minden simán ment, mielőtt a mentő. Volt egy nagy nyomás, és amikor a felmérés a kórházban a magas koleszterinszint. Azt kell mondanom, hogy nem, akkor nem több, soha nem ellenőrizte, bár már 50 éves. Kinevezett étrend, továbbá a gyógyszerek, most minden felelnie és inni. Diéta segít normalizálni koleszterin és nyomáson (nem eszik sót). Étkezés segít a fogyásban. De azt hiszem, hogy nehéz enni, hogy minden alkalommal, így az ünnepek teszik édesség és sütemény. Mégis törés „;
• ”... az alacsony sótartalmú diéta segít tartani a nyomást. Mielőtt Próbáltam sok pirula, de a nyomás nem lehet stabilizálni. Az orvos mindig félek a stroke, és azt mondta, hogy én szembe, ha nem fogyni és not'll flush nyomást. El kellett menni a diéta só nélkül és cukorkák, élesen korlátozott a zsemle és más süteményeket. Saját eredmény 4 hónap elveszett 7 kg volt, könnyen mozgatható, mert a folyadék is elment, a nyomás normális volt, de még mindig iszom tabletta „;
• ”... Az orvos azt mondta, hogy a diéta után agyi szélütés ugyanolyan fontos, mint a gyógyszer, mivel lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a súly, nyomás, koleszterin és normalizálja a cukor, ami az utóbbi években már a felső határ. Valóban, 2 hónap után a táplálkozási terápia, hogy csökkentse súlyát, a nyomás is csökken 20 mm. Hg. Art. cukor normalizálódott. Minden jó, de azt nehezen adott diétának - már hozzászokott rendesen enni. "

diéta ár

Ez egészséges ételek nem túl drága, nem igényel készség főzés. Kísérletképpen a heti élelmiszer kiadások 1700-1900 rubelt.